Uppskrift souffle kom til okkar frá Frakklandi, það er kokkur þeirra sem eru skylt að njóta þessa viðkvæma eftirrétt. Súkkulaði elskendur vilja örugglega eins og uppskriftir okkar, því að í þeim munum við segja þér hvernig á að gera súkkulaði souffle heima.
Hvernig á að elda súkkulaði souffle?
Innihaldsefni:
- svart súkkulaði - 50 g;
- egg - 2 stykki;
- smjör - 50 g;
- hveiti - 1,5 msk. skeiðar;
- sykur - 50 g;
- kakó - 1 msk. skeið;
- Vanillusykur - 1 skammtur.
Undirbúningur
Smjör og súkkulaði bráðna í vatnsbaði. Egg er blandað með sykri, það er ekki nauðsynlegt að svipa þeim, aðalatriðið er að sykur leysist upp. Bætið við þetta massamjöl, kakó, vanillusykur, blandið vel saman og sameinið með smjöri-súkkulaði blöndunni. Við hella því í mold og setja það í burtu í u.þ.b. klukkustund í frystinum. Eftir þennan tíma hita við ofninn í 180 gráður og setja mold okkar í það í 15 mínútur.
Uppskriftin fyrir súkkulaði souffle hefur sína eigin eiginleika, bara eftir sem þú getur fengið alvöru eftirrétt. Við ráðleggjum þér ekki að ofbelda súkkulaði í ofninum, þar inni verður það að vera öldurnar af súkkulaði. Ef souffle er kalt geturðu hitað þau í örbylgjuofni til að fá sömu heita eftirréttinn.
Hvernig á að búa til súkkulaðiíffil í örbylgjuofni?
Innihaldsefni:
- kakó - 65 g;
- hveiti - 1/4 bolli;
- sykur - 1 bolli;
- mjólk - 200 g;
- smjör - 65 g;
- egg - 6 stk.
- sítrónusafi - ¾ tsk;
- salt - 1 tsk.
Undirbúningur
Í djúpum skál, sameina kakó, salt, hálft sykur og hveiti, hella síðan í mjólkina og hrærið í einsleitan massa. Setjið blönduna sem myndast í örbylgjuofn í 6 mínútur við hámarksstyrk, með 2 mínútna fresti skal blanda deigið, eftir 6 mínútur, bæta við smjöri. Í sérstakri skál, þeyttu hvítvín með sítrónusafa og
Í leit að viðkvæma eftirrétti gleymdu ekki að prófa uppskriftirnar af súkkulaðibrauði og ávöxtum mousses .