Margir líkjast ekki perlu bygg, miðað við það gróft, einfalt mat. En þetta er rangt álit. Í Rússlandi var "tsarist" hafragrautur gerður úr þessu korni. Og það er engin tilviljun - Perlova er mjög gagnlegur vara. Það hreinsar fullkomlega líkama eiturefna og eiturefna. Venjulegur notkun þess hefur jákvæð áhrif á húðina. Og í þessum kross inniheldur lýsín - efni sem hefur veirueyðandi eiginleika. Almennt, ekki korn, en alvöru fjársjóður. Hvernig á að elda dýrindis bygg, við munum segja þér núna.
Ljúffengur perill bygg - uppskrift
Innihaldsefni:
- Perla bygg - 200 g;
- kjúklingafill - 450 g;
- laukur - 130 g;
- gulrætur - 200 g;
- Tómatsósa - 1/3 bolli;
- vatn 400 ml;
- salt, krydd.
Undirbúningur
Grind gulrætur og laukur, skera flökurnar í litla bita. Pearl croup er vandlega þvegið. Ef þú vilt að það sé soðin hraðar, getur það verið forstreymt í vatni. Laukur og gulrætur steikja rólega í olíu, bæta því við kjúklingafyllingu, hrærið og steikið þar til kjötstykkið verður hvítt. Ef allar vörur eru steiktir í kjöti, þá bætaðu beint perlu bygg, hella í vatni, bæta við salti og kryddi eftir smekk og látið sjóða. Eftir það dregur við hitann og stýrir diskinn þar til hann er tilbúinn. Að jafnaði mun 40 mínútur vera nóg til að gera dýrindis perlu bygg með tilbúnum kjöti.
Hversu bragðgóður að elda perlu bar í fjölbreyttu?
Innihaldsefni:
- perlu bygg - 1 multistaken;
- laukur - 200 g;
- mushrooms - 400 g;
- vatn - 2,5 multistans;
- salt, pipar;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Perlukúpu er þvegin og hellt með vatni. Við förum klukkustund klukkan 4. Við hella grænmetisolíu í bolli multivarka, dreifa hakkað lauknum og í stillingu annað hvort "bakstur" eða "steikja" steikja í 7 mínútur þar til skemmtilega gullna litinn. Bæta nú sveppum, skera. Í sömu stillingu undirbúum við 15 mínútur. Solim, pipar að smakka og dreifa krossinum, sameina vatn úr því, þar sem það var liggja í bleyti. Nú hella við í hreinu vatni og í "bókhveiti" stillingu sem við undirbúum fyrir merki. Í staðinn fyrir vatni er hægt að hella perlu byggi með seyði - grænmeti eða kjöti, það verður jafnvel betra.
Og í því skyni að einfaldlega búa til perlu bygg fyrir skreytingu, er nóg að setja gróft í multi-cook pottinum, bæta við vatni á genginu 1: 2.5-3, bæta salti eftir smekk og bætið smjöri. Þú getur líka eldað í "bókhveiti" ham.
Hversu góður að elda perlu bygg með tómötum og pipar - uppskrift
Innihaldsefni:
- perlu bygg - 1 gler;
- Búlgarskt pipar - 1 stk.
- gulrætur - 200 g;
- laukur - 150 g;
- Tómatar í eigin safa - 1 pottur;
- ferskur hvítlaukur - 3 negull;
- ólífuolía - 30 ml;
- tómatmauk - 1 msk. skeið;
- vatn - 800 ml;
- salt, pipar.
Undirbúningur
Við rifið lauk með hálfa reipi. Hvítlaukur fínt hakkað og gulrætur skera strá. Hellið í ólífuolíu, setjið lauk, gulrætur og hvítlauk. Steikið í 10 mínútur, hrærið til að forðast að brenna. Leggðu nú út þvegið perlu byggið í grænmeti og farðu í 5 mínútur. Skrældar búlgarskísur skera í litla bita. Í pönnu bætið mashed tómötum, tómatmauk, pipar og hella heitu vatni (800 ml). Hylja pönnu með loki og hrærið, færðu fatið til reiðubúðar. Við endann bætum við pipar og salti eftir smekk. Ef það kom í ljós að sósan kom út nokkuð súr, þá getur þú bætt við smá sykri.
Ljúffengt rassolnik með perlu bygg - uppskrift
Innihaldsefni:
- kjöt á beininu - 400 g;
- kartöflur - 500 g;
- jurtaolía - 50 ml;
- súrsuðum agúrkur - 300 g;
- gulrætur - 280 g;
- laurel lauf - 3 stykki;
- Svartur piparkorn - 4 stk.
- perlu bygg - 1 gler;
- laukur - 100 g;
- agúrka saltvatn - 130 ml.
Undirbúningur
Kjötið er þvegið, sett í pott, hellið í um 2 lítra af köldu vatni og látið sjóða. Eftir útliti froðu, holræsi vatnið, hellið í 2,5 lítra af fersku vatni,