Kjöt - aðal og uppáhalds mat fyrir marga, vegna þess að það fyllir fullkomlega og veitir líkama okkar prótein. Það eru margar möguleikar til að elda kjöt, en einn af vinsælastum og vinsælustu er kotar. Þeir geta verið soðnar úr hvaða tegund af kjöti, á mismunandi vegu, og borið fram með grænmeti, kartöflum eða öðrum hliðarrétti.
Ef þú eldar kotelettana rétt, eru þau mjög viðkvæm og kjötið bráðnar bara í munninn. Bara slíkar mjúkir og mjúkar kúkar fást ef þær eru gerðar í multivark - kjötið brennur ekki og verður ekki þurrt, heldur einfaldlega vel bakað.
Kjötfiskur í multivarkinum
Innihaldsefni:
- nautakjöt - 600 g;
- egg - 1 stykki;
- hvítlaukur - 3-4 negull;
- sojasósa - 50 ml;
- vín edik - 100 ml;
- salt, pipar eftir smekk;
- grænmetisolía til steiktingar.
Undirbúningur
Hvítlaukur höggva með hníf eða ýttu á. Blandið því með salti, pipar, sojasósu og víniösku. Þvoið kjöt, skera í plöturnar og taktu vel og hella síðan marinade úr sósu og vín edik. Leyfi marinaðri kjöti í að minnsta kosti 30 mínútur, jafnvel betra ef það stendur í nokkrar klukkustundir.
Hvert stykki af kjöti dýfði í barinn egg og steikið í multivark í "Oven" ham á báðum hliðum þar til kjötið er brúnt. Þá, til að gera kjötið mjúkt og mjúkt, falt það í skál multivarquet og stilltu "Multi-Cook" stillingu í 5 mínútur í 100 gráður. Það er allt, kjötið þitt er tilbúið.
Svínakjöt í multivarkinum
Súkkulaðið af svínakjöti úr svínakjöti í fjölbreytni er ekki bara hvernig þau bragðast, heldur einnig vegna þess að þú þarft ekki að hafa áhyggjur af að skjóta fitu í kringum eldavélina.
Innihaldsefni:
- svínakjöt - 0,5 kg;
- grænmetisolía - 2 msk. skeiðar;
- sinnep - 1 msk. skeið;
- salt, pipar eftir smekk.
Undirbúningur
Kjöt skorið í plötur, slökkt á, salti, pipar og fitu með olíu og sinnepi. Kveiktu á "bakstur" ham, hella olíu í multivark og bíddu eftir því að það hiti vel. Síðan setjum við kjöt, þekki með loki og snúið því yfir í 8-9 mínútur. Við eldum annað 8-9 mínútur og njóttu höggva með skörpum skorpu.
Chicken Chops í fjölbreytni
Innihaldsefni:
- kjúklingabakstur - 400 g;
- egg - 1 stykki;
- brauð mola - 50 g;
- salt, pipar.
Undirbúningur
Kjúklingurflök og slökkt, en ekki mjög mikið. Solim og pipar eftir smekk. Þá slá eggið og, ef þess er óskað, bætið einnig salti og pipar við það. Pieces af flök dýfa í egginu, þá í breadcrumbs og steikja í multivark í "Súpa / gufu" ham frá tveimur hliðum þar til tilbúinn og mynda gullna skorpu.