Eitt árs gamalt maga í meltingarfærum er þróað í meira mæli en barnið. Þetta hefur áhrif á næringu hans. Daglegt mataræði barnsins er tímabundið en lítur í auknum mæli á mat fullorðinna.
Grundvöllur valmyndar eins árs barns
Grundvöllur dagskammta mola er mjólkurafurðir sem innihalda nauðsynlegar til vaxtar og þróunar á barnapróteinum, fitu og vítamínum. Brjóstagjöf á þessum aldri ætti ekki að afnema, en að fæða kúgun ætti að vera 2 sinnum á dag - um morguninn og fyrir svefn. Að auki eru gerjaðar mjólkurafurðir notaðir: kotasæla, kefir, jógúrt, ostur. Það er betra að velja framleiðanda sem sérhæfir sig í barnamat.
Nauðsynlegar vörur fyrir börn 1 ár og innihalda korn , sem samanstendur af kolvetnum og steinefnum. Gagnlegur er hafrar og bókhveiti hafragrautur. Mjög algengt er að hægt sé að nota perlu bygg, korngraut og hrísgrjón. Ekki er mælt með matreiðslu semolina fyrir börn. Stundum getur þú breytt mataræði pasta.
Í mataræði 1 ára barns verður að vera til staðar kjötvörur og fiskur . Lágfitu afbrigði eru leyfðar: kjöt - kálfakjöt, svínakjöt, kjúklingur, kalkúnn, kanína; fiskur - kjálka, pollock, þorskur, og einnig aukaafurðir. Þau eru unnin í formi gufuskristalla, soufflé, plokkfiskur með grænmeti.
Óaðskiljanlegur hluti valmyndar eins árs barns er grænmeti og ávextir - uppsprettur vítamína og örvera. Baunir, baunir, beets, turnips eru kynntar. Þú getur eldað ekki aðeins grænmetisúpur og kartöflumús, heldur einnig salöt. Notaðu hrár og soðnar gulrætur, soðnar beets, stewed hvítkál, hvítkál. Ávextir og ber eru bætt við hafragraut við matreiðslu (td grasker í hirsi, hindberjum í hafragrauti og eplum í hrísgrjónum). Þú getur slegið inn appelsínugulur, kiwi, ferskjur, jarðarber, apríkósur. Hindber, garðaber, kirsuber, rifsber eru gefin í ruslinu. Ávaxtasafa og kartöflur eru undirbúin.
Í mataræði mola ætti að vera til staðar olía , uppspretta fitu. Það getur verið grænmeti og smjör, sem ætti ekki að vera hitameðhöndlað, en einfaldlega bætt við tilbúnum máltíðum eða smurt á brauð.
Þrisvar í viku er barnið undirbúið rétti úr eggjum (kjúklingur eða vakta) í formi gufubakka á mjólk og soðin, soðin.
Til súpuna er barnið boðið upp á sneið af hvítum brauði .
Þú getur losa þig við litla stúlkan. Sum matvæli eru soðin með sykri og helst frúktósi. Stundum eru mola með pastille, marshmallows, sultu, sultu, sultu.
Varðandi þá staðreynd að þú getur ekki gefið barn á ári inniheldur listi yfir bönnuð vörur: pylsur, steikt, reykt, saltað, kryddað, feitur kjöt og fiskur, nammi, súkkulaði, sveppir.
Hversu mikið ætti barn að borða á ári?
Heildarfjárhæð matvæla sem barnið borðar ætti að vera 1-1,2 lítrar á dag án þess að taka tillit til neyslu vökva.
Það eru mælikvarðar á neyslu barns á tilteknum vörum á dag:
kefir, mjólk eða blanda - 500 ml;- kotasæla - 50 g;
- hafragrautur - 200 ml;
- grænmeti - 300 g;
- ávöxtur - 200 g;
- kjöt - 70 g;
- fiskur - 40 g;
- egg - 1 stykki;
- brauð - 40 g;
- smjör - 15 g;
- jurtaolía - 6 ml;
- sykur - 30 g;
- salt - 2 g.
Mataráætlun barns 1 ár inniheldur 4-5 máltíðir á dag með 4 klukkustundum á milli. The caloric máltíð ætti að vera hádegismatur og ljós - síðdegis snarl. Mælt er með því að gefa barnið snarl til að viðhalda góðum matarlyst og setja skilyrt viðbrögð.
Við bjóðum upp á áætlaða valmynd barnsins á ári:
Snemma morgunmat . Brjóstamjólk, blanda.
Morgunverður . Hafragrautur er mjólkurbú eða mjólkurfrítt með ávöxtum (hrísgrjón, bókhveiti, hirsi, haframjöl). Brauð með smjöri. Safi eða te.
Hádegismatur . Grænmetisúpa með kjötkál. Grænmetispuré (kúrbít, blómkál, gulrætur) og gufuköttur. Brauð. Safi.
Snakk . Ávöxtur mauki (epli, perur, apríkósu). Jógúrt fyrir börn. Smákökur fyrir börn.
Kvöldverður . Ostur osti Kefir.