Eina galli tækninnar við að gera hvaða líkjöru - lengd eldunar, ferlið getur tekið allt að sex mánuði, en þú getur takmarkað þig í nokkrar vikur. Upplýsingar um hvernig á að gera kirsuberjalíkjör heima í eftirfarandi uppskriftum.
Cherry líkjör heima á vodka
Vinsælasta grundvöllurinn fyrir heimagerðu áfengi er vodka - einn af þeim sem eru aðgengilegast og dreift á víðtækan hátt, en við ákváðum að hefja lista yfir uppskriftir. Fyrir áfengi er betra að velja góða mjúka vodka svo að skarpur bragð hans trufli ekki bragðbragðið.
Innihaldsefni:
- kirsuber - 530 g;
- sykur 420 g;
- vodka - 560 ml.
Undirbúningur
Undirbúningur kirsuberavíns heima byrjar með kirsuber. Afgreiðdu ávöxtinn úr stilkunum og skera varlega, þannig að steinninn er inni. Skurðurinn mun hjálpa holdinu að flytja allan berjasafa úr vodka stöðinni, og beinið bætir bragð og göfugt biturð.
Veldu þurra og hreina glerílát og settu fyrsta lagið af berjum í það. Fylltu berin með sykri til að ná. Endurtaktu lögin þar til þú fyllir allt valdan afkastagetu. Lokaðu berjum með loki og farðu í kæli í einn dag svo að kirsuberin geti byrjað á safa. Næsta dag, hella alla vodka til að ná alveg í innihald ílátsins. Lokaðu krukkunni / flöskunni aftur og farðu í beinu sólarljósi í einn dag. Ekki gleyma að hrista innihaldið reglulega til að byrja að leysa upp sykurkristalla. Eftir nokkurn tíma skaltu flytja krukkuna af drykknum á köldum stað og halda áfram að hrista það á hverjum tíma.
Cherry líkjör heima með beinum verður tilbúinn eftir sex mánuði. Lausnin er síuð, hellt í flöskum og látið kólna vel áður en sýnið er tekið.
Cherry líkjör heima án vodka
Ef þú þolir ekki bragðið af vodka, þá geturðu krafist kirsuberinnar á öðrum völdum alkóhólum. Tilvalið valkostur - bourbon, sem mun fá að drekka með áberandi margfættum smekk.
Til að hámarka kirsuberjablöndu skal hreinsa kirsuber úr steininum, þannig að kvoðuið komist í snertingu við áfengi. Fylltu hreinsaðar kirsuberið með glaskassa og fylltu það með bourbon. Geymið ílátið við stofuhita í einn mánuð, hrist í skjálfti. Eftir það, þurrkaðu drykkinn og reyndu líkjörinn: Ef kirsurnar voru nógu sætir, þá gætir þú ekki þurft að bæta við meira sykri, annars þynntu bourbon með sykursírópi eftir smekk.
Fljótur kirsuberjalíkjör með laufum heima
Hraði - ekki einn af kostum þess að elda heima áfengi, en ef þú ert að flýta sér, þá verulega flýta ferlinu mun hjálpa til við að bæta við kirsuberjablöðum. Þökk sé þeim verður áfengi mettuð með kirsuberjurtum mörgum sinnum hraðar.
Innihaldsefni:
- kirsuber - 320 g;
- vodka - 420 ml;
- vatn - 320 ml;
- kirsuberjurtablöð - 30 stk.
- sykur - 440 g.
Undirbúningur
Eftir að hafa hreinsað kirsuberin, setjið þær í pottinn með laufunum, hellið á sykri og hellið smá vatni. Setjið sautépönnuna yfir eldinn og láttu sjóða í 10 mínútur. Lokið kirsuberjasírópi fer undir lokinu þar til hún er alveg kæld og síðan álag. Blandið sírópnum saman við vodka og slappaðu kirsuberjúkdómum heima fyrir notkun.