Þegar kemur að klassískum fyrstu réttum rússneska matargerðarinnar kemur strax í ljós að ilmandi rassolnik er í félaginu með nýbökuðum pies. Ef þú vilt fá mjög ríkan hefðbundinn súpu, þá reyndu að elda súrsu í multivarkinu, samkvæmt leiðbeiningunum frá þessu safni.
Rassolnik með kjöti
Saga þessa fyrsta fat er meira en fimm hundruð ár! Ekki allt mitt lífssúpa eldað á grundvelli kjöts. Eins og við þekkjum það núna, var rassolnik borið fram á töflur rithöfundsins. Með aukinni framboð á nautakjöti núna, næstum allir geta leyft sér þetta fat, og að sleppa því slíkt tækifæri er jafnt að matreiðslu glæpastarfsemi.
Innihaldsefni:
- vatn - 2,4 l;
- nautakjöt á beininu - 560 g;
- handfylli af perlu byggi;
- kartöflur - 730 g;
- gulrætur - 115 g;
- súrsuðum agúrkur - 290 g;
- laukur - 95 g;
- sellerí sellerí - 2 stk.
- handfylli af dill grænu;
- tómatmauk - 25 g;
- laurel lauf - 2 stk.
Undirbúningur
- Áður en þú undirbýr sælgæti með kjöt og perlu byggi skaltu skola hið síðarnefnda og fylgja súpunni.
- Hellið kjötið í beinið, perlu bar og laurel með vatni. Jæja salt og sjóða á "bakstur", reglulega fjarlægja hávaða frá yfirborði.
- Soðið kjöt er sundur og skilað aftur í skálina.
- Vista hakkað grænmeti og kasta þeim líka í potti. Sendu síðan hakkað hnýði ásamt tómatmaukanum.
- Rassolnik í multivar elda í ham "Súpa" fyrir merki.
Sælgæti með svínakjöti
Þessi valkostur er erfitt að hringja í hefðbundinn, en það er alveg ásættanlegt og mikið elskað af aðdáendum góðar og feitur súpur. Til þess að svínakjöt fái hámarks smekk er betra að velja stykki á beininu, með í meðallagi mikið af beikon og bleikum holdi.
Innihaldsefni:
- svínakjöt í beinum - 1,4 kg;
- vatn - 2,8 lítrar;
- perlu bygg - 35 g;
- smjör - 10 g;
- laukur - 115 g;
- gulrætur - 90 g;
- kaka agúrka - 70 g.
Undirbúningur
- Grunnurinn á rassolnikinu í multivarquet verður grænmetið, eldað á bræddu smjöri í "bakinu".
- Þeir eru sendir svínakjöt, croup, hella vökva.
- Rassolnik í multivark með perlu bar er soðið á "Quenching" í um 2 klukkustundir. Á endanum af súpunni láðu rifinn agúrka.
Rassolnik með nautakjöt
Þar sem rússnesk matargerð er elskað langt út fyrir heimaland sitt, tóku neytendur frá öllum heimshornum að laga uppskriftina á smekk þeirra. Látið þig ekki hræða við óvenjulegan aukefni eins og gufusgrös og chili flögur, rassolnik í multivarkinu, uppskrift þess sem er kynnt hér að neðan, gleðilega óvart með ferskleika þess.
Innihaldsefni:
- nautakjöt - 630 g;
- laukur - 95 g;
- hvítlaukur - 2 tennur;
- Provencal jurtir - 1 tsk;
- klípa af chilli flögum;
- vatn - 1,3 l;
- perlu bygg - 65 g;
- steinselja rót - 1 stykki;
- sellerí sellerí - 2 stk.
- stór kjöt tómatur - 1 stk.
- súrsuðum agúrkur - 95 g.
Undirbúningur
- Eftir að hlýða tækinu á "bakstur", hella smá jurtaolíu í skálina og notaðu það til að standast rifið grænmeti og kjöt.
- Fylltu skálina með vatni og stökkva krossinum, bættu við kryddjurtum og pipar. Haltu áfram að elda súrsuðum í multivarkinu með því að nota "Soup" valkostinn.
Rassolnik með reyktum rifum
Ásamt útlendingum eru elskendur okkar af þessu fyrsta fat einnig öðruvísi hugvitssemi. Til þess að ná fram skemmtilega reyktum skýringum í súpunni er grunnurinn ekki soðin á venjulegu hrárri kjöti, en á blöndu af beikon og reyktum rifum.
Innihaldsefni:
- vatn 840 ml;
- laukur - 115 g;
- gulrætur - 230 g;
- reykt rifbein - 195 g;
- súrsuðum agúrkur (+ saltvatn) - 115 g;
- beikon - 45 g;
- sellerírót - 65 g;
- kartöflur - 370 g;
- hrísgrjón - 75 g.
Undirbúningur
- Áður en þú eldar rassolnik rétt skaltu steikja beikon sneiðar, steikja umfram fitu. Notaðu það til að fara í gegnum öll grænmetis innihaldsefnin.
- Sendið í steiktu snefilefnin, hellið þvegið hrísgrjónið og setjið kartöflurnar.
- Fylltu alla vökvann, skiptu yfir í "Varka" og undirbúið rassolnik með hrísgrjónum í multivarkinu um einn og hálfan tíma.
Rassolnik án kjöts
Sérstaklega fyrir aðdáendur grænmetisæta , það er einnig afbrigði af rassolnikinu í fjölbreytni, að undanskildum kjöthlutum. Þessi staðreynd mun hjálpa til við að sanna jafnvel alræmd kjöt-eaters að súpur án dýraafurða í samsetningu getur verið jafn sama nærandi og ilmandi, aðalatriðið er að velja rétt efni og hlutföll þeirra.
Innihaldsefni:
- perlu bygg - 65 g;
- heklað gúrkur - 95 g;
- laukur - 80 g;
- laurel laufið;
- paprika - 3 stk.;
- kartöflur - 320 g;
- marinade úr ólífum - 45 ml.
Undirbúningur
- Spasserovarov boga á skál tækisins, bæta við grís og hakkað hnýði. Hellið um tvær lítra af vatni, marinade.
- Kasta restinni af innihaldsefnum og undirbúið rassolnik án kjöts í multivarkinu í "Súpa" ham fyrir merki.
Rassolnik með sveppum
Hvernig á að undirbúa rassolnik í multivarquet, beygja það í fat sem verður til staðar í veitingastaðvalmyndinni? Í þessu munt þú njóta góðs af áberandi ilm af sveppum sveppum. Ef þú ert heppin að selja þinn eigin ræktun aftur á árstíðinni skaltu þá nota djarflega það, annars er hægt að kaupa pakkann af þurrkuðum hvítum sveppum í matvörubúðinni.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 490 g;
- súrsuðum agúrkur - 180 g;
- laukur - 170 g;
- tómatmauk - 10 g;
- Þurrkaðir hvítir sveppir - 45 g;
- laurel - 3 laufar.
Undirbúningur
- Blandið blöndu af lauk og rifnum gúrkur á "Zharke" þar til hálft eldað. Setjið skeið af tómatmauk og þynntu það í vatni eða saltvatni.
- Leggðu sveppina í bleyti og bætið þeim saman við afganginn af vökvanum beint í skálina. Færðu allt að tvær lítra af vatni og kasta laurel.
- Leyfi rassolnik elda í valkostinum "Súpa" í 40 mínútur.
Rassolnik með kjúklingahjarta
Þegar þú ert að undirbúa innlenda rassolnik, ekki vera hræddur við að nota giblets eða jafnvel skipta þeim með nautakjöt. Slík ferð mun hjálpa verulega að spara á matinn og á sama tíma hefur það ekki áhrif á smekk hans. Óákveðinn greinir í ensku val til kjúklingur giblets getur verið svínakjöt eða nautakjöt hjarta.
Innihaldsefni:
- hjörtu - 640 g;
- kartöflur - 320 g;
- súrsuðum agúrkur - 180 g;
- gulrætur - 85 g;
- hrísgrjón - 40 g;
- handfylli af grænu steinselju.
Undirbúningur
- Steikið hnífinn ásamt gulræturnar og veldu hvaða hentugan hátt sem er.
- Setjið í þvegið hrísgrjónið, setjið gúrkuna og hakkað hnýði.
- Hellið í tvo lítra af vatni og haltu áfram að sjóða innihaldsefnin á "Quenching" þar til merki.
Rassolnik með baunum
Aðeins baunir geta barist gegn próteininnihaldi kjöts. Því ef þú ákveður að elda ekki aðeins heitt og nærandi, heldur einnig gagnlegt borð, þá ættirðu að velja þær sem staðgengill fyrir korn sem einkennist af miklum styrk kolvetna.
Innihaldsefni:
- Liggja í bleyti baunir - 290 g;
- saltað sveppir - 320 g;
- kjöt seyði - 2,2 lítrar;
- kartöflur - 320 g;
- heklað agúrka - 190 g.
Undirbúningur
- Rassolnik með baunum og súrsuðum agúrkur, uppskrift þess sem lýst er hér að neðan, er furðu einfalt.
- Eftir að skera íhlutana, setjið þau í skál tækisins, kveikið á "súpunni" og eftir eina og hálfa klukkustund haldið áfram að smakka.