Hver er fyrstur til að elda í vetur frá frosnum berjum frá heitum tímum? Það er rétt, bakstur. Þetta ákvað að gera og við, og því bjóða þér nokkrar uppskriftir af klassískum og ekki mjög kökum með frystum berjum. Ef ekki voru berjar í efnisskránni í vopnabúrinu skaltu þá koma þeim á öruggan hátt með þeim sem eru til staðar.
Sandkaka með frosnum berjum
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- hveiti - 290 g;
- Kornasykur - 130 g;
- smjör - 280 g.
Til að fylla:
- frystar bláber - 240 g;
- Frosnir Rifsber - 130 g;
- Kornasykur - 75 g;
- sterkja - 5 g.
Undirbúningur
Þó að ber eru að þíða og ofninn er hituð upp í 165 gráður, takið við einföldum sandi stöð. Til að gera það, höggva ísolíuna með blender eða hníf með smjöri og sykri, sameinaðu mola saman (ef deigið er þurrt - bætaðu matskeið af ísvatni) og settu það með kvikmynd. Láttu stutta deigið hvíla í ísskápnum og við eigum bara tíma til að elda fljótandi safa á fljótandi currant. Ef þú ert með krukku tilbúin til handar skaltu þá bara skipta um þá með frosnum berjum.
Pundið berið með sykri og slökktu á eldinn. Um leið og currant losar safa, og sykurkristöllin leysast upp, bæta við sterkju lausninni í 40 ml af köldu vatni. Þegar sultu þykknar, kældu það og blandið því með hveitið bláberjum.
Rúlla út 2/3 af deigi og leggðu það í mold, sem nær yfir botn og veggi. Efstu á prófinu, dreifa berjum fyllingum og hylja það með ræmur af eftirliggjandi deiginu. Bökuðu skemmtun í hálftíma.
Blása sætabrauð með frosnum berjum
Innihaldsefni:
- pökkun á fullbúnu blása sætabrauðinu ;
- fryst kirsuber - 230 g;
- Frosnar Rifsber - 230 g;
- kanill - 1 1/4 tsk skeið;
- egg - 1 stykki;
- hunang - 145 g.
Undirbúningur
Áður en þú eldar baka með frystum berjum, setjið ofninn upp í 195 gráður. Deig og ber á eftir að þorna. Þroskaðar kirsuber og rifjar setja í pott, létt blanda með gaffli og hella hunangi. Leyfi berjum í lágmarks eld, þannig að þeir muni gufa upp umfram safa, sem við bakstur getur komið í veg fyrir að deigið baki jafnt. Þéttur Berry fylling stökkva með kanil og slappað.
Þakið deigið deigið í tvö lög af jafnri þykkt. Einn þeirra nær yfir botninn og veggina sem valdir eru til bakunarforms, ofan á berjum og ná yfir allt með öðru stykki. Gerðu nokkrar holur til að loka gufunni ofan á köku og áður en þú setur það í ofninn skaltu smyrja það með eggi. Kaka með frosnum berjum skal haldið í ofninum í 25-30 mínútur.
Uppskriftin fyrir haframjölpott með frystum berjum
Innihaldsefni:
Til grundvallar:
- hafraflögur - 170 g;
- hveiti - 145 g;
- handfylli af valhnetum;
- sykur - 145 g;
- smjör - 130 g.
Til að fylla:
- frysta hindberjum - 360 g;
- frystar bláber - 360 g;
- hveiti - 35 g;
- Kornasykur - 30 g;
- Ground kanill, múskat - klípa;
- Lime safa - 60 ml.
Undirbúningur
Undirbúa haframjöl úr blöndu af haframjöl flögum með hveiti, sykri, mjúkum smjöri og mola hnetum. Berjum hrynja, látið umfram safa renna og blanda þeim með lime safi, krydd, sykri og hveiti. Mjöl í þessu tilfelli er lykilþátturinn, sem nær yfir hvert ber, mun ekki leyfa þeim að losa umfram safa og láta köku hrátt.
Blandið fyllingunni með hafrabotni og settu það í smurða bakpokann. Eftir 55 mínútur af bakstur við 180 gráður verður haframjurtabakið tilbúið til að þjóna. Ísbolti er mjög æskilegt.