Sbiten er forn drykkur úr vatni, krydd, hunangi og ýmsum gagnlegum jurtum. Þessi seyði styrkir fullkomlega ónæmi, hjálpar líkamanum að berjast gegn kvef. Hér að neðan ertu að bíða eftir uppskriftum til að borða mataræði með engifer.
Uppskrift sbitnia með engifer
Innihaldsefni:
- vatn - 1 lítra;
- sykur - 6 msk. skeiðar;
- negull - 5 buds;
- kanill - 1 stafur;
- Ginger root - 30 g;
- hunang - 5 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Við hreinsa rót engifer. Við sjóðum vatni, við settum í það mylja engifer, staf af kanil og kynkvísl. Við bætum hunangi og sykri. Gefðu seyði til að sjóða og elda við lágan hita í 10 mínútur. Freyjan sem birtist á yfirborðinu tökum við. Þá fjarlægjum við sbitenið með engifer úr hita og látið það brugga í hálftíma. Nú er afoxunin síuð og hituð að viðkomandi hitastigi. Þú þarft að nota það heitt.
Sbiten fir með engifer
Innihaldsefni:
- vatn - 1 lítra;
- hunang - 150 g;
- negull - 3 stk.
- Milled fir greinar - 50 g;
- engiferrót - 20 g;
- kanill - ½ prik;
- Sage - 2 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Í pottinum, láðu sprigs af Sage og fir, bæta kanil og mulið engifer rót. Við helltum í vatni, láttu sjóða sjóða og látið það sjóða í 10 mínútur. Eftir það skal slökkva á eldinn og láta seyði brenna í 30 mínútur. Eftir það má bæta við hunangi, negull og annar 20 mínútur á lágum hita.
Sbiten með engifer heima
Innihaldsefni:
- vatn - 2 l;
- hunang - 150 g;
- þurr Jóhannesarjurt - 2 tsk;
- Kornasykur - 100 g;
- negull - 2 buds;
- kanill - 1 tsk;
- Svartur piparkorn - 5 stk.
- þurrt myntu - 2 tsk;
- engifer duft - ¼ tsk.
Undirbúningur
Í djúpum fati þynntum við hunang í 200 ml af vatni og látið blandan sem myndast, sjóða, fjarlægja myndaða froðu. Í öðru mati bruggum við einnig sykur í 200 ml af vatni og látið það einnig sjóða. Blandið síðan blöndunni sem myndast og sjóða það við lágan hita þar til samræmda massinn er fenginn. Það ætti ekki að leyfa að sjóða virkan. Í því sem eftir er af vökvaávöxtum skaltu hylja diskar með loki og elda í 15 mínútur, slökktu síðan á eldinn og gefa afköst á 15-20 mínútum til að bæta við. Nú er innrennslið síað og við tengjum það við sykur-hunang blanda. Fyrir notkun er drykkurinn hituð.
Hvernig á að undirbúa sbiten með engifer?
Innihaldsefni:
- vatn - 1,5 lítrar;
- hunang - 400 g;
- ger - 50 g;
- kanill, negull, engifer, sætur pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Hunang er leyst upp í vatni, slökkt á eldi og að fjarlægja froðu, sjóða í 10 mínútur. Bæta við kryddi, látið sjóða og slappað af. Ger þynnt með heitu vatni og hellið massanum í hunang seyði. Drykkurinn sem kemur út er flaska og við yfirgefum klukkuna klukkan 12 á heitum stað. Síðan innsiglaðum við flöskurnar og settum þau á kulda í 2-3 vikur. Eftir þennan tíma mun drykkurinn vera tilbúinn.