Við vekjum athygli á afbrigði af uppskriftum fyrir ótrúlega bragðgóður og á sama tíma gagnlegur salat úr blómkál sellerí með kjúklingi og epli. Þessi samsetning mun sérstaklega höfða til unnendur léttra réttinda með fersku bragði.
Kjúklingasalat með sellerí sellerí, grænt epli og osti - uppskrift
Innihaldsefni:
- sellerí sellerí - 2 stk.
- kjúklingakjöt (bakað eða soðið) - 250 g;
- harðsoðin egg - 170 g;
- grænt epli "Simirenko" - 150 g;
- fjöður af grænum laukum - 3-4 stykki;
- ostur harður - 45 g;
- sítrónu eða lime safa - 40 ml;
- valhnetur - eftir smekk;
- majónesi eða sýrður rjómi - eftir smekk;
- salt stór og ferskur jörð svart pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Kjúklingakjöt fyrir þetta salat má einfaldlega soðna. En ef þú hefur skilið eftir matinn bakaðan eða steikt kjúkling, þá er hægt að nota það á öruggan hátt sem grundvöllur fatsins, það mun aðeins bragðast betur. Ef nauðsyn krefur skal aðskilja kvoða úr beinum og skera í litla sneiðar. Soðin, soðin egg eru losuð úr skelinni og rifin í teningur. Mala á sama hátt með hreinsað grænt epli og stökkva því með sítrónu eða lime safi. Við skera stilkar af sellerí og fjöðrum af grænum laukum og mala á miðlungs grater harða osti. Við sameina tilbúnar þættir salatsins í stórum skál, árstíð með majónesi eða sýrðum rjóma, við notum það með salti og pipar og eftir fimmtán mínútur, þegar fatið er innrennsli, dreifum við það í salatskál, stökkva með mulið hnetum og borðið við borðið.
Salat með kjúklingabringu, epli, sellerí og ananas
Innihaldsefni:
- sellerí sellerí - 2 stk.
- kjúklingakjöt (brjóst) - 350 g;
- niðursoðinn ananas - 220 g;
- vínber - 170 g;
- epli súrt og súrt - 220 g;
- Walnut brennt hnetur - 110 g að smakka;
- sítrónu - 0,5 stykki;
- grænu;
- majónesi og sýrður rjómi í jöfnum hlutföllum;
- salt stór og ferskur jörð svart pipar.
Undirbúningur
Kjúklingabrokkur fyrir salatblöndun verður soðið í söltu vatni með kryddi og látið það kólna í seyði. Skerið kjötið í litla teninga og settið í skál. Þar sendum við einnig vínber skera í tvennt og losna við þrúgumap, hægelduðum ananas og skrældar eplum. Stafir sellerísins eru hreinsaðar úr trefjum yfirborðsþræði, mulið eftir það og einnig bætt við salatið. Við fyllum salatið með blöndu af sýrðum rjóma, majónesi og sítrónusafa, en við bættum salti, pipar og mulið hnetum við klæðninguna, hrærið varlega, láttu líta svo fram og hægt sé að þjóna með því að skreyta fatið með hnetum og grænu.