Takk fyrir brauðframleiðanda, þú getur fljótt hnoðað dýrindis ger deigið. Það er frábært fyrir pies, pies, pizza stöð, o.fl. Deigið reynist vera ótrúlega porous, airy og í langan tíma verður ekki gamall.
Ger deig uppskrift í brauð framleiðanda
Innihaldsefni:
- þurrleysanlegt ger - 15 g;
- hveiti - 505 g;
- salt fínt - 5 g;
- sykurreyr - 45 g;
- egg - 3 stykki;
- smjör - 55 g;
- vatn - 225 ml.
Undirbúningur
Í hreinu formi hella við fljótvirkan ger og sáið hveiti. Síðan kasta við sykur, salt og mylja kjúklingaegg. Bætið litlu smjöri og hella köldu vatni. Nú settum við formið í brauðframleiðandanum, veljið forritið til að hnoða deigið og eldið í um 2 klukkustundir. Eftir smá stund er mjúkt og loftgersdeigið fyrir sætabrauðsmat í brauðframleiðandanum tilbúið.
Ger deig fyrir bollur í brauð framleiðanda
Innihaldsefni:
- hveiti - 505 g;
- þurr hraðvirkt ger - 15 g;
- sykur - klípa;
- smjör - 105 g;
- egg kjúklingur - 2 stykki;
- vatn - 105 ml;
- sýrður rjómi - 115 ml.
Undirbúningur
Uppskriftin fyrir gerdeig í brauðframleiðandanum hefst með undirbúningi grunnsins. Við setjum rjóma smjörið í skál og bráðnar í örbylgjunni. Við hella inn í formið, bæta við sýrðum rjóma og hella sigtuðu hveiti og geri. Á endanum brjótaðu inn í grunninn á egginu, þynntu blönduna með vatni og kasta sykri. Lokaðu tækinu og kveiktu á "Deigið" í um það bil 2 klukkustundir. Ef það skyndilega verður það vökvi, bætið smá hveiti og blandið því í mjúkt ástand.
Ger deigið í brauðframleiðanda á mjólk
Innihaldsefni:
- sykursýkuð mjólk - 205 ml;
- hveiti - 455 g;
- egg - 2 stykki;
- smjör - 45 g;
- skjótvirkt ger - 5-10 g;
- salt - klípa;
- sykur - 40 g.
Undirbúningur
Mjólk er hellt í glas og hituð í örbylgjuofn í 40 gráður. Smjör smjör, bráðna, kólna og hella í ílátið. Bætið heitu mjólk og salti. Hristu eggin sérstaklega með hrærivél, og hella síðan út í afganginn af vörunum. Hveiti hveiti nokkrum sinnum sigtað og smám saman hellt í ílát. Bæta við sykri, fljótvirka ger og blandaðu öllu með skeið. Nú setjum við skálinn í brauðframleiðanda, lokaðu tækinu með loki og veldu forritið til að hnoða deigið, reiknað í um það bil 2 klukkustundir. Eftir hljóðmerkið skaltu taka það vandlega út og nota það til að gera rúllur, pies eða pies.
Lent gjöld deigið í brauð framleiðanda
Innihaldsefni:
- hveiti - 630 g;
- vatn - 365 ml;
- þurr ger - 25 g;
- sykur, salt - eftir smekk;
- jurtaolía - 35 ml.
Undirbúningur
Við hella vatni af stofuhita og olíu í ílátið af brauðframleiðanda. Næstum kasta við salt, sykur og smakka sigtað hveiti. Að lokum, láttu þurr ger, lokaðu tækinu og kveiktu á forritinu "Deig". Eftir hljóðmerkið skiptum við það á borðið og höldum áfram að gera pies.
Ger deig á kefir í brauð framleiðanda
Innihaldsefni:
- hveiti - 505 g;
- salt - klípa;
- sykur - 40 g;
- jurtaolía - 60 ml;
- kefir - 305 ml;
- ger, fljótur þurr - 15 g.
Undirbúningur
Mjöl sigta á borðið, og hella síðan í skál brauðsmiðilsins. Bæta við salti, sykri og bæta við jurtaolíu. Næst skaltu hella kefir, kasta augnablikinu og blanda. Við setjum getu, loka tækinu með loki og setja viðeigandi forrit til að hnoða deigið, sem er reiknað í um það bil 2,5 klst. Eftir merki skal slökkva á ofninum, taka varlega deigið af brauðframleiðandanum og nota það til að gera pizzu eða pies.