Diskar úr deiginu eru í hverju eldhúsi í heiminum og frá og til eru húsfreyjur gæludýr gæludýr með alls konar dumplings , chebureks , pies o.fl. Til að undirbúa þá þarftu að eyða meira en einum klukkustundum en matinn er borðað miklu hraðar. Til að auðvelda vinnu gestgjafans er kallað handbók deigjari fyrir húsið.
Hvernig virkar handbók deigið
Meginreglan um rekstur er hægt að bera saman við að kreista í gömlum þvottavélum. Tækið rúmar ramma, stokka með stillanlegum götum fyrir veltigjafa og ormaskipti. Áður en byrjað er að vinna, verður vélin að vera tryggilega fest við borðplötuna með skrúfuþvingu. Þetta kemur í veg fyrir ójafnvægi á einingunni og tryggir hámarks flatnæmi blöðin af valsdeig. Það er aðeins til að ákvarða nauðsynlega úthreinsun milli rúllanna, allt eftir því hvaða deig er fyrirhugað að taka á móti og hvað verður gert í framtíðinni. Hönnun tækisins er alveg einföld en hindrar það ekki í að takast á við fjölbreytt úrval af verkefnum og gera stuttan, puffy, blása sætabrauð og deig fyrir pelmeni með ýmsum gerðum - sporöskjulaga, sporöskjulaga, ferhyrndu.
Sérstakt stútur gerir þér kleift að skera deigið fyrir heimabakað núðlur og aðrar hálfunnar vörur. Það eru mjög sérhæfðar gerðir, "skerpa" fyrir tiltekna fat, til dæmis deigarkúlu fyrir chebureks. Þetta er oft keypt af veitingahúsum. Auðvitað flýtur þessi vél ekki aðeins og einfaldar matreiðsluferlið, heldur gerir það endanlega fagurfræðilega meira aðlaðandi, sem er sérstaklega mikilvægt ef þú skipuleggur hátíð eða veislu, því að sama stærð og þykkt pies eða vareniki er ekki hægt að gera handvirkt. Fjölbreiðslutæki eru búnir með ýmsum stútum, sem gerir þér kleift að elda allt að 10 mismunandi diskar, þar á meðal nokkrar tegundir af spaghetti og ravioli.
Viðmiðanir fyrir val og kosti yfir rafmagnsmyndir
Þegar þú velur slíkan heimaþjálfi er nauðsynlegt að taka tillit til forvarnir allra meðlima fjölskyldunnar. Ef heimilin elska pies úr blása sætabrauð, þá er það skynsamlegt að kaupa deigarkúlu fyrir þessa tegund. Gefðu gaum að viðbótarúrvalinu sem er tiltækt og metið hversu mikið þau verða eftirspurn. Ég verð að segja að í samanburði við rafmagns handhúðaðar deighlífar, hvort sem það er fyrir chebureks eða eitthvað annað, þá eru þau samningur, sem þýðir að þau verða þægileg til að geyma og nota. Hraði rekstursins er stjórnað af lyftistönginni, sem þýðir að maðurinn sparar rafmagn og verð á tækinu sjálfum er mun lægra en rafmagnsverð.
Breyting á hlutum við notkun er óveruleg, svo það mun endast í langan tíma. Í eldhúsinu á hverjum sjálfstætt ítalska er það deigskeri, sem þeir undirbúa hefðbundna réttina sína - pizzu og pasta. Mest notaðar vélar eru Marcato, Polin, Rollmatic, o.fl. Tæki síðustu framleiðanda eru útbúnir með kvarðaðar, fáður og krómhúðuðu rúlluhylki. Deigið sem þeim er framleitt getur sjálfkrafa sár á rúlla, og hæfileiki til að stilla hraða færibandsins forðast útlit hrukkna á það.
Af öllum ofangreindum, getum við ályktað að þessi eining er ótrúlega gagnlegur hlutur í heimilinu ásamt deighrærivél. Hjálpa henni fyrir húsmæðra sem elska og vita hvernig á að vinna með prófið verður ómetanlegt, en fyrir fjölmörgum fjölskyldum mun það vera frábær hjálp, því það tekur ótrúlega langan tíma að elda dumplings og pies í mjög miklu magni.