Fræ Chia, eða spænsk Sage, eru mjög vinsælar í Suður-Ameríku - þar sem þeir eru virtir fyrir að vera ótrúlega nærandi, auðvelt að sata, aðgengileg og hlutlaus í bragði, svo að hægt sé að bæta þeim við næstum hvaða disk. Í breiddargráðum okkar er þessi vara aðallega seld í sérhæfðum matvælastöðum eða í bekkjum fyrir grænmetisæta. Hvernig á að nota Chia fræ og hvers vegna þeir þurfa, þú munt læra af þessari grein.
Aðferðir og tilgangur við notkun Chia fræ
Chia fræ eru frábær uppspretta af vítamínum, steinefnum og massa gagnlegra innihaldsefna sem hægt er að bæta við fátækum mataræði nútímans.
Chia fræ er hægt að nota sem almennar endurnæringar - þau innihalda mikilvægar omega-3 og omega-6 sýrur, sem eru ómissandi í líkamanum og leyfa styrkingu æðarinnar, bæta blóðsamsetningu og árangur hjarta- og æðakerfisins í heild. Þar að auki eru jákvæð áhrif vítamína A, E, B1, B2, K og PP og steinefni - natríum, kalíum, kalsíum, kopar, fosfór, magnesíum og aðrir - einnig fyrir áhrifum lífverunnar. Þeir eru einnig til staðar í þessum fræjum.
Einnig uppgötvaði fólk hvernig á að nota Chia fræ til þyngdar lækkunar: Vegna getu sína til að vaxa 12 sinnum í stærð, þeir eru alveg voluminous, og skilning á mettun sem þeir gefa er haldið í langan tíma. Þeir eru ráðlögð fyrir morgunmat og snarl.
Hversu margir fræ fræ eru þar á dag?
Daglegt inntaka er um það bil 2 til 4 matskeiðar. Ef þú telur hitaeiningar skaltu íhuga að þessi upphæð bætir þér mataræði 80 til 160 hitaeiningar. Þessi upphæð er nóg til að auðga líkamann með nauðsynlegum vítamínum og steinefnum.
Hvernig á að taka Chia fræ?
Íhuga hvernig hægt er að nota Chia fræ í matreiðslu. Það eru margar leiðir til að kynna þessa framandi vöru fyrir okkur, því það hefur hlutlausan bragð sem passar fullkomlega í marga rétti.
Haframjöl með chia
Undirbúa þetta fat er einfalt: í 5-10 mínútur áður en tilbúinn hafragrautur bæta við nokkrum skeiðar af chia. Magn aukefnisins er stjórnað út frá eigin smekk. Gefðu þessum hafragrauti að standa í að minnsta kosti 10 mínútur áður en notkun er notuð, svo að fræin af chia bólga.
Annar kostur er að bæta við Chia við flögur af augnabliksmat, og hella þeim með sjóðandi vatni eins og venjulega. Krefjast þess að þessi sóðaskapur sé um 15 mínútur.
Jógúrt eða kefir með chia
Frábær valkostur fyrir morgunmat eða snarl - bæta við teskeið af kefir skeið af fræjum fræ og látið það blása í 15 mínútur. Þar af leiðandi færðu góða og gagnlega rétt sem gerir þér kleift að gleyma hungri næstu 3 klukkustundirnar - sérstaklega ef þú borðar það hægt, með teskeið.
Curd með chia
Annar frábær leið til að neyta þetta fræ er að bæta við nokkrum matskeiðum í pakka af kotasæla og bragð þessum blöndu með jógúrt eða sýrðum rjóma. Þetta fat er tilvalið fyrir íþróttamenn, vegna þess að það hefur mikið af próteinum og kalsíum, en það er hægt að nota af öllum kotasveppum.
Samloka með chia
Lovers af samlokum geta gert þá miklu meira gagnlegt en einföld samlokur
Salat með chia
Annar mikill kostur - að búa til létt salat með grænmeti og kjöti og fylla það með sítrónusafa, ólífuolíu og skeið af fræjum fræ. Sérstaklega passa þau inn í salat í japönskum og kínverskum stílum - í þessu tilviki geta þau þynnt með magni sesam í uppskriftinni.
Til að draga saman má segja að Chia fræ passi auðveldlega inn í hvaða fat sem er og ef þú vilt prófa nýjar vörur, þá er þessi valkostur fullkominn fyrir borðið þitt.