Tarragon er mikið notað í uppskriftum fyrir snakk og aðalrétti og það gefur drykkjunum frábæra ferskleika og létt krydd.
Hvernig á að gera tjara-hun heima - uppskrift
Það er hægt að draga hámark bragðsins af túhuna á tvo vegu: innan ramma fyrstu, hrár eru blöðin hnoðuð í steypuhræra með lítið magn af vatni og innan seinna - þau sjóða. Niðurstaðan er sú sama að smakka, en "hrár" leiðin til að undirbúa útdráttinn af tarhuna gerir þér kleift að halda hámarks ávinningi.
Innihaldsefni:
- vatn 980 ml;
- sykur - 75 g;
- tarkhun - 165 g;
- lime - 2 stk.
Undirbúningur
Áður en þú notar Tarhun-drykk heima þarftu að elda sírópinn fyrir það. Fyrir sírópið er nóg að sameina sykur með vatni í jöfnum hlutföllum, sjóða þar til kristallarnir hverfa alveg og þá svolítið kaldur.
Helmingur tarhun laufanna er mashed í steypuhræra, hella smá vatni, ef þörf krefur. Sú safi sem kreist er í gegnum ostaskápinn, að tryggja að allt sé dregið út í síðasta dropann. Eftir að safa tarhuna er þynnt, viðbót við lime safa og ásamt vatni sem eftir er.
Fullbúin drykkur er blandað saman við aðrar grænar laufar og vel kældir fyrir bragð.
Hvernig á að drekka úr dragi?
Innihaldsefni:
- Ferskt tarball - 220 g;
- sykur;
- sítrónu - 1 stykki;
- lime - 1 stk.
Undirbúningur
Áður en þú gerðir tarragon heima skaltu taka það upp, setja það í skál af blender og hella því á sykri. Sykur, eða önnur sætuefni, bæta við smekk. Þegar sykur er hellt, hella í röð af glasi af sjóðandi vatni, bæta við sítrusafa og þeyttu öllu með blender. Sú gruel sem myndast er flutt í grisju og kreista alla safa vel. Þynntu þykknið sem fæst með vatni, miðað við hlutfallið 1: 4. Ef þess er óskað, má tilbúinn drykkurinn vera frekar sættur.
Hvernig á að búa til sítrónuávöxtu úr dragi?
Tarhun er hægt að nota ekki aðeins sem sjálfstæðan grundvöll til að drekka, heldur einnig bæta við sítrónu. Í samsetningu sítrónu okkar, fyrir utan sítrónurnar sjálfir, er rabarbar, sem gefur drykknum aukið sourness og skemmtilega rauðan lit.
Innihaldsefni:
- vatn 580 ml;
- rabarbar - 115 g;
- sykur - 135 g;
- Tarragon - 155 g.
Undirbúningur
Skerið Rabarber duft með góðum klípa af sykri og láttu í 15 mínútur. Færðu helminginn af vatni í sjóða, blandaðu því við eftir sykur og bætið rabarbaranum við. Eldið það í að minnsta kosti 4-5 mínútur, og fjarlægðu síðan heitt seyði úr eldinum og bætið við það tarragon (tarhun). Leyfðu öllu að standa þar til það er alveg kælt, og þá þenja og þjóna með ís.
Hvernig á að búa til heimaþing - uppskrift
Önnur útgáfa af sítrónuávöxtum frá tarhuna er staðal og inniheldur alger lágmarks innihaldsefni í samsetningu þess. Engu að síður getur þú dreift drykkinn eins og þú vilt.
Innihaldsefni:
- Tarragon (Tarhun) - 55 g;
- Kornasykur - 85 g;
- vatn - 1,2 l;
- sítrónur - 210 g.
Undirbúningur
Hristu sítrónusjúkann (hvítan hluta) með tarragoni og sykri í mauki. Leystu kartöflumúsum með svolítandi sjóðandi vatni til að þykkni úr laufunum að hámarki ilmkjarnaolíur og ýttu síðan vel í gegnum grisju. Blandið fæðuþykkni með sítrónusafa og þynntu síðan afganginn af vatni. Vatn er hægt að nota sem kolsýrt eða ekki kolsýrt.
Í staðinn fyrir sítrónur er hægt að nota limes eða sameina mismunandi tegundir af sítrusávöxtum við hvert annað.
Lokið drykkur er kælt eða þjónað með ís.