Það eru mismunandi aðferðir við fóðrun og drykk áfengra drykkja. Absinthe er ekki undantekning. Drykkurinn er sterkur. Í hreinu formi er það ekki hægt að nota. Eða frekar, þú getur, að sjálfsögðu. En ekki margir eins og sterkur bitur bragð hans. Ýmsar aðferðir við fóðrun eru minnkaðir til að draga úr styrk og örlítið fela beiskju drykkjarins. Hvernig á að drekka grænan absinthe, munum við segja þér núna.
Hvernig á að drekka absinthe með sykri?
Þessi tegund neyslu absinthe er kallað fransk eða klassísk. Í glerinu, sem við hella í, þá setjum við sérstaka skeið með holur á það og setjið sykur á það. Áður en það er borið á sykri er það mjög kalt, næstum í köldu vatni, þar til drykkurinn verður skýjað. Þökk sé vatni, ilmkjarnaolíur, sem innihalda áfengi, botnfall og drykkurinn er miklu auðveldara að drekka. Hlutföllin vatn og absinthe skal vera 5: 1.
Hvernig á að drekka brennandi absinthe?
Í þessu tilviki eru nokkrar aðferðir.
- Tékklands. Lítið stykki af sykrihreinsaðri sykri er dýft í drykk og setti það á sérstakan skeið sem við setjum á glas með absinthe. Við léttum sykri og síðan mun brennandi sykurinn smám saman renna út í glerið. Strax áður en þú drekkur, hella smá köldu safa eða vatni í drykkinn.
- Rússnesku. Með þessari notkunaraðferð er absintheiðið hellt í glas og strax kveikt. Nokkrum sekúndum mun fljótandi brenna með bláa loga. Síðan skaltu hylja brennandi drykkinn með tómum gleri. Eftir að eldurinn hefur gengið út, hellið hann í glasið sem það var þakið. Og fyrsta glerið er nú þakið servíettu og snúið við. Við setjum strá undir því. Á sama tíma þarftu fyrst að innöndla gufurnar í drykknum og drekka þá með brennandi absinthe.
- Bar. Þessi aðferð við notkun er svipuð tékknesku. En á sama tíma er ein mikilvægur munur - í þessu tilfelli, kveikja á absinthe, og ekki sykur. Svo skaltu fylla glerið með 4/5 kalt absinthe, settu það á eldinn. Rétt eins og í Tékknesku aðferðinni skaltu setja sykur á skeið og færa það í brennandi drykk. Eftir að sykurinn er leyst fjarlægjum við skeiðina. Við setjum út eldinn og þjóna hanastél með hálmi.
Er hægt að drekka hreint absinthe?
Absinthe er mjög sterk drykkur. Og í hreinu formi, ekki allir geta drukkið það. En samt eru svo hugrakkur sjálfur. Með þessari aðferð við fóðrun, hella við absinthe í þröngum glösum, fylla þau allt að helming og kólna í núll gráður. En reynda barþjónar mælum ekki með að drekka meira en 30 grömm af hreinu drykkjum í einu.
Og að drekka absinthe var auðveldara og skemmtilegra, það eru nokkrar aðrar leiðir til að fæða það. Svo með það sem þú getur drukkið absinthe.
- Absinthe með sírópi. Talið er að þessi aðferð við skráningu hafi fundist í Rússlandi. Til að gera þetta, undirbúið sykursírópið og hellið því í glas með absinthe. Í þessu tilviki er hægt að taka hlutföll síróp og absinthe eins og þér líkar vel við. Oftast eru 70% af vatni og 30% absinthe tekin.
- Absinthe með safa. Ef það er enginn tími eða bara vil ekki skipta með sykursírópi, geturðu bara þynnt drykkinn með safa. Í þessu tilfelli eru hlutföll einnig tekin geðþótta. Hentar mest sítrónu, appelsínu og ananasafa.
Einnig til þynningar á absinthe, hægt er að nota kolsýrt drykki til smekk þinnar.
Hvernig á að drekka absinthe heima?
Ofangreind talaði við um hvernig á að þjóna almennilega absinthe. En við sögðum ekki hvenær það er betra að skrá það. Nú skulum við tala um þetta. Absinthe er tekið strax fyrir máltíð, þar sem drykkurinn er fær um að auka matarlystina. Að auki, meðan á máltíðum stendur, mun það ekki vera viðeigandi, þar sem ríkur bragð hennar getur truflað bragðið af mat. En þetta á við meira að drekka í hreinu formi. Og ef þú notar absinthe í kokteilum, hversu oft það er borið fram, þá eru engar ákveðnar tímaramma - hanastél með absinthe getur drukkið hvenær sem er. Og eftir þá er hægt að þjóna sneiðar af appelsínu, sítrónu eða bitur súkkulaði.