Spurningin um hvort hægt sé að þvo mat hefur lengi verið umdeild. Sumir héldu því fram að í engu tilviki getið þér borðað mat án þess að þvo niður, þar sem þetta flækir meltingu. Aðrir töluðu um þá staðreynd að vatn eftir að matinn hefur verið "þynntur" magasafa, minnkar styrk þess og þar með versnun meltingar. Hvar er sannleikurinn?
Er það skaðlegt að þvo mat með vatni?
Eins og það gerist oft í mataræði, er sannleikurinn einhvers staðar í miðjunni. Ef þú ert einstaklingur með heilbrigða seytingu magasafa, glas af vatni eða öðrum drykkjum sem teknar eru meðan á máltíð stendur og eftir máltíð verður það ekki skaðlegt fyrir þig. Hins vegar, ef þú ert með magavandamál, getur þetta aukið vandamálið.
Hins vegar er mikilvægt að vita málið. Reyndar er lítilli lítra af vatni drukkinn eftir máltíð ólíklegt að gagnast þér. Ef þú ætlar að borða eitthvað mjög salt, eftir það sem þú verður augljóslega þyrstur, getur þú farið í smá bragð: Drekkið 2-3 glas af vatni (hægt að sýrða lime eða sítrónu sneið) áður en þú borðar. Þú verður hissa, en eftir það getur þú borðað neitt og þorsti mun ekki vera eins sterkur og venjulega eftir að borða salt matvæli!
Til að þvo mat eða ekki?
Allir geta ákveðið þessa spurningu fyrir sig. Ef þú ert vanur að drekka glas af drykk í hádeginu og lítið eftir það, og meðan líkaminn bregst vel við það - þá er þetta besta drykkjarreglan fyrir þig. Þrátt fyrir að þetta sé margt sem vantar.
Með því að rifja upp spurningunni um hvort hægt er að þvo mat með vatni, er þess virði að muna eftirlit með drykkjarreglunni almennt. Taktu regluna að drekka amk 6 glös af vatni á dag - fyrir morgunmat, á milli máltíða. Sem reglu, fólk sem gerir þetta, þarf nánast ekki glas af drykk eftir venjulega hádegismat eða kvöldmat .