Með tilkomu heitt sólarljós er fyrsta grænnin sem birtist á borðið okkar fjaðrir laukanna. Grænn laukur, með skörpum piquant bragð, sem hjálpar til við að bæta og fjölbreytta bragðið af mörgum diskum. Að auki eru grænir örvar ríkur uppspretta vítamína, ör- og þjóðhagslegra þátta.
Græn lauk eða, eins og það er einnig kallað blaðlaukur (þrátt fyrir að það sé 2 mismunandi vörur), er mikið notað ekki aðeins í matreiðslu, heldur í læknisfræði og snyrtivörum. Til að vaxa það er mjög einfalt, til dæmis, þú getur plantað lítil perur eða setja lauk í vatni, sem á stuttum tíma mun gefa ágirnast græna fjöðrum.
Kostir og skaðleg grænn laukur
Það fyrsta sem kemur að hugsun allra um græna lauk er hæfni hans til að vernda líkamann gegn vírusum og sýkingum. Kannski er þetta vegna tilvist phytoncides. Þess vegna mælum margir læknar á tímabilinu virkrar dreifingar bráðrar öndunarfærasjúkdóms og inflúensu til að neyta salat með grænum laukum eða bara aðskildu fjöðrum. Þeir innihalda einnig klórófyll, sem er mikilvægt fyrir ferli hematopoiesis.
Til að skilja, græna laukurinn er svo gagnlegur, láttu okkur íhuga hvaða vítamín það inniheldur:
- Vítamín A. Mikilvægt fyrir oxunar-afoxunarferli. Vítamín er þörf fyrir umbrot og örva vöxt nýrra frumna. Hann er einnig talinn vera öflugur andoxunarefni.
- B vítamín. Gagnlegt fyrir taugakerfið og virkni heila. Til dæmis eðlilegt að vítamín B1 magn kólesteróls og stýrir sýrustigi líkamans. B5 vítamín er mikilvæg fyrir umbrot fitu, próteina og kolvetna.
- C-vítamín Ascorbínsýra tekur þátt í fjölda ferla sem fara fram í líkamanum. Það styrkir ónæmiskerfið, hreinsar líkamann, tekur virkan þátt í myndun kollagen, tryptófans og serótóníns.
- E-vítamín Öflugt andoxunarefni sem hefur áhrif á æxlunarstarfsemi. Annað vítamín bætir ástandi hárs, húð og neglur.
Ávinningur af grænum lauk, steinselju og dilli verður sérstaklega viðeigandi fyrir beriberi, vorþreytu, streitu og þreytu. Fólk með vandamál í hjarta- og æðakerfi ætti að gæta þessarar vöru, þar sem efnin sem eru í henni bæta vinnuna í hjartavöðvum og styrkja veggi skipanna. Vegna nærveru kalsíums, bæta græna laukur ástand tanna og tannholds. Það inniheldur einnig svo mikilvægt andoxunarefni quercetin, sem er að koma í veg fyrir æxlisþróun og berjast gegn krabbameini. Vegna þess að grænir fjaðrir draga úr kólesteróli, eru þau frábær forvarnir gegn æðakölkun.
Notkun grænn laukur fyrir konur er til staðar sink, sem er meira í því en í annarri tegund af grænu. Ef magn steinefnisins er ófullnægjandi getur það komið fyrir vandamálum við æxlunarfæri.
Orkugildi grænna fjaðra er aðeins 19 kkal á 100 g. Það er vegna þess að þau eru 90% vatn. Það er engin fita í lauknum, svo það getur ekki leitt til þyngdaraukningu og jafnframt að offitu. Annar vara hefur auðvelt þvagræsilyf sem hjálpar til við að fjarlægja umfram vökva og losna við bólgu.
Skaðleg grænn laukur getur valdið fólki sem þjáist af lifur, nýrum og ef það er bólga í meltingarvegi. Þegar þú notar lyfið í miklu magni getur þú valdið hækkun á blóðþrýstingi, sem aftur getur valdið vandamálum við hjarta- og æðakerfið.