Mataræði um allan heim hafa komið að sameiginlegri skoðun að fiskur er einn af bestu halla matvæli. Notkun á fiski í líkamanum er ómetanlegt vegna þess að það inniheldur mikið af vítamínum sem aðrar vörur geta ekki hrósað og próteinið sem er hluti þess er frásogast alveg, án þess að snúa sér í eiturefni eins og til dæmis í kjöti. En hvers konar fiskur er talin mataræði, við skulum reyna að skilja það, því það er hún sem færir hámarks heilsubót til manns.
Hvaða fiskur er talinn mataræði?
Fiskur, bæði sjávar og áin, mettar líkama okkar með fosfór , joð, kalsíum, sinki, járni, magnesíum osfrv. Um það bil 15% af kjöti þessara vatna íbúa er prótein sem inniheldur grunn amínósýrur og fiskolía er mjög auðveldlega melt og ekki seinkað í umframþyngd. En samt ekki sérhver fiskur hentugur fyrir þyngdartap, vegna þess að Það eru tegundir sem innihalda of mikið fitu og eru ekki hentugur fyrir halla fæðu. Matar tegundir af fiski eru: þorskur, crucian karp, gosdrykkja, pollock, putasu, kjálka, Pike, abborre.
Fituinnihaldið í þessum fiskafbrigðum er minna en 4%, sem þýðir að þessi vara má örugglega innifalinn í mataræði fyrir þyngdartap.
Mest mataræði fiskur
Þorskur er mataræði fiskur, sem er þekktur fyrir bestu lágkalsíumafurð sem notaður er til þyngdartaps. Fituinnihaldið í þessum fiski er í lágmarki, aðeins 0,4%, þannig að 100 g af vörunni eru aðeins 65 kcal. Kjöt þessa sjávarbúa inniheldur 17-18% prótein, gagnlegt fyrir líkamann fosfólípíð og mikilvægustu efnasamböndin sem hafa áhrif á fullan rekstur margra manna líffæra. Þessi fiskur er ríkur í vítamínum A, C, D, B12, PP, það skortir nánast kólesteról. Þorskur lifur hefur mikið af omega-3 fitu, sem hafa jákvæð áhrif á verk hjarta og æðar.