Hella frá snúningi kemur út ótrúlega arómatísk, með skemmtilega sourness og varla merkjanlegur skörpum huga. Næst munum við bjóða uppskriftir til að búa til slíkan drykk heima, þar sem allir geta valið hentugasta kostinn fyrir sig. Fans í gráðu munu meta leiðina til að undirbúa vodka á vodka, og elskendur mjúkur klassískan bragð eða sterkan huga mun líkjast uppskriftinni án þess að bæta áfengi.
Hvernig á að hella þyrnum heima - uppskrift án vodka
Innihaldsefni:
- snúa - 8,2 kg;
- Kornsykur - 3,1 kg;
- síað vatn - 410 ml.
Undirbúningur
Hella frá snúningi án vodka samkvæmt klassískum uppskrift er unnin nánast eins og allir heimagerðar vín. Ef þú bjóst að minnsta kosti einu sinni við þetta sjálfur, þá er það auðvelt og einfalt að gera þurrkuð drykkur.
Safnað þistill áður en vinnsla er ekki mín, en með sterka skógþurrkun, aðeins þurrka hreint klút. Við létum ávexti úr beinum, setjið kvoðu sem er í hreinu vatni sem hentar til eldunar, bætt við sykri og vatni og blandið vel saman. Við förum ílátið á heitum björtum stað í tvo eða þrjá daga, sem nær yfir hálsinn með klút eða grisju. Tvisvar á dag, hristu innihaldið vel eða blandaðu með trémáli eða pestle.
Eftir að augljós merki um gerjun hafa komið fram, setjum við á hanskarhnappinn hanski með fingri sem er göt með nál eða setti upp septum. Frekari gerjun ætti að eiga sér stað þegar á myrkvuðu stað við herbergi aðstæður. Allt ferlið getur tekið frá einum til tveimur mánuðum, og endir hans verða auðkenndar með því að loftbólur séu ekki til staðar í vatnskerfinu eða fallhanskinu.
Nú sameinast fyllingin frá seyru og síað nokkrum sinnum í gegnum brotin nokkrum sinnum grisju. Við afhendir drykkinn í flöskum í upphafi, korki og höfum í kjallaranum eða kjallaranum til innrennslis í að minnsta kosti tvo mánuði.
Hella frá snúningi - uppskrift með vodka
Innihaldsefni:
- snúa - 2 kg;
- vodka - 2 lítrar;
- Kornsykur - 0,4 kg.
Undirbúningur
Til að framkvæma þessa uppskrift er þyrnir hent úr stilkar og beinum og súrefnið sem blandast er blandað saman við sykur og sett í glaskassa eða flösku. Við setjum skipið með hælinu í hita í tvo daga, eftir það hella við í vodka í berjum sæta massa eða þynnta áfengi í sömu styrk, innsigliðið við skipið og látið það vera í myrkri stað við herbergi aðstæður í tvær vikur, fyrstu sjö dagana daglega hristu innihald hennar ákaflega.
Eftir smá stund hella við fyllinguna með því að brjóta saman fjórum sinnum grisju og kreista þurrkaðan kvoða, eftir það hreinsum við enn frekar drykkinn með bómullarþurrku og vökva. Það er aðeins til að hella vökvanum á tilbúnum flöskum, korki og setja á köldum stað til geymslu.
Hella á vodka, undirbúið samkvæmt þessari uppskrift, er tilbúið til notkunar strax, en það fær samt sem áður göfugt og jafnvægið smekk eftir tveggja mánaða öldrun.
Hella frá uppskrift ömmu ömmu
Innihaldsefni:
- snúa - 2 kg;
- vatn 100 ml;
- A Míns af Mynt - 1 stykki;
- lauf af svörtum currant - 2 stk.
- Kornasykur - 750 g.
Undirbúningur
Samkvæmt uppskrift ömmu er það auðvelt að undirbúa fyllingu. Við fjarlægjum unwashed snúa frá beinum og hella sykri í krukkuna. Við bætum einnig við currant laufum og sprig af myntu. Þá hella við í vatni, hylja ílátið með klút eða grisja og setja það í hita í mánuð, hrista það daglega. Eftir smá stund er sían síuð, síuð og á flösku.