Ef þú ákveður að pampera heim með dýrindis og góða máltíð - uppskriftin fyrir fiskasúpa með hrísgrjónum er bara fyrir þig. Undirbúningur ríkur máltíðar tekur mjög lítið tíma, svo þú munt hafa tíma til að gera allt sem var skipulagt.
Svo kynnumst við samsetningu og uppskrift súpa okkar.
Mettuð og mjög bragðgóður mun vera venjulegur fiskesúpa, ef þú eldar það á seyði.
Fiskasúpa með hrísgrjónum og kartöflum
Innihaldsefni:
- fiskur að eigin vali - 200 g;
- kartöflur - 3-4 stykki;
- gulrætur - 1 stykki;
- laukur - 1 stykki;
- hvítlaukur - par af denticles;
- ferskur / þurrkaður dill - 1 msk. l.;
- hrísgrjón-3 msk. l.;
- grænmetisolía - 3 msk. l.;
- laurel lauf - til að smakka;
- Salt, pipar og krydd - eftir smekk.
Undirbúningur
Við afhýða kartöflur, gulrætur, hvítlauk og lauk. Kartöflur skera í teningur, setja í pönnu og hella lítra af vatni. Vatnið saltið og eldið kartöflum við lágan hita í annan tíu til fimmtán mínútur eftir sjóðandi. Þá rífa gulrætur, laukur og hvítlaukur. Næst skaltu steikla laukunum og gulrætum, bæta hvítlauknum í síðustu snúa. Nú skulum við komast að fiskinum. Það þarf að hreinsa, renna og skera í stóra eða smáa stykki, það veltur allt á óskir þínar. Í potti af vatni og kartöflum, bæta fiski stykki og elda þar til sjóðandi, hrært stundum og fjarlægja froðu. Það er kominn tími til að bæta við steiktum grænmeti og hrísgrjónum. Eftir fimm til sjö mínútur skaltu bæta við lauflökum, kryddi og fersku dilli.
Ef þú vilt óþarfa uppáhalds fisksóp, og tíminn til að skera fiski er mjög skortur eða frystirinn er tómur - fiskasúpa úr niðursoðnum mat með hrísgrjónum verður fullkominn staðgengill þess. Þú getur bætt við smá grænmeti en venjulega og enginn mun borga eftirtekt til upprunalegu stöðu fisksins.
Hvernig á að sjóða fiskasúpa úr niðursoðnum mat með hrísgrjónum?
Innihaldsefni:
- niðursoðinn fiskur - 1 stk.
- kartöflur - 3 stk.;
- rautt búlgarska pipar -1 stk.;
- Tómatur - 2 stk.;
- gulrætur - 1 stykki;
- hrísgrjón-3 msk. l.;
- grænmetisolía - 2 msk. l.;
- Salt og krydd - eftir smekk.
Undirbúningur
Nú munum við segja þér hversu hratt að elda fiskasúpa . Hrærið höggin í gulræturnar og skrældar papriku og tómötum í teningur. Næstaðuðu grænmetið í potti við lágan hita í tíu mínútur. Setjið í pottinn 2 lítra af soðnu vatni, hrísgrjónum, hakkað kartöflum og niðursoðnum fiski. Eldið þar til það er tilbúið í 25-30 mínútur. Ekki gleyma kryddi og skraut í formi mulið gróðurs.