Í dag, fáir geta verið hissa á ýmsum framandi ávöxtum, sem hér og þar eru að finna á hillum verslana.
Ekki eini þessi náttúra hefur veitt manninum tækifæri til að dást að slíkum sköpum. Svo allir geta smakka hvaða ávexti og reyndu með eitthvað óviðjafnanlegt smekk. En ekki aðeins í viðskiptum smekk! Ef þú sást að minnsta kosti einu sinni allar þessar ávextir á einum stað, myndirðu skilja að þetta er alvöru litrík paradís. Það er jafnvel brattari en litir regnbogans! Trúðu mér ekki! Þá horfðu og mundu!
1. Dragon Fruit
Óvenjuleg ávöxtur er talin ávexti kaktusar, og jafnvel í lögun sinni og ytri skel lítur út eins og ristill rótargrind. Vaxandi drekaávöxtur í Mexíkó, auk Mið- og Suður-Ameríku. Í mörgum löndum er það einnig þekkt sem Pitaya, perla drekans eða jarðarberpera. Þessi ávöxtur hefur skemmtilega sætan bragð, sem minnir á blöndu af jarðarberjum og perum. Pitaya er notað annaðhvort sem sjálfstæð fat eða sem frábært viðbót við vodka eða alls konar eftirrétti. En mundu að þú verður að losna við mikið af svörtum fræjum í pulp pita áður en þú reynir að drekka ávöxtinn.
2. Kivanoe
Framandi ávöxtur sem vex í Afríku, Kaliforníu, Chile, Ástralíu og Nýja Sjálandi. Heimurinn hefur nokkrar nöfn: Afrískt horngúrk, agúrka agúrka, hornmelóna, ógleði. Í formi hennar líkist blendingur af melónu og agúrka. Bragðið af kiwano er alveg óvenjulegt og lítur út eins og blanda af banani, sítrónu og agúrka. Áhugavert blanda, er það ekki? Oftast er það notað sem skreytingarþáttur, en ávöxturinn er auðvitað ætur og hefur mikið úrval af gagnlegum vítamínum. Ekki er mælt með því að geyma það í kæli!
3. Rambutan
Rambutan vex í Indónesíu. Hann laðar flestir einmitt með einstökum, loðnum skel og rauðu húðlit. Ekki vera hræddur vegna þess að ávöxturinn er mjög auðvelt að þrífa. Til að smakka, minnkar rambutan annað framandi ávexti - Lychee, sætur eftir smekk. Þessi ávöxtur er hægt að neyta næstum frá útibúi, og ef þú lærir nokkrar uppskriftir fyrir diskar með rambutan, þá getur þú komið þér á óvart jafnvel háþróaðan sælkera.
4. Jackfruit
Jackfruit er þekkt um allan heim sem indversk brauðryð og þjóðríki Bangladesh. Af öllum ávöxtum sem til eru á jörðinni er jackfruit talinn stærsti. Lyktin af skeraávöxtum líkist blöndu af banani og ananas. Bragðið er næstum það sama. Jackfruit má borða hrár. Í sumum löndum kvoðuðu ljúffengan marmelaði. Unripe ávextir ávextir eru notaðar sem grænmeti, sem hægt er að stewed, soðið, steikt.
5. Liches
Heimalandi þessa ótrúlega ávaxta er talinn vera Kína. Nú er lychee vaxið um allt yfirráðasvæði Suðaustur-Asíu. Í formi líkist litchi lítill hnetur í þéttri rauðu afhýða með brúnum beinum inni. Til að smakka ávöxtinn líkist kvoða af hvítum vínberjum. Þú getur notað það í hráefni eða fyrir ýmsum eftirrétti. Í öllum tilvikum munt þú örugglega þakka bragðið af þessari frábæru ávöxt.
6. Carambola
Heimalandi þessa ávaxta er talinn vera suður-austur Asía, þar sem carambola vex alls staðar. Carambola er "stjörnu ávöxtur", sem fékk nafn sitt vegna þess að réttur fimmfaldasti stjörnu í skera. Til að smakka gerist það, bæði súrt og sætt. Sýrðar afbrigði af carambola eru oftast notaðar í salötum, en sætt fjölbreytni líkist blöndu af vínber, sítrónu og mangó. Carambola er frábær uppspretta vítamína og steinefna, og einnig lág í hitaeiningum.
7. Mangosteen
Mangosteen er talin framandi ávöxtur og vex í Indónesíu og Malasíu, sem og í hluta Suðaustur og Suður-Asíu. Þessi ávöxtur líkist stórum fjólubláum boltum með þéttum, þéttum húð. En áhugaverður hlutur mangostans er kjötklofning hans, sem líkist appelsínugult eftir smekk. Það er goðsögn að þessi ávöxtur var uppáhalds dainty af Queen Victoria, svo á bak við tjöldin meðal ávaxta er það kallað "konungur".
8. Kumquat
Þar til mjög nýlega vissu margir ekki einu sinni hvað "kumquat" er. Í dag er að finna í næstum öllum verslunum og ekki einu sinni undrandi. Þessi ávöxtur vex í suðurhluta Kína, í Bandaríkjunum, Suður-Evrópu, Japan, Suðaustur-Asíu og Mið-Austurlöndum. Utan er kumquat svipað lítill eld-appelsínugult ávöxtur ellipse lögun. Næstum eins og kúlur fyrir rugby, aðeins í mjög minni formi. Smekkurinn á þessum ávöxtum er sérstakur: Safaríkur sætur minnismerki resonate með mikil súr bragð. Þú getur borðað kumquat bæði hrár og til að undirbúa ýmsa rétti.
9. Passion ávöxtur
Fæðingarstaður ástríðuávaxta er Brasilía, en það vex einnig virkan í Ástralíu, Nýja Sjálandi, Suður-Ameríku, Suður-Afríku, Hawaii og Filippseyjum. Þessi ávöxtur hefur marga áhugaverða nöfn: ástríðuávöxtinn, passifloraiðanlegt, ástríðuflóa og grenadilla. Í útliti er ávöxtur ástríðu eins og venjulegur fjólublátt plómur með þykkt húð. Bragðið af þroskaðir ástríðuávöxtum er sætur og safaríkur. Auðvitað getur ávöxturinn borðað hrátt, en oftast er það notað sem safa eða aukefni.
10. Lemoncello, eða sítrónu-verdera
Kannski heyrðu margir ekki að það er svo ávöxtur. En þeir vita með vissu að það er vel þekkt líkjör með sama nafni, sem Ítalía er þekkt fyrir. Heimalandi þessa ávaxta er Lýðveldið Dóminíska lýðveldið, en þökk sé Ítalíu limoncello lærði um allan heim. Ekki segja að bragðið á ávöxtum sé næstum það sama og í þroskaðri sítrónu, en lyktin! Ilmurinn af sítrónuframleiðslu er svo frábær að engin tegund af sítrónum er hægt að bera saman við það. Utan lítur limoncello út eins og lítill sítrónugras grænn með þéttum glösum. Þú getur borðað eingöngu eingöngu eða til að elda alls konar diskar.