Í örbylgjuofni er hægt að elda algerlega allt sem þú vilt, frá soðnu eggi til loftköku. Í þessari grein munum við segja þér hvernig á að elda hvítkál í örbylgjuofni. Þessi eldunaraðferð tekur minni tíma og hefur ekki áhrif á endanlegt smekk matarins.
Uppskriftin um hvítkál er í örbylgjuofni
Innihaldsefni:
- hvítkál - 1 höfuð;
- forcemeat - 400 g;
- hrísgrjón - 1 atriði;
- laukur - 1 stk.
- gulrætur - 1 stykki;
- jurtaolía;
- tómatmauk;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Skiljið frá stórum blöðum í hvítkál og setjið þau í örbylgjuofni. Fylltu blöðin með sjóðandi vatni og settu í örbylgjuofni fyrir hámarksafl í 3-4 mínútur, eða þar til það er mýkt. Ef blöðin í blöðunum eru of þétt, skera þær varlega með hníf og reyna að samræma lakið í um það bil sömu þykkt.
Í pönnu hella olíu og steikja á það sneið lauk og rifinn gulrætur. Sérstaklega við sjóðið hrísgrjónið í söltu vatni (þetta er einnig hægt að gera með örbylgjuofni).
Til grænmetis líma, setjum við fyllinguna og steikið það þar til það er tilbúið. Blandið hakkað kjöti með kældu hrísgrjónum og settu blönduna í kálapjarnar.
Blandið tómatmauki með seyði þar sem hvítkálblöðin eru blönduð, bætið salti og pipar. Við setjum hvítkál í mold og fyllir það með vökvanum sem fékkst. Við eldum hvítkálana í hámarkshlutfalli 7 mínútur, eftir það snúum við þeim yfir í hina hliðina og heldur áfram að elda eins mikið.
Einnig er hvítkál eldað á þessari uppskrift hægt að frysta til framtíðar. Frosinn hvítkálrullur í örbylgjuofni er soðin í 10-12 mínútur á hvorri hlið.
Uppskriftin fyrir latur hvítkál rúlla í örbylgjuofni
Innihaldsefni:
- hvítkál - 1 höfuð;
- hakkað kjöt - 500 g;
- laukur - 1 stk.
- hrísgrjón - hálfri öld;
- gulrætur - 1 stykki;
- Tómatar í eigin safa - 1 pottur;
- grænu;
- salt, pipar;
- laufblöð.
Undirbúningur
Skerið hvítkálið í stóra bita og látið það fara í gegnum kjötkvörnina. Blandið massa sem er í kjölfarið með hakkað kjöti.
Rísið sjóða, kælt og blandað saman við hakkað kjöt. Bæta við salti og pipar. Tómötum er blandað með blender eða með sömu kjöt kvörn, ef nauðsyn krefur, þynnt með vatni. Bætið við tómatana salt, pipar, lárviðarlauf.
Við myndum "cutlets" úr hakkaðri kjöt fyrir hvítkál og settu þau í örbylgjuofnrétti. Fylltu hvítkál með tómatsósu, hylja með loki og bökaðu í 30-40 mínútur með 750 wött.