Hvað gæti verið betra en lush, ilmandi og safaríkur dumplings, hvernig hefur móðir okkar og ömmur stjórnað okkur? Þú getur ekki keypt þetta í verslun, og jafnvel á opinberum veitingastöðum er bragðið af góðgæti öðruvísi. Við skulum læra hvernig á að elda alvöru heimagerða vareniki með kirsuberjum fyrir par, sem bragðið mun minna okkur á áhyggjulaus og hamingjusöm æsku.
Dumplings með kirsuber á steik á jógúrt - uppskrift í multivark
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- hveiti hveiti sigtað - 0,9-1,1 kg;
- kefir miðlungs fituinnihald - 500 ml;
- matur gos - 10 g;
- Kornsykur - 15 g;
- salt - klípa;
Til að fylla:
- kúlsykur;
- Kirsuber eru ferskar.
- smjör fyrir rist smurningu.
Undirbúningur
Kefir fyrir hnoða deig ætti að vera við stofuhita, svo um nokkurt skeið munum við fá það úr kæli. Helltu síðan mjólkurafurðinni í breitt skál, hellið í sömu gosafæðið, lítið klípa af salti og smá sykri, hrærið vel og látið standa í um það bil tíu mínútur.
Nú sigtum við hveitiið í skálinn og hnoðið deigið í fyrstu með skeið og klára það með höndum okkar og náðu einsleitum og ekki plastefnum plasti. Við hyljum hveiti með kvikmynd eða handklæði og látið það standa undir herbergishita í um þrjátíu mínútur.
Þó deigið ripens, undirbúum við kirsuber. Við munum þvo berið, láta þá renna, og þá munum við þorna það svolítið og losna við steinana. Við deilum hveiti dáinu í skammta, rúlla út hverjum pylsum, sem síðan er skorin í mugs og dýfði hverja hluti í hveiti. Nú erum við að gefa mugs í lögun af íbúð köku (með höndum eða veltingur pinna), í miðju við hella smá sykri, setja kirsuber, snúa vörunni í tvennt, loka brúnir og rífa burt gott.
Við dreifum dumplings með kirsuber lauslega á olíuðum smjöri grilli til að elda á gufu, í multicastree sem við hella um lítra af hreinu soðnu vatni, lokaðu lokinu á tækinu og stilltu það í "Steam cooking" eða "Steam" ham eftir líkaninu. Eftir sjö mínútur er hægt að flytja lóða og ótrúlega ljúffenga dumplings á disk og borða með sírópi, sýrðum rjóma eða öðru smjöri.
Hvernig á að elda jurtasúpa með kirsuber á steik - uppskrift
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- hveiti sifted hveiti - 0,5-0,6 kg eða hversu mikið mun taka deigið;
- heilmjólk - 220 ml;
- gjöri augnablik leysanlegt - 1,5 teskeiðar;
- Kjúklingamiðill - Stærð 1 stk.
- Smjörbjörn Rjómalöguð - 80 g;
- Kornasykur - 10 g;
- salt - klípa;
Til að fylla:
- kúlsykur;
- kirsuber án pits.
Undirbúningur
Undirbúningur ger deig fyrir vareniki hefst jafnan með upplausn á fljótandi heitum grundvelli, í þessu tilviki í mjólk, ger. Á sama tíma bæta við einnig sykri og klípa af salti og láta þá blanda, blanda, öllum kristöllum. Nú erum við að keyra inn í blönduna með stofuhita og bráðnuðu smjöri, brjóta massann með haló og sigta hveiti í vökva, smám saman hnoða og gera hnoð af mjúku, en ekki plastefnum og einsleitri deigi. Við leyfi það til að lyfta og sönnun í um klukkustund, eftir það getum við haldið áfram með hönnun varenichkov.
Rétt eins og í fyrra tilvikinu myndum við upphaflega pylsur, skera það í brot, við gerum íbúðar flatar kökur frá þeim, sem síðan eru fylltir með kirsuberum án fræja, við bætum við berjum með sykri
Til gufu er hægt að nota multivar, gufubú eða venjulegt tæki úr potti af vatni og sigti eða grisju. Til að gera þetta, á brún pottans, geturðu dregið og tengt tvöfaldaðri þriggja fasa grisjuskera eða einfaldlega sett kolbað eða sigti smurt með olíu ofan. Leggðu ofan á vörurnar og festu uppbyggingu með þrívíddar loki. Hversu mikið að elda vareniki með kirsuberjum fyrir par, ef þú eldar þau með slíkt banal tæki? Það fer eftir stærð vöru, þetta tekur frá fimm til sjö mínútum.