Spínat er gagnlegur tegund af grænmeti, sem er bein ættingi þekktra illgresið af Quinoa. Ávinningurinn af spínati er ríkur lífefnafræðileg samsetning þess við mjög lítið kaloría innihald.
Gagnlegar eiginleika og frábendingar við notkun spínat
Ávinningurinn og skaðinn á spínati er ákvarðað af samsetningu þess. Grænar laxar af spínati eru með lágt kaloría innihald, aðeins 23 kcal á 100 g. Þetta stafar af því að það samanstendur af vatni um meira en 90%, nær ekki innihald fitu. Spínatargræna samanstendur af 3% próteini og 3,5% kolvetnum, það felur einnig í sér mónó- og diskarkaríð og mikið af vítamínum og steinefnum.
Ávinningur af spínati fyrir líkamann er erfitt að ofmeta, því 100 g af þessu grænmeti inniheldur:
- C-vítamín - 55 mg, sem bætir verkum næstum öllum kerfum og líffærum, eykur verndaraðgerðir, örvar ferlið við aðlögun kolvetna og frumuhimnu.
- A-vítamín er 750 míkróg, sem er helmingur daglegra krafna fyrir fullorðna. Þetta efni hægir á öldrun frumna, virkjar umbrot, styrkir frumuhimnur, eykur verndarstigið og tekur þátt í myndun beinvef.
- Kólín B4 - 18 mg, þetta vítamín líkama hjálpar til við að styrkja frumuhimnur, lækkar kólesteról og hefur jákvæð áhrif á miðtaugakerfið og úttaugakerfið.
- Samsetning spínat inniheldur nánast öll vítamín í hópi B, sem taka þátt í næstum öllum efnaskiptaferlum líkamans, bregðast við vöðvastöðu, stuðla að því að matvæli séu í samræmi við mat, bæta ástand húðar og hárs.
- Meðal steinefna sem innifalinn eru í spínati eru skrámtakið kalíum (774 mg), magnesíum (82 mg), fosfór (83 mg), kalsíum (106 mg), natríum (24 mg), járn (13 mg), mangan (0,9 mg ) og aðrar ör- og þjóðhagsþættir í fjölbreyttum fjölbreytileika.
Spínat hefur sérstakt forskot fyrir konur, þar sem flestir innihaldsefnanna eru með andoxunarefni og endurnýjun, sem hægir á öldruninni, bætir efnaskiptaferli og örvar eðlileg líkamsþyngd.
Spínat er notað í mismunandi formum - ostur, soðin, það er oft fryst, en ekki missa lyf eiginleika þess. Sem drykkur til að missa þyngd, er ferskur tilbúinn spínatssafi oft notaður sem leið til að hreinsa og bæta meltingarveginn, auk örvandi og hraðari efnaskipta . Spínat safa hefur ótvíræðan ávinning, en það getur skaðað fólk með nýrnasjúkdóm, nýrnasteina, bráð lifur, skeifugarnarsár, gallblöðru og gallrásir. Hátt innihald oxalsýru getur valdið versnun langvinna sjúkdóma þessara líffæra. Áður en þú sprautar spínatafa skaltu leita ráða hjá lækni.