Nú munum við gleðjast elskhugi heimabakaðar kökur og segja þér hvernig á að gera kex með sítrónuzestum.
Lemon kex - uppskrift
Innihaldsefni:
- sigtað hveiti - 1,5 bollar;
- sykur - 1 bolli;
- egg - 8 stykki;
- sítrónu - 2 stykki;
- smjör 73% fitu - 200 g;
- duftformi sykur - 15 g.
Undirbúningur
Mýkt (en ekki brætt) smjör er blandað með hakkað á fínu rifnum svöng sítrónum og sykri. Þá hræra stöðugt, kynnum við öll eggjarauða. Þegar massa er vandlega mashed, bæta við sigtuðu hveiti og hrærið vel aftur. Sláðu nú hvítu þangað til lush white mass og hnoðið þá vandlega í deigið. Setjið það í fituðu formi og bökuð í 220 gráður 20 mínútur. A tilbúinn sítrónu kex er bakað með sykurdufti.
Lemon kex í multivark
Innihaldsefni:
- egg - 4 stykki;
- hveiti - 200 g;
- sykur - 200 g;
- Vanillín - eftir smekk;
- 1 sítrónu afhýða;
- sítrónusafi - 20 ml;
- Smjör - 10 g.
Undirbúningur
Við brjóta eggin og berja þau með hrærivél, hella síðan sykurinn hægt og fletta saman alla leið til rúmmáls um það bil 2 sinnum. Bætið nú sítt hveiti, vanillíni, sítrónusafa og rifnum zest. Blandið varlega saman. Multivarochnoy getu promazyvaem smjör, dreifa deigið og í "Baking" undirbúa vanillu-sítrónu kex 50 mínútur.
Lemon Chiffon kex
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- hveiti - 180 g;
- egg - 4 stykki;
- egg hvítur - 2 stk.;
- vatn 100 ml;
- sykur - 180 g;
- sítrónu - 1 stykki;
- jurtaolía - 85 ml;
- sykur vanillu - 10 g;
- baksturduft fyrir deig - 10 g.
Fyrir krem:
- osti Philadelphia - 500 g;
- duftformaður sykur - 100 g;
- sýrður rjómi 20% fituinnihald - 200 g.
Fyrir skraut:
- fíkjur - 4 stykki;
- berjum;
- rósarrót.
Undirbúningur
Við sigtið hveitið í gegnum sigti með bakpúða. Vandlega skiljum við próteinin úr eggjarauðum. Með sítrónu skola vandlega skinnið. Við sameina eggjarauða með jurtaolíu, hella síðan í vatni og blanda þar til einsleitt. Bæta við myldu sítrónu zest. Berjaðu whiskers með blöndunartæki þar til lush massi, þá í hlutum