Undirbúa að vera undrandi!
Vissulega, frá barnæsku ertu þreyttur á setningunni - "súpa verður að borða á hverjum degi"? Og það skiptir ekki máli hvort það sé heitt kjúklingasúpa á veturna eða diskur af köldu saltvatni í sumar. Foreldrar reyna að sannfæra okkur um að borða fljótandi borðkrók jafnvel í fullorðinsárum, miðað við það mikilvægasta í mataræði.
Og það er engin furða að mannkynið hafi frá upphafi ótímabært (eins fljótt og það lærði að sjóða vatn) byrjað að endurspegla nýjar uppskriftir fyrir súpur og skapa smekk þeirra sífellt fjölbreytilegra og einstaka. Og ef fyrstu súpurnar voru einfaldlega afköst af kjúklingi frá flóðhestinum eða beinum annarra dýra, eru innihaldsefni fyrir þetta fat nú á dögum enn óhefðbundið og jafnvel sérstakt. Tilbúinn að læra um þau?
1. Súpa Kiburu
Þetta er uppáhalds súpuna í Chagg ættkvíslinni, sem býr við fót Mount Kilimanjaro. Það er unnin úr flestum tiltækum vörum á þessu sviði - kaffi og bananar. Þriðja innihaldsefnið er venjulegt óhreinindi (sem krydd). True, affordable uppskrift?
2. Legúrónsúpa
Þessi súpa er einn af vinsælustu í Karíbahafssvæðinu og einkum - Aruba. Það er unnin úr grænmeti og igúana, kjötið af því að smakka nákvæmlega það sama og kjúklingur, og er líka mjög öflugt ástardrykkur. Jæja, mikilvægasta hetjan slíkrar plötu er ... typpið í igúana. Þeir segja að það sé betra að setja tvö!
3. Bozintang súpa
Í matseðlinum kóreska veitingastaða finnur þú örugglega þetta nafn, en vertu varkár - ef þú lítur á hund sem vinur maður, þá ertu að leita að kvöldmat fyrir eitthvað annað! Já, til að elda einn hluta þessa vinsæla heita fat, mun elda þurfa eins mikið og 100 grömm af soðnu hundakjöti, 500 grömm seyði og einnig taró stilkar, laukur, kreisti hvítlauk, svartur pipar og engifer!
4. Dragon-Tiger-Phoenix súpa
Nei, held ekki bara að allt ofangreint í titlinum sé hluti af uppskriftinni. Metaphors - þetta er svo einkennandi fyrir Suður-Kína og Guangdong héraði þess! Jæja, í súpunni sjálft finnur þú snákötið sem táknar drekann, marten kjötið í hlutverki tígrisdýr og kjúklingakjötið sem frumgerð af Phoenix fuglinum.
5. Súpa "Tian-Khan"
Uppskriftin er ekki fyrir hjartsláttina ... Svo, til þess að undirbúa þessa víetnamska súpuna "Tien-Khan" þarftu nokkra lítra af ferskum öndblóði, sem og goiter sig fugl. Og að súpan (blóðið) fljótt þykknar, það er kælt í kæli, og þá borða strax. Talið er að "Tien-Khan" styrkir þeim sem borða það og þeim sem elda það ...
6. Bjór súpa
Bjórsúpa er einfaldlega paradís fyrir þá sem vilja drekka! Og jafnvel meira svo, vegna þess að þeir þjóna því snemma morguns og jafnvel með brauði. Uppskrift súpa var stofnað aftur á miðöldum í Þýskalandi og fljótt breiðst út um alla Evrópu. Hingað til er það gert úr bjór og steiktu hveiti. Þó stundum eru kartöflur bætt við.
7. Bee súpa
Ó, hryllingi, en súpan er mjög vinsæl á eyjunum Palau í Kyrrahafi. Og þrátt fyrir að geggjaður gegni ýmsum sjúkdómum, eru kjöt þeirra og kókosmjólk helstu innihaldsefni í uppskriftinni. Jæja, á veitingastaðnum munuð þér líklega þjóna þessari súpu í disk með höfuðbotnum!
8. Súpa "Menudo"
Þetta fljótandi Mexican fat er besta lækningin fyrir timburmenn! Og þeir elda það frá maga mjólkurkúna og korngraut!
9. Hákarlfinsúpa
Þó að náttúruverndarmenn skjóta heimildarmynd um að bjarga hafsmonsterum, hafa kínverskar og tævanska kokkar misst áhuga á hákarl kjötréttum. Gefðu þeim nú hákarlfins fyrir nýja lykkju súpa! En þú munt borða það og vita að finnarnir eru afskekktir frá lifandi rándýrum sem eru síðan sleppt út í vatnið til dauða!
10. Annar tegund af súpu "Menudo"
Eins og þú sérð, í Mexíkó, eru öll herlið sett á baráttuna gegn timburmenn og súpuuppskriftir sem hjálpa til við að létta þetta ástand í þyngd gulls. Þess vegna var annar útgáfa af súpunni "Menudo" búin til, en í þessu tilfelli er það ekki soðið úr maga kúmanna, en frá tungu, hjarta, lungum, lifur og heila geita. Jæja og stundum í potti er hægt að sjá húfur og jafnvel hala!
11. Súpa "№5"
Ekki vera undrandi, en á veitingastöðum Austur-Asíu og Kína, þar á meðal súpa frá vinsælum afmælisdýrum - er nautalitur og eistar kallaðir - súpa "№5"!
12. Súkkulaði súpa
Þetta fat hefur þegar verið kallaður aðal súpa fyrir dag allra elskhugi! Og það er undirbúið af japönskum sælgæti úr súkkulaði með merkinu "Ghana" og núðlur. Það kemur í ljós að óvenjuleg blanda af sætum, saltum og kryddum.
13. Tiger penis súpa
Ef þú skráir alla súpa sem eru soðin frá kynfærum dýra, þá er súpan frá typpið sem er typpið dýrasta. Í Kína er talið einvörðungu, og á bak við augun er það einfaldlega kallað "Viagra". Samkvæmt uppskriftinni, er typpið í tígrisdýpinu flogið í eina viku í vatni, og síðan heyrði það allan daginn á lágum hita ásamt kryddjurtum, kryddum og stundum tígrisdýrum. Og þrátt fyrir að tígrisdýrin í þessum hlutum eru tegundir sem eru í hættu, geta allir innihaldsefni hæglega verið að finna á markaðnum! True, stundum er aðal hluti súpunnar skipt út fyrir dádýr eða naut.
14. Súpa-þögn "Þögn"
Ótrúlega vinsæl súpa fyrir vetrartímann. Og það eru hundruðir afbrigði af þessu fljótandi eldsneyti. Hér, til dæmis, búa Cypriotarnir með súpa "Silence" frá höfuð sauðfjár, í Armeníu frá fótum kýr, í Íran og Aserbaídsjan frá húfur sauðfjár og í Albaníu frá höfuð allra innlendra dýra!
15. Súpa "eggur á eggjum"
Ó, súpan er mjög eins og uppáhalds kjúklingasúpa með heimagerðum núðlum, aðeins með eini munurinn er að þeir elda það á eggjum hanans. Orðrómur hefur það að þessi delicacy hefur rjóma áferð, eins og tofu, bara í þykkri afhýða. Og hann hefur jákvæð áhrif á ástand húðarinnar hjá konum og í krafti karla!
16. Turtle súpa
Miðað við nafnið, hefur þú nú þegar giskað frá því sem það er undirbúið? En leyfðu lítið athugasemd - þetta er einn af dýrasta og hefðbundnu súpur fyrir Singapúr, Kína og Austur-Asíu sem er tilbúinn, ekki bara frá skjaldbökum, heldur frá grænum mjúkum skeljum af skjaldbökum Cayman. Og það er möguleiki að þú getur fengið alvarlega eitrun eftir að þú hefur notað það.
17. Súpa af hreiður svala
Á veitingastöðum í Kína greiðir þú fyrir þessa súpu háu, en mun þú njóta þess að smakka? Hreiðarvatn - þetta er í raun ýtt leðju, áburð og munnvatn, og meðan á eldavélinni stendur, virkar allt þetta "unappetizing mixture" sem þykkingarefni.
18. Súpa úr fósturvísum manna
Á meðan þú ert að undirbúa taugakerfið þitt til að lesa uppskriftina fyrir þennan súpu, safna ríkulegir kínverskar "bragðmiklar" í hádegismat á veitingastað, þar sem þeir munu þjóna því! The átakanlegur sannleikurinn er að strangar löggjöf Kína takmarkar enn frekar fjölda barna í fjölskyldunni. Þar af leiðandi er svarta markaðinn full af börnum 6-7 mánuðum frá getnaði, sem eftir fóstureyðingu breytist einfaldlega í delicacy innihaldsefni fyrir súpa! Samkvæmt fornum kínverskum viðhorfum hefur ungbarnadýrandi ungbarn ábætandi áhrif. Jæja, verð á fatinu (lesið, lífið) - aðeins 3-4000 Yuan eða um 500 $.
Og hver af þessum súpum vartu að reyna, fyrir sakir áhuga, reyndi?