Schnitzel úr hvítkál er fjárhagsáætlun, sem þú getur eldað fljótt og alveg án þess að þræta. Notkun einfalt, skýrt uppskrift að búa til upprunalega fat verður að takast á við alla. Berið það sem hliðarrétti með aðalréttinum af kjöti eða fiski. Sem snarl á borðið mun það taka sæmilega stað.
Hvernig á að elda hvítkál?
Til að gera Schnitzel úr hvítkál er það ekki endilega fyllt með sérstökum kryddi, kryddum, mest ljúffenga uppskrift að því. Þú getur notað unga höfuð, lauf seint afbrigði af hvítkál, lit eða pekinku.
- Ung hvítkál er valin lítill stærð, allt að 500 g. Skera í 6-8 hluta, fljótt soðið, panied og steikt.
- Schnitzel frá laufum hvítkál er unnin úr grænmeti seint afbrigði. The soðin billets eru kólnuð, brotin, umslöguð og steikt.
- Blómkál getur verið hakkað og eldað hakkað schnitzel.
- Undirbúningur schnitzel frá Peking hvítkálinni krefst ekki sjóðandi laufanna, þau geta verið fyllt með osti eða öðrum fyllingum.
Kál Schnitzel úr ungum hvítkál
Schnitzel frá ungum hvítkál er góð leið til að bæta við aðalrétti kjöts, þjóna því með sýrðum rjóma sósu . Í undirbúningsferli er mikilvægt að brjótast ekki í kalkskífur, þú getur gert það í multivark eða á eldavél í potti, tíminn er ekki meira en 10 mínútur. Til þess að Schnitzel ekki braust upp getur þú ekki skorið stúfuna.
Innihaldsefni:
- ungur hvítkál - 1 stykki;
- egg - 2 stykki;
- hveiti, kex
- salt, pipar, smjör, þurrkaðir jurtir.
Undirbúningur
- Skerið hvítkál í 8 hluta, þvoðu, holræsi.
- Sjóðið í söltu vatni í 10 mínútur.
- Kalt, þurrt.
- Rúlla í hveiti, dýfa í egginu.
- Brauð í breadcrumbs, steikja Schnitzel úr hvítkál í heitum pönnu þar til það er gullbrúnt.
Schnitzel úr hvítkál
Schnitzel úr ferskum hvítkál er hægt að gera úr laufum, brjóta saman með umslagi og breaded í breadcrumbs. Til bragðbreytinga er hægt að bæta þurrkuðum kryddjurtum við hveiti. Laufin verða að sjóða eða mýkja fyrirfram í örbylgjuofni. Í síðari aðferðinni er höfuðið komið í tækið í 10 mínútur, efri blöðin eru fjarlægð, þá er aðferðin endurtekin í 5 mínútur þar til öll blöðin mýkja.
Innihaldsefni:
- Kálblöð - 10 stk.
- egg - 1 stykki;
- oregano, timjan - 1 tsk;
- hveiti - 2 msk. l.;
- brauðmola;
- steikja olíu.
Undirbúningur
- Með mjúkum laufum, skera burt þéttan hluta.
- Haltu laufunum með umslagi, rúlla í blöndu af hveiti og kryddi.
- Sleppt í egg, breaded í breadcrumbs.
- Skrýtið Schnitzel úr hvítkál í skörpum gullskorpu.
Kál Schnitzel með osti
Schnitzel úr hvítkál með osti kemur í ljós meira ánægjulegt og smekklegt, ólíkt öðrum diskum. Ostur er betra að velja með skemmtilega rjóma bragði, sem bráðnar vel við hitameðferð, það er hægt að nota suluguni, en það verður að taka tillit til þess að það sé salt og fer ekki of langt með kryddi.
Innihaldsefni:
- Kálblöð - 10 stk.
- ostur - 150 g;
- egg - 1 stykki;
- hveiti, salti, pipar, oregano;
- steikja olíu.
Undirbúningur
- Kálblöðin sjóða 10 mínútur í söltu vatni, kaldur.
- Ostur skera í plötur, hvert stykki pakkað í hvítkálblöð.
- Blandið hveiti með oregano, pipar.
- Rúlla í hveiti, eftir egginu.
- Stofn, steikja á heitu olíu þar til sprungur.
Kalk Schnitzels með sveppasósu - uppskrift
Kálsknitzels með sveppasósu er frábært afbrigði af fullviðnuðu fatinu, sem ekki þarf að vera lauk eða heitt kjöt. Hin frábæra fat, alveg sjálfbær, þjónar því heitt strax eftir matreiðslu, í kældu formi mun það missa alla eiginleika þess. Fyrir sósu er hægt að sækja sýrðum rjóma og skipta um rjóma.
Innihaldsefni:
- hvítkál höfuð - 300-400 g;
- egg - 2 stykki;
- hveiti, salt, breading;
- mushrooms - 300 g;
- krem - 150 ml;
- grænu - 20 g;
- laukur - ½ stk.
Undirbúningur
- Skerið hvítkál í 8 hluta, sjóða í söltu vatni, slappað af.
- Rúlla í hveiti, eggi, hula.
- Steikið í olíu þar til gullið er brúnt á öllum hliðum.
- Í millitíðinni steikið hakkað sveppum með laukum, bætið salti, slepptu 2 tsk. hveiti.
- Hellið kreminu, hrærið, látið þorna þar til þykkt, 5 mínútur, taktu með hakkaðri grænu.
- Berið fram heitt hvítkál schnitzel með sveppasósu .
Schnitzel frá blómkál
Hræðilega ljúffengur hvítkál schnitzel, unnin úr hakkaðri blómstrandi, mun höfða til allra elskenda og ekki sérstaka aðdáendur svipaðar tilrauna í eldhúsinu. Undirbúið diskinn fljótt, þannig að billetsinn sé lokaður vel og ekki rotna káli að sjóða, en ekki lengur en 5 mínútur, verður verkin að vera fast.
Innihaldsefni:
- blómkál - 1 gaffli;
- salt, pipar, olía;
- blanda af þurrkuðum kryddjurtum "Grænmeti lauk" - 1 tsk;
- egg - 2 stykki;
- hveiti - 2 msk. l.;
- kex.
Undirbúningur
- Skerið hvítkál á inflorescences, sjóða í 5 mínútur, slappað af.
- Skerið fínt hvítkál sneið, blandið með eggi, hveiti, kryddjurtum, salti, pipar.
- Smyrðu litla kökur, settu í brauðmola, farðu í 10 mínútur.
- Fry schnitzel frá blómkál til gullna skorpu á báðum hliðum.
Kál Schnitzels í batter
Schnitzel úr hvítkál í smjöri er unnin í samræmi við klassíska reglan um unga höfuð. Deigið er unnin í samræmi við grunnuppskriftina (frá hveiti, eggjum og mjólk) og þeir auka lista yfir innihaldsefni: bæta við sinnepi, skipta um mjólk með sýrðum rjóma eða majónesi. Þessir þættir munu auðga endanlega smekk máltíðarinnar. Kryddir eru vel til þess fallin að þurrka jurtir, til dæmis oregano, timjan eða basil.
Innihaldsefni:
- ungur hvítkál - 300 g;
- salt;
- egg - 2 stykki;
- majónesi - 2 msk. l.;
- hveiti - 3 msk. l. + fyrir breading;
- sinnep - 1 tsk;
- Þurrkaðir jurtir - 1 tsk.
Undirbúningur
- Skerið hvítkál í sneiðar, sjóða í söltu vatni, slappað af.
- Slá egg, blandið með sinnep, majónesi, kryddjurtum og salti.
- Hellið í hveiti, hnoðið slétt deigið, eins og á pönnukaka.
- Rúlla hvítkálið í hveiti og dýfðu síðan í batterið.
- Steikið í olíu þar til gullið er brúnt á öllum hliðum.
Schnitzel frá Peking hvítkál - uppskrift
Schnitzel frá Peking hvítkál þarf ekki fyrirframbrjóstandi lauf vegna mýkt þeirra, eftir langan meðferð eru þau einfaldlega liggja í bleyti og sundrast. Einföld og fljótleg borðkrókur mun fullkomlega bæta við heitum eða verða góður fljótur snarl í aðdraganda aðalmatinn. Tilgreint fjölda íhluta er nóg fyrir 2 stóra schnitzels. Ef þess er óskað er hægt að raða ostaplötum á milli blaðanna.
Innihaldsefni:
- lauf pekinki - 4 stykki;
- salt, hveiti, egg, kex.
Undirbúa
- Skerið erfiða hluti úr blöðunum.
- Rúlla út rúlla með rúlla pinna til að mýkja smá.
- Foldðu tvö blöð ofan á hvor aðra, settu saman mjúka brúnirnar, það ætti að vera 4 lög.
- Hvert lag ætti að vera svolítið saltað.
- Rúlla í hveiti, í egginu.
- Stofn, steikið Schnitzel úr Peking hvítkálinni hvoru megin þar til hún er gullbrún.
Kál Schnitzels í ofninum
Bakað schnitzel úr hvítkál í ofninum - óvenju bragðgóður skemmtun, sem mun höfða jafnvel þeim sem ekki sérstaklega velta diskar úr þessu grænmeti. Sérgrein matarins verður appetizing skorpu af sýrðum rjóma sósu og osti, þar sem Schnitzels verður bakað. Berið borðið í fyrirtæki með rjómalögðu hvítlauksósu með kryddjurtum .
Innihaldsefni:
- Kálblöð - 10 stk.
- egg - 1 stykki;
- hveiti - 2 msk. l.;
- brauðmola;
- salt;
- sýrður rjómi - 4 msk. l.;
- harður ostur - 150 g;
- steikja olíu.
Undirbúningur
- Súðuðu laufarnir ættu að rúlla upp í umslagi.
- Rúlla í hveiti, þá í eggi, settu það í.
- Steikið þangað til stökku, settu í mold.
- Blandið sýrðum rjóma með rifnum osti.
- Smyrið schnitzelið með sósu, bökuð þar til gullið brúnt við 190 gráður.