Sætur og ilmandi bollur á kefir mun skreyta teþurrkun og að vissu verði að bragðast bæði fyrir fullorðna og börn. Í dag munum við kynnast mismunandi uppskriftir og valkostum fyrir bakstur.
Classic buns á kefir
Innihaldsefni:
- hveiti - 700 g;
- þurr ger - 2 tsk;
- kefir - 2 bollar;
- fljótandi hunang - 1 msk. l.;
- salt - 1 tsk;
- grænmetisolía - 1 msk. l.;
- eggjarauða - 1 stk.
Undirbúningur
Blandið hveiti með salti, í sérstakri skál, blandið saman gerinu með matskeið af vatni. Leifið gerinu í 15 mínútur til að bólga. Síðan hella við kefir og hunang í gerið og blandið öllu saman með hveiti. Til þess að deigið verði slétt og mjúkt verður það að vera þakið og farið á heitum stað í 2 klukkustundir. Eftir að deigið hefur hækkað - við gerum bollur úr því, fitu með eggjarauða. Við setjum fitu á pönnu með jurtaolíu, settu bakstur á það og sendu það í ofninn í 25 mínútur í 180 gráður.
Ef þú vilt piquant og óvenjulegt bragð, reyndu að gera bollur á kefir með kanil. Kexið er það sama, þú þarft aðeins að stökkva þurrt duft með eftirrétt áður en þú ferð í ofninn.
Ef þú vilt borða nokkrar bollar yfir glas af mjólk - er uppskrift að bollum á kefir með poppy fræ ákveðið gagnlegt.
Bollar með poppy fræjum á jógúrt
Innihaldsefni:
fyrir fyllingu:
- mak - 150 g;
- duftformaður sykur - 100 g;
- mjólk - 6 msk. l.
Undirbúningur
Deigið fyrir bollur er enn gert á grundvelli kefir og samkvæmt sömu fyrirætlun. Fyllingin er hægt að gera á tvo vegu. Þú getur keypt vellir í mjólk eða blandað öllu í blöndunartæki. Áður en þú sendir bollana í ofninn, ekki gleyma að stökkva þeim með poppy fylla eða stökkva ofan.
Til að gera deigið sætt og liggja í bleyti skaltu hugsa um að búa til nýtt matreiðslu meistaraverk. Það getur verið bollur með rúsínum á kefir. Rúsínum áður en deigið er bætt við ætti að dýfa í stuttan tíma.
Ef gestir eða fjarlægir ættingjar koma óvænt til þín og það er ekkert að meðhöndla þá og verslunin er langt í burtu, elda bollana á kefir án þess að bæta við geri.
A fljótur og einföld uppskrift fyrir bollur, sem vissulega verður einn dagurinn þinn vendi.
Buns á kefir án ger
Innihaldsefni:
- hveiti - 2 bollar;
- baksturduft - 3 tsk;
- salt - 0,5 tsk;
- kefir - 150 ml.
Undirbúningur
Með gaffli, hrærið hveiti, salt og bakpúðann og hellið síðan í heimabakað kefir . Eftir allt saman er vel blandað, við gefa prófið lögun buns, þú getur notað glas. Bakið í 20 mínútur við 220 gráður.
Ef þú vilt gefa bakaðar hreinsaðar ilm og bragð, baka bollur á kefir með osti. Til að gera þetta, nudda uppáhalds osturinn þinn af harða afbrigði og stökkva þeim með bollum 10 mínútum áður en eldað er.