Full af vítamínum, spíra í spítala - frábær leið til að elda ýmsar diskar, til dæmis, skreytið á kjöti eða sem hluti til að elda fyrsta fatið. Almennt, til að mæta sumarbúum sem ákváðu að vaxa þetta grænmeti á síðuna þeirra, getur það verið sjaldgæft. Margir eru hræddir við fáfræði um grundvelli umönnun menningar. Að auki er það óljóst hvenær á að uppskera Spíra.
Hvenær á að uppskera Spíra?
Þessi uppskera er verulega frábrugðin öðrum tegundum hvítkál . Á sívalur tunnu myndast fjöldi smástórra höfuða. Við the vegur, á skottinu getur myndast 25-40 ávextir. Ef við tölum um hvenær á að uppskera Spíra, þá þurfum við að einblína á þá staðreynd að frá því augnabliki sem myndast í buds í blaðsækkunum fyrir þroska, næstum þrjá mánuði.
Mig langar að vara við að menningin syngur ójafnt. Venjulega eru fyrstu höfuðin tilbúin til notkunar þegar á fyrstu dögum október. Þar að auki er nauðsynlegt að skera af ávöxtunum með vali: á þykktum skottinu er stærsti, þegar þroskaður kochanchiki velur. Venjulega eru þeir staðsettir á botninum. Ljúffengastir eru buds, sem eru enn vel lokaðir. Stærð þeirra ætti að ná 2,5-4 cm í þvermál. Þegar þú klippir ræktun, reyndu ekki að skemma laufin á grænmetinu. Safna kochanchiki það er mögulegt með höndum eða beittum hníf.
Við the vegur, tímabær safn af Spíra Spíra mun örva vöxt annarra höfuð og útliti nýrra í efra hluta höfuðsins. Og eins og reyndur vörubíll bændur segja, vera hræddur um að með komu frosts grænmeti mun versna og verða vansæll, það er ekki þess virði. Þvert á móti bætir bragðið af Spíra úr falli í hitastigi aðeins og verður þynnri og sætari.
Lengd uppskera heldur yfirleitt til seint haust til nóvember.