Nú á dögum eru eigendur nútíma eldhúshjálpar eingöngu uppteknir af þeirri staðreynd að þeir eru að leita að hentugum valkostum til að elda venjulega réttina með því. Dumplings í multivark má einnig elda, steikt eða bakað. Vörur standa ekki saman, vinna úr ljúffengum og fullkomlega halda formi.
Hvernig á að elda dumplings í fjölbreyttu?
Dumplings í multivark, uppskriftir sem benda til klassískt matreiðslu í vatni eru unnin einfaldlega og fljótt. Nauðsynlegt er að hella nokkrum lítra af hreinsaðri vatni inn í hnitakjötið, sjóða það í "súpu" ham, látið síðan varan, blanda því saman og haltu áfram að elda á "Varka" forritinu í fimmtán mínútur. Oft, til að bæta við sérstakan bragð við vatnið, bæta krydd og kryddi eftir smekk þínum.
Pelmeni gufaði í fjölbreytni
Ef þú hefur hingað til verið viss um hvort hægt sé að elda dumplings í multivark í gufuham, þá munu eftirfarandi tillögur alveg eyða öllum efasemdum þínum um þetta. Vörur eru gerðar heilar og mjög góðar, þar sem þau halda öllum safi sínum inni. Bæði ferskar og frystar dumplings í multi-bar steamer eru unnin á olíuðum grilli í viðeigandi ham fyrir merki.
Innihaldsefni:
- dumplings - 490 g;
- vatn 750 ml;
- smjör - 25 g;
- salt, pipar, sósa - eftir smekk.
Undirbúningur
- Í getu multi-tæki hella vatni og látið það sjóða.
- Dreifið sneið af smjöri á grilli tækisins til gufa og dreift á það með einu lagi dumplings.
- Hafa samsvarandi gufuham til að ljúka ferlinu og bíða eftir merki.
- Lokið dumplings eru sett fram á fat, podsalivayut, pipar eftir smekk og viðbót við sósu eða sýrðum rjóma.
Latur dumplings í fjölbreytni
Næst verður þú að læra hvernig á að elda dumplings í multivark í latur frammistöðu. Þessi ótrúlega matreiðsluafurð laðar með einfaldleika, aðgengi, hraðri framkvæmd og ótrúlega eiginleika bragðs. Þú getur ekki aðeins notað lokið vörur sjálfir, heldur einnig seyði þar sem þau munu lenda. Það er mjög ilmandi, bragðgóður og tilvalið fyrir kvöldmat.
Innihaldsefni:
- hveiti - 495 g;
- vatn 240 ml;
- egg - 1 stykki;
- hakkað kjöt - 720 g;
- ljósaperur - 180 g;
- gulrætur - 120 g;
- pipar rautt búlgarska - 120 g;
- hvítlaukur tennur - 2 stykki;
- olía, pipar, krydd, salt.
Undirbúningur
- Frá hveiti, vatni, eggjum og klípa af salti, hnoðið brött deig og látið það liggja í fjörutíu mínútur undir handklæði.
- Hakkað kjöt er í millitíðinni ásamt fínt hakkað laukur (helmingur skammtur) og hvítlaukur, kryddjurtir og salt.
- Deigið er skipt í tvo hluta og rúllað upp í þykkt 2 mm.
- Dreifið hakkað kjöti ofan á, falt lag af kjöti með þykkri rúlla og skera það í brot, 3-5 cm þykkt.
- Í bökuninni á "Bakið" steikið eftir laukinn með gulrótum og paprikum búlgarska þar til mjúkur, látið þá ofan á lukkum billets úr deigi og hakkaðri kjöt og hellið vandlega öllu sjóðandi vatni yfir.
- Saltað með mat, bragðbætt með kryddi og haldið áfram að elda í 40 mínútur á "Quenching".
Dumplings í multi-þrýstingur eldavél
Heimabakað dumplings í multivarquet með virkni þrýstingur eldavél er næstum engin frábrugðin hefðbundnum matreiðslu. Það fer eftir því hvaða búnaður er búinn að velja, þar sem hagstæð skilyrði fyrir sjóðandi vatni eru búnar til. Það getur verið "súpa", "Varka" eða "Steam". Eftir sjóðandi saltaðu vökvanum eru vörur helltir í það og þau eru soðin í sjö til átta mínútur með lokinu opið. Þetta er einfaldasta aðferðin, en nokkuð óstöðluð nálgun við að leysa vandamálið er lýst hér að neðan.
Innihaldsefni:
- dumplings - 490 g;
- vatn 95 ml;
- smjör - 30 g;
- salt.
Undirbúningur
- Setjið olíu og pelmeni í hnoðaðri saltvatninu.
- Undirbúa innihaldið í forritinu "Rice" fyrir merki. Vörur má elda, bragðbætt og örlítið rauðleitur.
Steiktur dumplings í multivark
Frá frekari ráðleggingum lærirðu hvernig á að steikja pelmeni í multivark. Vörur eftir hitameðferð af þessu tagi eru einfaldlega guðlega ljúffengur, rauðleitur og ljúffengur. Til að átta sig á hugmyndinni er hægt að taka bæði ferskt og frystar vörur. Aðalatriðið í einu er ekki að nota stóran hluta af vörunni og leggja út eintökin endilega í einum röð.
Innihaldsefni:
- dumplings - 490 g;
- vatn - 65 ml;
- grænmetisfita - 55 ml;
- sýrður rjómi - 80 g;
- salt, krydd.
Undirbúningur
- Á grænmetisfitu í "Baka" haminu, steikið ferskum eða frystum vörum undir lokað lok í tuttugu mínútur eða þar til rauður er.
- Setjið saltaða blöndu af vatni og sýrðum rjóma með kryddi og haltu áfram að elda í aðra fjórðung klukkustundar.
Bakaðar dumplings í fjölbreytni
Ótrúlega arómatísk og frumleg gosdrykki úr dumplings í fjölbreytni dreifir fullkomlega leiðinlegt daglegu valmyndinni og mun fylla það með nýjum litum. Bragðið af tilbúnum mat mun ráðast á að uppfylla grunnformúluna sem lýst er hér að neðan og ímyndunaraflið. Í grillinu er hægt að bæta við grænmeti eða öðru innihaldsefni í stað sveppum, nota mismunandi kryddi krydd og krydd í hvert sinn.
Innihaldsefni:
- dumplings - 490 g;
- perur - 85 g;
- sveppir - 320 g;
- vatn 125 ml;
- olía - 25 g;
- sýrður rjómi - 130 g;
- ostur - 160 g;
- salt, krydd.
- Upphafið steikja á "Baka" með smjöri laukum hakkað og sveppum þar til mjúkur.
- Bæta dumplings og hella allt saltað og kryddað með blöndu af sýrðum rjóma og vatni.
- Halda áfram sömu stillingu í annan hálftíma og síðan fylla þau upp með osti.
- Tilbúnar dumplings með osti í multivarkinu verða á tíu mínútum.
Súpa með pelmeni í multivark
Varan, sem er grundvöllur margra ljúffenga námskeiða, getur einnig verið hluti af munnvatni ilmandi heitt til kvöldmatar. Næst munum við líta á hvernig á að elda dumplings í fjölbreytni í súpunni og hvaða tegund af meðfylgjandi vörum er valinn í þessu tilfelli. Þú verður hissa á endanlegri niðurstöðu og mun örugglega verða einn af the sannur aðdáendur þessa afbrigði af matnum.
Innihaldsefni:
- meðalstór pel'menki - 230 g;
- laukur, gulrætur - 85 g;
- sveppir - 290 g;
- kartöflur - 290 g;
- olía - 25 g;
- salt, kryddjurtir, krydd.
Undirbúningur
- Rifinn gulrætur, laukur og hakkað sveppir eru steiktar í grænmetisfitu í "Baka" ham.
- Bætið teningunum af kartöflum, hellið í sölt og kryddað með kryddvatni. Magn vökva er ákvörðuð miðað við viðkomandi þéttleika tilbúinnar matar.
- Cook hluti af matnum á forritinu "Súpa" eða "Varka" 50 mínútur.
- Þeir setja pelmenki, stökkva hakkað grænu og elda súpa í tíu mínútur.