Ljúffengur og góður diskur, goulash úr kjúklingavilleti, kokkar fljótt, kemur til hliðarréttar og þræta í því ferli skilar smáum. Kjúklingur er fullkomlega samsettur með ýmsum kryddum og alls konar aukefnum, því að jafnvel unskillful matreiðslufræðingur getur ekki einu sinni spilla gravy.
Hvernig á að elda kjúklingur goulash?
Goulash úr kjúklingabringu, grunnuppskriftin, er unnin án fínir. Ef þú tekst að læra í smávægilegri útgáfu af fatinu getur þú reynt að gera tilraunir með aukefnum.
- Einföld kjúklingasúkkulaði með sósu er unnin í þremur áföngum: Að undirbúa innihaldsefni, steikja og steikja þar til mjúkur er.
- Fjölbreytt samsetningu sósu með því að bæta við sýrðum rjóma, rjóma sósu, tómatarafa eða pasta.
- Til að gera dýrindis goulash úr kjúklingnum koma af nærandi, bæta við aukahlutum: sveppum og grænmeti, til dæmis kúrbít, eggaldin, pipar, tómatar.
Goulash með kjúklingabringu og sósu
Einfaldasta goulash úr kjúklingafiletanum með sósu er unnin án fínir. Í ljósi þess að þetta kjöt hefur hlutlausan bragð, getur þú reynt að auka fjölbreytni samsetningar með skemmdum með kryddi eða þurrkuðum kryddjurtum. Hin fullkomna krydd sem passar vel með kjúklingi er viðurkennd sem túrmerik eða tilbúinn karríblanda.
Innihaldsefni:
- flök - 500 g;
- laukur - 1 stykki;
- gulrætur - 1/2 stk.
- salt, pipar, túrmerik;
- smjör - 50 g;
- hveiti - 1 msk. l.;
- steikja olíu.
Undirbúningur
- Skerið flökuna í miðlungs stykki, settu það á heitt pottarann.
- Steikið þar til vökvinn gufar upp.
- Hellið smá olíu, kastaðu hakkað lauk og gulrætum, ristuðu í gullskorpu, settu í brazier.
- Í hreinu þurru pönnu, helltu hveiti í rjóma lit, bætið smjöri, steikið í 1 mínútu, hellið í ½ msk. vatn, sjóða blönduna, hella yfir í kjötið.
- Bætið 10 mínútum af vatni í brazier.
Goulash af kjúklingi í sýrðum rjóma sósu
Rétt eldað goulash úr kjúklingi með sýrðum rjóma kemur fram blíður og mjög ilmandi. The fat er hentugur fyrir pasta og morgunkorn. Mettun bætir túrmerik og ferskum kryddjurtum. The hvítlaukur spilla ekki réttinum nákvæmlega, það er hægt að elda í sama fatinu, án þess að skipta um það á brazier. Fjöldi innihaldsefna er reiknað út á 4 hlutum.
Innihaldsefni:
- flök - 500 g;
- laukur - 1 stykki;
- túrmerik, salt;
- hvítlaukur - 1 tönn;
- grænn laukur - 4 fjaðrir;
- græna dill - ½ geisla;
- sýrður rjómi - 200 ml;
- steikja olíu.
Undirbúningur
- Skerið flökuna, steikið þar til vökvinn gufar upp og hellið í olíuna.
- Bæta við hakkað lauk og hakkað hvítlauk.
- Steikið þar til kjötið er tilbúið, slökktu á eldinum.
- Láttu sýrðu rjóma hæglega, hrærið, bæta hakkað grænu og fjaðrir laukanna.
- Goulash úr kjúklingafleti ætti að standa undir lokinu í 10 mínútur.
Kjúklingur goulash með rjóma
Kjúklingasjúkur í rjóma sósu með osti er óvenju bragðgóður fat, sem er borðað með eldingarhraða. Þykkur piquant sósa sameinar fullkomlega með spaghetti. Val á kryddum er betra takmörkuð við salt og jörð með blöndu af papriku og betra er ekki að vista á osti, parmesan bætir við óvenjulegum skýringum.
Innihaldsefni:
- flök - 500 g;
- laukur - ½ stk.
- krem - 150 ml;
- hveiti - 1 msk. l.;
- Parmesan - 100 g;
- smjör - 50 g;
- salt og blöndu af papriku.
Undirbúningur
- Skerið flökuna í þunnar ræmur, steikið, bætið hakkað lauk og jurtaolíu.
- Í sérstökum þurrkuðum pönnu, brúnt hveitið, bætið smjöri, þunnt með þunnt trickle af rjóma, hlýtt þar til þykkt, bætið rifinn parmesan, látið gufa í 3 mínútur.
- Hellið í steiktu rjóma osti sósu, hrærið, árstíð með salti og pipar, slökktu á eldinum, kápa.
- Berið goulash úr rjóma og kjúklingafleti eftir 10 mínútur.
Kjúklingur goulash með tómatmauk
Tilbúinn útgáfa af hefðbundnum ungverska réttinum er kjúklingabrokk með tómatmauk. Björt og ríkur bragð fyllir fullkomlega allir skreytingar og umbreytir mest ferska eða leiðindi. Í sósu er hægt að bæta við gulrótum og sætum paprikum, þá er smá heitur chili ekki meiða, þvert á móti, mun bæta krydd.
Innihaldsefni:
- flök - 500 g;
- laukur, gulrætur, sætar paprikur - 1 stk.
- tómatmauk - 1 msk. l.;
- vatn - 1 atriði;
- hvítlaukur - 1 tönn;
- heitt pipar - 1/2 stk.
- salt, túrmerik, pipar;
- olía til steikingar;
- sykur - 1 klípa.
Undirbúningur
- Skerið flök, bæta við smjöri, hakkað lauk, papriku og rifnum gulrótum.
- Skerið hvítlauk og heitt pipar í pönnu.
- Í vatni, leysið upp lítið, hellið í kjötið, stökkva með klípu af sykri. Til að elda í lágmarkshita í 5-7 mínútur.
- Kryddið með salti, krydd, fyllið í 10 mínútur.
Kjúklingur goulash með sveppum
Hin fullkomna blanda af innihaldsefnum - goulash úr kjúklingafilet og sveppum, í rjómalögðu ostasósu. Óvenjuleg skemmtun verður strax uppáhalds í öllum fjölskyldum, það verður vel þegið af öllum aðdáendum óvenjulegra samsetninga í mat. Ostur passar í hvaða parmesan eða ódýran hliðstæðu sem er, sameinað eða hreinsaður með bláum mold.
Innihaldsefni:
- flök - 400 g;
- mushrooms - 300 g;
- laukur - 1 stykki;
- ostur - 150 g;
- krem - 150 ml;
- karrý, salt, pipar;
- steikja olíu.
Undirbúningur
- Á olíu, vista laukin, setjið plöturnar af sveppum.
- Eftir uppgufun vökvans, bæta hakkaðri flökum.
- Lóðrétt á meðalhita. Salt og árstíð með kryddi.
- Blandið kreminu með rifnum osti, hellið síðan smám saman í pönnu, hrærið.
- Cover, krefjast goulash með kjúklingabökusveppum 10-15 mínútur.
Kjúklingur goulash með majónesi
Fjárhagsleg leið til að gera ríkan kjúklingasveppju - bæta við majónesi. Fjölbreytt kryddasamsetning, heitur pipar, jörðargrænn paprika mun bæta við áhugaverðum litum á útliti meðhöndlunarinnar, það er hvernig fljótur ungabaréttur breytist í upphaflegu heitt, hentugur fyrir hvaða skreytingu.
Innihaldsefni:
- flök - 500 g;
- majónesi - 2 msk. l.;
- vatn - 1 atriði;
- salt, pipar;
- bitur pipar - ½ pod;
- paprika - 1 tsk;
- karrý eða blöndu af kryddi fyrir kjúkling - 1 tsk;
- olía til steikingar;
- laukur - ½ stk.
- hvítlaukur - 2 tennur.
Undirbúningur
- Skerið flökið steikt, bætið hakkað lauk og smjöri.
- Kasta hakkað hvítlauk og bitur pipar.
- Styrið krydd og salti.
- Bætið majónesi saman, blandið strax í vatn.
- Cover með loki, látið gufa í 10 mínútur.
Kjúklingur Goulash með grænmeti
A roasted goulash með tómötum í pönnu má bæta við öðru upprunalegu grænmeti, frosinn blanda er einnig hentugur, auk maís, baunir og strengabönnur. A mjög sterkur og góður fatur verður þakinn af öllum innlendum borðum. Af þessari magni af vörum eru um það bil 4 stórar skammtar af kjöti fengnar.
Innihaldsefni:
- flök - 500 g;
- tómötum - 4 stk.
- sætur og bitur pipar - 1 stk.
- fryst blanda af grænmeti - 200 g;
- olía til steikingar;
- salt, pipar, paprika, túrmerik.
Undirbúningur
- Fillets að steikja, bæta við smjöri, brúnt til að lýsa gullskorpu.
- Af tómatunum tveimur til að blanda, þá eru tvær tvær ekki stórir.
- Grind papriku, settu í pönnu, bætið tómötum, steikið í 3 mínútur.
- Kasta frosið grænmeti, kápa í 5 mínútur.
- Hellið tómatópunni, árstíð með salti og kryddi.
- Til að líkja eftir goulash úr kjúklingabakði í 5 mínútur, til að krefjast undir lokinu í 10 mínútur.
Goulash súpa - einföld uppskrift
Þykkt, ríkur og geðveikur ríkur súkkulaðissúkkulaði úr kjúklingi er tilvalin lausn til að fæða fjölskylduna með dýrindis hádegismat. A setja af innihaldsefni fullkomlega sameinuð og viðbót við ferska bragðið af kjúklingi. Og tilgreint hópur af vörum verður 4 skammtar af mat, elda tími, að teknu tilliti til undirbúnings íhluta, mun ekki taka meira en eina klukkustund.
Innihaldsefni:
- flök - 500 g;
- pipar, gulrætur, laukur - 1 stk.
- kartöflur - 3-4 stykki;
- Tómatsafi - 200 ml;
- seyði - 400 ml;
- salt, pipar, paprika;
- steikja olíu.
Undirbúningur
- Steikið á skeraflökuna þar til það er gullbrúnt.
- Grænmeti skera stórt, bæta við kjöti, dúsa, hella í brazier.
- Hellið kartöflum, hellið í botninn.
- Kynntu krydd, ávaxtasafa, 5 mínútur.
- Hellið seyði.
- Eldið í 15 mínútur, fyllið í 10 mínútur undir lokinu.
Kjúklingasjúkur með sósu í multivark
Kokt goulash úr kjúklingi sem er fjölbreytilegt eftir smekk er ekki mjög öðruvísi en venjulega eldað, þó að fituinnihaldið sé minna því að fatið er tilvalið fyrir fólk sem fylgir reglum heilbrigðu borða. Fylltu saman samsetninguna með alls konar grænmeti, sem sósu er betra að nota tómatmaus.
Innihaldsefni:
- flök - 700 g;
- laukur, gulrætur, sætar paprikur - 1 stk.
- Blanda af frystum grænmeti - 200 g;
- ólífuolía;
- salt, pipar og paprika.
Undirbúningur
- Á "Zharke" brúnt kjötið, bæta hakkað grænmeti, steikið í 15 mínútur.
- Setjið frosið grænmeti, krydd, blandað saman, hella í möskunni.
- Skiptu yfir í "Quenching", elda í 40 mínútur.