Multivarka er tæki sem gerir lífið í eldhúsinu mjög auðvelt. Diskar í henni eru einfaldlega yndisleg. Hvernig á að elda kálfakjöt í multivark, lesið hér að neðan.
Braised kálfakjöt í fjölbreytni
Innihaldsefni:
- kálfakjöt - 800 g;
- laukur - 300 g;
- salt;
- krydd ;
- gulrætur - 250 g;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Kálfakjöt minn, þurrkaður og skorinn í sundur. Við setjum þau í skál tækisins. Við setjum "bakstur" ham og eldið með lokinu opið þar til allt þróað vökva uppgufnar. Þá er hægt að bæta við mulið grænmeti og steikja saman allt í um það bil 10 mínútur. Helltu síðan í um 100 ml af vatni, bæta salti eftir smekk og farðu í "Quenching" ham í 90 mínútur.
Kálfakjöt með prunes í fjölbreytni - uppskrift
Innihaldsefni:
- kálfakjöt - 600 g;
- hveiti - 50 g;
- salt;
- prunes - 100 g;
- laukur - 200 g.
Undirbúningur
Fyrst við þvo prunes og drekka í 40 mínútur. Kálfakjöt er skorið í langa teninga, sett í multivark, hellið því í matarolíu og hellið í 20 mínútur í "Frying" ham. Eftir 10 mínútur, bæta við lauknum og wess það með kálfakjöt. Nú prune skera í rendur, senda það til the hvíla af the innihaldsefni, bæta við salti, setja uppáhalds kryddi þínum. Hellið hveiti í 200 ml af vatni og hellið blöndunni í kjötið. Við eldum kálfakjöt með prunes í multivarkinu í "Quenching" ham í 1 klukkustund.
Kálfakjöt í multivarquet
Innihaldsefni:
- hvít salat laukur - 100 g;
- kjötkál - 700 g;
- hvítlaukur - 3 negull;
- gulrætur - 100 g;
- ferskur fennel - hálfbökuð;
- Búlgarskt pipar af mismunandi litum - 2 stk.
- sætur þurrkaður paprika 0,5 tsk;
- salt;
- hveitihveiti - 40 g;
- tómatmauk - 60 g;
- svartur pipar;
- kóríander í jörðu - 1/3 af skeið;
- hreinsaður jurtaolía.
Undirbúningur
Neðst á multi-skál skálinni setjum við hakkað lauk. Við eldum þar til rauð er í "bakstur" ham. Þá bæta gulræturnar, bæta smávegis við saltið, blandið og eldið í 7 mínútur. Við setjum kjöt, skera í sundur, pipar, salt og steikið í 10 mínútur. Bætið sætum pipar, hakkað hey, hrærið og steikið í 5 mínútur. Fylltu blönduna með heitu vatni, þannig að það nær yfir kjöt með 2/3. Við setjum tómatar, lauflauf, hvítlauk, önnur krydd. Bætið þynntu í köldu vatni, hrærið og í "Quenching" ham, undirbúum við 2 klukkustundir. Og nú þegar tilbúinn kjötkál með grænmeti í multivarquetinni er stráð með mulið ferskt dill. Bon appetit!