Það eru fullt af valkostum til að elda mismunandi krem. Nú verður þú að læra hvernig á að gera banani krem.
Banani Krem fyrir Cappeycakes
Innihaldsefni:
- smjör 73% fitu - 50 g;
- banani puree - 0,5 glös;
- sítrónusafi - 2 ml;
- duftformi sykur - 120 g;
- vanillu er klípa.
Undirbúningur
Í banani puree, bæta við sítrónusafa, vanillu og blandað saman. Blandið smjörið með hrærivél í um það bil 5 mínútur. Þegar olíuþyngdin verður lush skaltu byrja með því að bæta við hlutum duftforms sykursins og stöðva ekki hnýtaferlið. Bættu einnig við banani puree og haltu áfram. Við setjum kremið í kæli og látið það vera þar til það frýs. Og þá með sælgæti poka, sóttum við það á kældu capkey .
Banani krem - uppskrift
Innihaldsefni:
- bananar - 2 stykki;
- sýrður rjómi 21% fitu - 195 g;
- duftformi sykur - 2 msk. skeiðar;
- vanillusykur - 5 g.
Undirbúningur
Í sýrðum rjóma, hella duftformi sykursins og blandaðu með hrærivél þar til þykkt er. Bananar eru hreinsaðar og skornar í sundur. Við breytum þeim í mauki og blandað saman við áður þeyttan sýrðum rjóma.
Kotasæla og bananakrem
Innihaldsefni:
- kefir 2,5% fituinnihald - 115 ml;
- kotasæla 5% fitu - 195 g;
- bananar - 2 stykki;
- sykur;
- vanillín.
Undirbúningur
Skolið ostina með blöndunartæki þangað til slétt. Bætið bananum, sneiðum, kefir, vanillíni og sykri eftir smekk og reyndu aftur.
Lenten Banana Cream
Innihaldsefni:
- bananar - 2 stykki;
- appelsínusafi - 50 ml;
- súkkulaði - 100 g;
- sykur - 75 g.
Undirbúningur
Bananar eru skrældar, skera í sundur og mulið í blender. Bætið appelsínusafa, sykri og sjóðið massa yfir miðlungs hita, hrærið. Við bætum súkkulaði, brotinn í sundur, í pott, slökktu á eldinum. Í heitu banani puree bráðnar súkkulaði. Hrærið þar til einsleit massi, setjið kremið á gleraugu og fjarlægið klukkuna í kæli með 2. Á þessum tíma mun það þykkna vel.
Custard banani krem
Innihaldsefni:
- banani - 70 g;
- sykur - 25 g;
- hágæða hveiti - 3 msk. skeiðar;
- smjör kremt 73% fituinnihald - 15 g;
- egg - 1 stykki;
- mjólk - ¾ bolli.
Undirbúningur
Í fyrsta lagi nuddum við eggið með sykri og smjöri. Bætið hveiti við massa og blandið vel saman. Mjólk örlítið hituð og um 40 ml hella í eggblönduna og blanda vel saman. Eftirstöðvar mjólkin er hituð sterkari og stöðugt hræra, við hella í það eggblönduna. Massinn ætti að byrja að þykkna. Þá fjarlægja það úr eldinum og blandaðu því vel saman. Banani þrír á stórum grater, bæta því við kremið, blandið og endurnýjun, ekki gleyma að hræra á sama tíma. Þessi krem er best beitt á kökurnar strax í heitum formi.
Hvernig á að gera banani rjóma með rjóma?
Innihaldsefni:
- eggjarauður - 6 stk.
- Vanillusykur - 1 pakki;
- mjólk - 2,5 bollar;
- bananar - 3 stykki;
- maís sterkju - 6 msk. skeiðar;
- krem með 20% fituinnihaldi - 200 ml;
- duftformi sykur - 3 bollar;
- sætur kex - 150 g.
Undirbúningur
Hrærið eggjarauða þar til þau eru hvít, með vanillusykri. Við bætum við kornsterku. Mjólk er hituð og hellt því smám saman í blönduna sem myndast, hrært stöðugt. Hellið massa sem er í pottinum, settu í miðlungs hita og látið elda þar til þykkt er og hrærið með whisk. Takið pönnu með loki. 1 banani melenko skera, og eftir 2 banana með blender breytast í pönnu. Sweet krakki er breytt í mola með blender. Blandið kreminu með duftformi sykri. Blandið öllum tilbúnum innihaldsefnum og dreiftðu rjóma í kremanki.
Banani krem með þéttu mjólk
Innihaldsefni:
- bananar - 200 g;
- þéttur mjólk - 200 g;
- smjör rjómalöguð 73% fituinnihald - 200 g.
Undirbúningur
Bananar eru hreinsaðar og skornar í sundur. Setjið smjörið (það ætti að vera örlítið mildað) í blöndunartæki og byrjaðu að slá, smám saman bæta við þéttmjólk. Hristið þar til blandan verður einsleit. Bætið banani puree og whisk aftur til loftmassans.
Bon appetit!