Vínviðarblöðin eru með ómetanlegan eiginleika. Það eina sem hindrar að nota það í fersku formi er bragð. Hann líkar ekki allir í náttúrunni. Þegar fyrstu frostarnir slá, kaupir berjan skemmtilega bragð. En jafnvel hér elskendur Kalina bíða vonbrigði. Það mun ekki vera lengi að borða berjum. Þess vegna verður raunveruleg spurning hvernig á að geyma berjum viburnum?
Hugsanlegur tími til að safna viburnum er seint haust, eftir fyrsta frost. Þú ættir ekki að velja Berry einn í einu. Frá þessu mun eignir hennar versna. Það er rétt að skera bursta með pruner.
Hvernig á að geyma viburnum í kæli?
Heima er berið geymt á köldum stað eða á svölum. Til að frysta berin er viburnum beint í hendur í lausu lokuðum íláti. Hann er settur í kæli eða kælir kjallara. Í nokkra mánuði munu gagnlegir eiginleikar viburnum haldast.
Þegar ber eru geymd í íbúð þar sem ekki er kalt kjallari, halda þeir áfram sem hér segir. Kalina er pakkað í pakka eða ílát. Það er ekki þvegið, stafar eru ekki fjarri. Þau eru nauðsynleg til að koma í veg fyrir að safa rennur út. Dry berry verður kyrrt eftir frystingu. Þetta er svarið við spurningunni um hvernig á að geyma Kalina fyrir veturinn án sykurs.
Hvernig á að geyma viburnum með sykri?
Annar hentugur leið til að varðveita gagnlegar eiginleika viburnum er að nudda það með sykri. Til að gera þetta er mikilvægt að bera úr berjum, aðskilja ófullnægjandi, skola og þorna. Snúðu berjum í einsleitan massa með því að nota sigti, blöndunartæki eða kjöt kvörn. Í þessu tilfelli eru beinin ekki aðskilin, annars mun dýrmæt safa tapast.
Jörðarmassinn er blandaður við sykur í 1: 2 hlutfalli. Það er að sykur ætti að vera tvöfalt meira. Þá er það sett í krukkur og falið í kæli.
Ekki margir vita hvernig á að geyma viburnum fyrir veturinn eða benda til að það sé of erfitt. Reyndar er allt mjög einfalt og þetta ferli mun ekki taka þig mikið átak.