Í eldhúsinu, multivarker getur komið í stað nokkurra rafmagns tæki: ofn, ofn, gufubað. Með hæfileikum til að nota mismunandi stillingar, getur þú undirbúið fyrstu diskar, korn, steikt og stewed diskar, casseroles, drykki, baka kökur, kökur, cupcakes. Skulum líta á nokkrar muffinsuppskriftir í multivark.
Muffins í multivark má gera á tvo vegu, baka eða elda fyrir par. Steam muffins eru mjúkari og mjúkari í samræmi, þær eru ekki ristaðar skorpu. Slík muffins eru oft notuð í mataræði eða ungum börnum.
Oftar eru auðvitað muffins soðnar á venjulegum hætti. Svo er það stundum erfitt að yfirgefa ferskt skorpu, bolla af heitu kaffi, sérstaklega í upphafi vinnu langan dag.
Orange muffin í multivark
Innihaldsefni:
- hveiti - 250 g;
- appelsínusafi - 150 g;
- egg - 1 stykki;
- sykur - 150 g;
- baksturduft - 2 tsk,
- pakki af vanillusykri;
- grænmetisolía án lykt - 100 g;
- mjólk - 180 g.
Undirbúningur
Í einum diski tengjum við, án þess að þeyttum, egg, mjólk, jurtaolíu. Í seinni réttinum sigum við hveiti með bakpúðanum, sykri og vanillusykri. Vökvi hluti er smám saman hellt í þurru, blöndun. Setjið deigið í 1/3 af rúmmáli í tilbúnum mótum með skeið. Í miðju prófinu með teskeið, settu smá appelsínuskraut . Ofan aftur smá deig til að loka sultu. Snúðu multivarkinum á "bakstur" ham. Bakið þar til eldað. Tilbúnar muffins látið kólna í 15-20 mínútur, aðeins þá taka við úr mold og þjóna því á borðið.
Oft er undirbúningur muffins og annar bakstur í multivarquet miklu hægar en í hefðbundnum ofni. Þess vegna verður að stilla tækið eftir viðbótartíma þegar lokaðan vinnutíma er liðin.
Súkkulaði muffins með banani í multivark
Innihaldsefni:
- egg - 1 stykki;
- sykur - 1/2 bolli;
- smjör - 100 g;
- krem 10% - 1 gler;
- dökk súkkulaði - 100 g;
- hveiti - 2 bollar;
- baksturduft - 1 tsk;
- salt og gos - 1/2 teskeið;
- 1 banani.
Undirbúningur
Í vatnsbaði leysum við upp súkkulaði, við bíðum þar til það kólnar smá. Eggið er barinn með sykri, við bætum bræddu smjöri, stofuhita krem, við hella súkkulaði. Við blandum allt vel saman.
Kjötið banana með gaffli þar til slétt. Setjið í blönduna með súkkulaði. Mjöl með bökunarduft, til að metta með súrefni,
Moulds fyrir bakstur fitu með olíu og stökkva með mangó eða breadcrumbs. Fylltu deigið í helming mótanna. Við baka í multivarquet, setja það á "bakstur" ham. Við athugum reiðubúin með tréspjót. Bakaðar muffins eru eftir í multivarquetinu til að kæla í 20 mínútur. Borðið er borið fram með sætum sósu.
Það skal tekið fram að deigið er brúnt aðeins frá botninum þegar bakað er. Til súkkulaði muffins í multivarkinu var bakað á báðum hliðum, verður að snúa vörunni.