Í dag mælum við með því að þú býrð þér fljótt og ljúffenglega undirbúið uppáhalds eggplönturnar þínar í hefðbundnum örbylgjuofni og gerðu þetta samkvæmt áhugaverðu uppskriftirnar sem lýst er hér að neðan.
Hvernig á að elda allt bökuð eggplöntur í örbylgjuofni með hvítlauk og lauk?
Innihaldsefni:
- ung eggplöntur - 2 stk.
- hvítlaukur - 3 tennur;
- laukur (stór) - 1 stk.
- edik - 30 ml;
- hreint vatn - 60 ml;
- pipar, salt - eftir smekk;
- Sólblómaolía - 2-3 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Skrældur stór lauk þunnt shchuem á fjórðungi af hringnum. Við klappum laukunum í þröngt háplötu og hellið borðseddinu saman með vatni.
Með skúffuðum eggaldin skera úr tveimur hliðum hala og djúpa þær nokkrum sinnum með beittum gaffli. Setjið grænmetið í viðeigandi ílát fyrir örbylgjuofnið og setjið allt inni. Við kveikjum á rafmagnstækinu fyrir hámarksafl og bakið eggaldin í 5 mínútur. Eftir þennan tíma skaltu ekki opna örbylgjuofnina, en láta grænmetið standa í henni í nokkrar mínútur.
Næstum tökum við ílátið og skera eggaldin í langan tíma í tvo hluta. Við skafa allan mjúka hluti með skeið og slá það af handahófi. Laukur kreisti frá marinade og dreifa því í eggaldin. Hér kynnum við hvítlaukinn í gegnum sérstaka pressu. Við hella alla massa papriku, eldhússalta og í lokin fyllum við allt með sólblómaolíu og blandið vandlega saman diskinn sem við undirbúið.
Hvernig á að baka fyllt eggplöntur með osti í örbylgjuofni?
Innihaldsefni:
- eggaldin - 2 stykki;
- harður osti - 130 g;
- lágt feitur kotasæla - 200 g;
- ferskur dill - 0,5 búnt;
- laukur - 1 stk.
- sólblómaolía - 2 msk. skeiðar;
- pipar, salt - klípa.
Undirbúningur
Skera eggfiskum miðlungs á lengdina með skarpum hníf og dældu í hálf klukkustund í vel söltu vatni. Næst skaltu skera út úr hverju halla alla innri hluta, fara aðeins einn sentímetra í húðina.
Skerið miðju skera í litla teninga og steikið saman teninga af laukum í heitum pönnu í litlu magni af olíu. Við breytum steiktu grænmeti í smáskál og bætir við þeim fituskertu, krummuðum kotasæla. Næst kynnum við í þessari massa 2/3 af rifnum osti, fínt hakkað grænu dilli og stökkva á fyllingunni með salti með pipar. Við þéttum eggaldin bátum okkar og rífa þau með restinni af rifnum osti. Við setjum allt þetta fegurð í hitaþolnu fat og settu það í örbylgjuofninn.
Kveiktu á örbylgjuofni með fullum krafti og eldðu dýrindis eggaldin í 10 mínútur.