Sumir telja að steiktar diskar hafi slæma og óþægilega bragð og fólk sem hefur heilsufarsvandamál neyðist til að borða þau. Við munum reyna að eyða þessum goðsögn. Eftir allt saman, með réttum undirbúningi, eru gufuskristallar eða kjöt- og fiskjökur og grænmeti fyrir smekk eiginleika þeirra ekki óæðri en steikt, soðið eða bakað. En hversu gagnlegt slíkir diskar eru augljósir. Vítamín og örverur, sem brjóta niður við aðrar tegundir hitameðferðar, eru óbreyttar þegar þau eru gufuð.
Við skulum elda par í multivark sumum diskum úr þorski og gæta þess að það sé ekki aðeins gagnlegt, heldur einnig mjög gott.
Steamed þorskur gufaði í multivarquet með sýrðum rjóma og osti
Innihaldsefni:
- Steik steikur - 2 stykki;
- laukur - 100 g;
- sýrður rjómi (15% fituinnihald) - 100 g;
- Hard Piquant Ostur - 100 g;
- sítrónusafi - 1 tsk;
- blanda af ferskum papriku - eftir smekk;
- salt - eftir smekk;
- grænu dill og steinselja - eftir smekk.
Undirbúningur
Skolið og þurrkað þorskstök eru stráð með sítrónusafa, nuddað með salti og blöndu af papriku. Í skálinni með vatni er gufukökumaður lagður á fiskinn. Ofan á steikunum setjum við hálfhringir af laukum, vatni með sýrðum rjóma og flottur með rifnum osti. Veldu "Steam cooking" ham og eldaðu steikurnar í hálftíma. Þegar þú borðar skaltu stökkva með hakkaðum kryddjurtum.
Hakkað skeri úr þorski og osti í fjölpörunartæki
Innihaldsefni:
- þorskflök - 1 kg;
- harður ostur - 150 g;
- egg - 2 stykki;
- laukur - 150 g;
- hvítt brauð - 100 g;
- krem - 200 ml;
- dill - 25 g;
- salt - eftir smekk.
Undirbúningur
Undirbúnar þorskurflökur og laukur skera í smábita. Við höggva brauðið með blender eða ef það er ekki einn, drekkur það í rjóma og hnýtum það með höndum okkar. Blandið sneiðri fiski og lauk, rifinn ostur, hakkað dill, egg og brauð með rjóma og bætið aðeins salti við. Við skulum standa í kæli í klukkutíma. Síðan myndum við skúffurnar, setjið þær á vettvang til að gufa og elda í "Steam cooking" ham í tuttugu mínútur. Við þjónum hakkað skeri með fersku grænmeti, stökkva með dilli.
Þorskurflök með grænmeti og krydd í fjölpörum
Innihaldsefni:
- þorskflök - 200 g;
- Spergilkálkál - 100 g;
- hvítkál - 100 g;
- gulrætur - 100 g;
- pipar Bulgarian - 1 stykki;
- Krydd fyrir fisk - að smakka;
- krydd fyrir grænmeti - að smakka;
- salt, dill - eftir smekk.
Undirbúningur
Þvegið fiskflökusalt, nudda það með krydd fyrir fisk. Skrældar gulrætur skera í hringi, Búlgarska pipar sneiðar. Á vettvangi, sett í skál multivarks með vatni, dreifa við grænmeti með kryddi og þorskflökum. Við eldum í gufubað í tuttugu mínútur. Þú getur þjónað tartar sósu með grænmeti.