Kotasæla er mjög gagnlegur vara, vegna þess að það er náttúrulegur uppspretta kalsíums. En því miður, ekki margir eins og að borða það í hreinu formi. Mjög oft standa foreldrar lítilla barna frammi fyrir þessu vandamáli. Og þá verður þú að fara að alls konar bragðarefur til að dylja þessa vöru í þessu eða það fat. Núna munum við segja þér hvernig á að undirbúa gulrót-osti, sem er ótrúlega gagnlegt, því að auk kotasæla inniheldur það einnig gulrætur - skrá yfir innihald A-vítamíns.
Gulrót Casserole með kotasælu - Uppskrift
Innihaldsefni:
- 600 g gulrætur;
- croup af hálfu - 0,5 bolli;
- kotasæla - 1 gler;
- mjólk - 3,5 glös;
- egg kjúklingur - 3 stykki;
- breadcrumbs - 2 msk. skeiðar;
- sykur - 5 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Gulrætur minn, hreinn, skera í sundur, setja í pott og hella vatni. Það ætti að vera svo mikið að gulrótinn var aðeins þakinn því. Í lágu hita skal þurrka í gulræturnar þar til þau eru soðin. Þá hnoðið það eða láttu það í gegnum kjöt kvörnina. Mjólk skal sjóða, hella semolina og elda þykkt hafragraut. Í það við bætum við soðnar gulrætur, egg, kotasæla, sykur og blandið vel saman. Formið fyrir bakstur er smurt með smjöri eða smjörlíki, stökkva á brauðkúlum, setjið gulrót-oddmassa ofan og settu það í ofninn. Við 180 ° C verður gulrætur og gúrkarnir soðin í um það bil 35 mínútur. Þá taka við það út, setjið það á fat og þjónað því með sýrðum rjóma.
Kotasæla-gulrótargjald - uppskrift
Innihaldsefni:
- smjör - 30 g;
- hunang náttúruleg - að smakka;
- kotasæla 9% feitur - 300 g;
- egg kjúklingur - 2 stykki;
- gulrætur - 120 g;
- vanillín - 5 g;
- salt - klípa.
Undirbúningur
Við þurfum óskað samkvæmni einsleitt massa. Þetta er hægt að ná með því að þurrka það í gegnum sigti. Eftir það breytum við kotasæla í skál, bætið hráefni kjúklinga, salti, vanillíni og smjöri. Við blandum saman allt vel. Skrældar gulrætur þrír á grind með stórum tönnum. Bætið því við afganginn af innihaldsefnum. Við hnoðið deigið og dreifa því í mold, smurt með olíu. Bakið svona gryta er betra við lágt hitastig. 160-170 ° C verður nóg og tíminn í þessu tilfelli mun taka um 45 mínútur. Tilbúinn til að osti í gulrætur, gulrætur í ofninum, vökvaði með hunangi og borið fram á borðið með arómatískri te.
Kotasæla-gulrótargjald í fjölbreytni
Innihaldsefni:
- kotasæla með 15% fituinnihaldi - 550 g;
- gulrætur - 300 g;
- egg kjúklingur - 2 stykki;
- Rúsínur án pits - 40 g;
- Manga - 4 msk. skeiðar;
- sýrður rjómi - 4 msk. skeiðar;
- smjör - 55 g;
- duftformi sykur - 110 g;
- Kornasykur - 2,5 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Skrælið gulræturnar með miðlungs stykki og mala þau. Þú getur gert þetta með blender eða lítið grater. Það ætti að vera um 1 bolli gulrótþyngd. Við dreifum það í skál multivarksins, bætið þvegnu rúsínurnar án pits, sykur, smjör, blandað saman og í "Fry" eða "Baking" haminu, eldum við 20 mínútur. Egg eru brotin þannig að þú getur skilið próteinið úr eggjarauða. Hellið íkorna í djúpa diskar og notaðu hrærivél til að þeyta þá í ljúffengan hvít freyða. Þá skaltu bæta við sykurduft án þess að stöðva þeyttum. Eftir það ætti egg-sykurmassinn að verða þykkt og auka í stærð. Bústaður, sem við notum fyrir casseroles, ætti ekki að vera of blautur. Ef allt það sama raka er of mikið, þá dreifum við það í grisju, bindum við það og þrengir út umframvökva.