The "Cointreau" líkjör er skýr sterkur áfengis drykkur með ávaxtaríkt blóma ilm og sítrus bragð. Það er gert á grundvelli náttúrulegra brandy og bragðbætt með útdrætti úr skel af sætum og bitur appelsínur. Fæðingarstaður Cointreau áfengi er Frakkland. Það fer eftir styrkleika þess, að drekka er alltaf á flöskum í mismunandi flöskum, en dýrasta og vinsælustu tegundin hefur vígi 40% og er seld í dökkbrúnum flöskum. Þrátt fyrir mikið innihald áfengis, "Cointreau" er stórkostlegur mjúkur bragð með lítilli áberandi kryddjurtum og sterkum ilm ferskum appelsínum. Þessi fræga appelsínulíkjörkur er hluti af mörgum kokteilum. Hins vegar er það mjög dýrt. En við munum reyna með þér í dag að undirbúa líkjörinn "Cointreau" heima.
Uppskriftin fyrir áfengi "Cointreau"
Innihaldsefni:
- appelsínugult - 4 stk.
- vodka - 700 ml;
- kanill - 1 stafur.
Fyrir síróp:
- Kornasykur - 380 g;
- soðið vatn - 450 ml.
Undirbúningur
Svo, fyrir undirbúning appelsína líkjör "Cointreau" elda fyrst sykursírópinn. Fyrir þetta hella við soðið vatn í pott og látið það sjóða á miklum hita. Þá draga við gasið og hella mjög rólega í sykurið, hrærið stöðugt. Eldið það þar til sírópið byrjar að þykkna. Næstum tökum appelsínur, gott með heitu vatni mínu, þurrka þá með beittum hníf og skera þau vandlega með þunnt lag af hnífapör, svo að hvíta myndin taki ekki höggkaka. Skerið kremið í þunnt rönd og bætið þeim saman með stafli af kanilum í fullunnið sykursíróp. Appelsínur skera í hálf, kreista safa vel í pott með síróp.
Á endanum hella í vodka og blandaðu vel saman. Með þvotti hella við blönduna yfir hreinum flöskum og þéttum hettunum þétt. Setjið áfengi á heitum myrkum stað í 3 daga. Eftir að tíminn er liðinn undirbúum við síuna fyrirfram. Fyrir þetta er botn trésins fóðrað með bómull. Við sleppum blöndunni í gegnum síuna tvisvar og lokið aftur í drykkinn og setjið það í aðra viku á heitum stað. Það er allt, nú getur þú notið heimagerða líkjör þinn eða gert dýrindis kokteil "Lynchburg sítrónu".
Kokkteil með Cointreau líkjör
Innihaldsefni:
- ísbita - 1 hlutur;
- viskí - 50 ml;
- sætur og sýrður blanda fyrir kokteila - 50 ml;
- appelsínulíkjör "Cointreau" - 50 ml;
- sítrónu eða lime - til skrauts;
- sítrónusýruð vatni - 100 ml.
Undirbúningur
Svo skaltu taka hátíð gler, fylla það með ísbökum og hella vandlega fyrst viskí, síðan súrt og súrt blandað, appelsínukjör og kæld gosdrykk. Við blandum allt saman vel með hálmi og þjónum því! Þú getur skreytt toppinn með sneið af sítrónu eða lime. Jæja, og hanastél okkar með áfengi er tilbúinn.
Hanastél "rauð kúla"
Innihaldsefni:
- Cointreau áfengi - 40 ml;
- þrúgusafa - 50 ml;
- tonic;
- ís.
Undirbúningur
Í háu gleri setjum við ísbita, hellt vínberju og áfengi. Hrærið og bæta varlega við tonic.
Cocktail "White Cosmopolitan"
Innihaldsefni:
- vodka - 30 ml;
- Cointreau áfengi 15 ml;
- martini - 100 ml;
- sítrónusafi - 15 ml.
Undirbúningur
Öll innihaldsefnin eru hellt í skjálftann, hrista það vel og hella blöndunni í kælt martini. Heimsmeðferðarmikil kokkteil er tilbúin til notkunar!
Cocktail Cockpit
Innihaldsefni:
- líkjör "Cointreau" - 50 ml;
- trönuberjasafi - 30 ml;
- martini - 100 ml;
- sítrónusafi - 20 ml;
- Sítrónu afhýða eða niðursoðinn kirsuber - til skrauts.
Undirbúningur
Öll innihaldsefni eru hellt í skjálftann, vel lokað og hrist vel. Við hella í kælt martini, skreyta glas með spíral sítrónu afhýða eða niðursoðinn kirsuber.