Helstu munurinn á rót sellerí og blaða er að rótin er verðmætasta í því. Samkvæmt því er nauðsynlegt að framkvæma hámarks viðleitni, þannig að rót þess sé nægilega stór og safaríkur. Þú þarft einnig að vita nákvæmlega hvenær á að grafa út rót sellerí til að ná hámarksárangri.
Rækta rót sellerí plöntur aðferð, það er, plantað fræ í pottum í febrúar þannig að fyrir upphaf hita hafði þegar verið gróðursett á opnum jörðu. Á stigi vaxandi plöntur, þú þarft að gera tvöfalda val, stytta helstu rót í hvert sinn um þriðjung.
Í rót sellerí safnast ekki gagnlegir efnablöndur í blöðin, en smám saman "skiljið" þá í rótarkornið, þannig að þú þarft ekki að slökkva á loftnetinu á sumrin. Og aðeins nokkrum vikum fyrir uppskeru er nauðsynlegt að skera niður neðri neðri lauf og skýtur.
Munurinn á umhyggju fyrir rót sellerí er að það þarf ekki að vera tölvusnápur. Þvert á móti, frá rótum hans er jörðin smám saman skóflaður, en að fjarlægja hliðarrótana samhliða. Jarðvegur, þar sem rót sellerí vex, ætti að vera rakur, en ekki blautur. Fylgni við þessar aðstæður er nauðsynlegt til þess að rótargræðið myndist fallega, reglulega, án hliðarferla og rætur.
Gakktu úr skugga um að í lok júlí sé rótin nú þegar vel út fyrir jarðhæð. Færðu það reglulega með ösku, innrennslislausn eða slurry.
Uppskera rót sellerí
Í óreyndum landbúnaði getur nokkuð sanngjarnt spurning komið upp - hvenær á að fjarlægja rót selleríið? Þetta mál er afar mikilvægt, vegna þess að ef þú fjarlægir rótartækið fyrir frest þá mun það ekki hafa tíma til að rífa til enda og ná réttri stærð og þyngd.
Tími uppskeru rót sellerí kemur í október, þú þarft ekki að flýta með söfnun þess, þar sem það þolir kælibrunninn. Þú getur gefið það að vaxa fyrir fyrsta frostinn. En á sama tíma skaltu ganga úr skugga um að rótargrindin falli ekki í frostinn - þetta mun hafa neikvæð áhrif á geymsluferlið.
Þú getur grafið sellerí með vellinum til að forðast skemmdir á rótinni. Og auðveldasta leiðin er bara að draga það út. Eftir það er græna hluti hennar skorið næstum undir grunni. Skotarnir geta verið vinstri hérna á rúmunum - á næsta ári munu þeir þjóna fyrir frjóvgun og hreinlætis meðferð jarðvegsins.
Hvernig á að geyma rót sellerí?
Það fer eftir geymslustaðnum, þú þarft að vinna úr rótum áður en þú geymir þær. Til dæmis, ef þú geymir það í kjallara, þarftu bara að skera bolana. Ef þú geymir heima þarftu að þvo rótina, hreinsa leifar jarðarinnar, setja þau í aðskildum pokum eða hula þeim í kvikmynd og setja þau í kæli. Sellerí er ekki sérstaklega hrifinn af geymsluskilyrðum vetrarins og getur liggja þar til sumar næsta árs.
Það er betra að setja það á skrifstofur, þar sem þú geymir venjulega gulrætur og beets. Í frystinum missir selleríin eiginleika sína og það er aðeins hægt að neyta í hita-unnum diskum.
Um ávinning af sellerí
Gagnlegar eiginleika sellerí og notkun þess í matreiðslu og hefðbundinni læknisfræði er sértækur kafli. Í stuttu máli getum við sagt að þú getur borðað rót sellerí beint í hráefni. Það er bætt við salöt,
Rót sellerí, notað hrár form, mettir líkama okkar með öllum nauðsynlegum snefilefnum. Bætið því við salöt úr fersku grænmeti, í "Olivier", í grænmetisskálinu.
Og fyrir þá sem vilja léttast, verður sellerí besta aðstoðarmaðurinn. Það inniheldur efni sem hjálpa til við að takast á við óþarfa hitaeiningar og losna við ofgnótt.