Kjúklingakökur með osti mun ekki yfirgefa gestina þína áhugalaus, vegna þess að þau birtast dýrindis safaríkur og ilmandi. Reyndu að undirbúa þau samkvæmt uppskriftunum sem lýst er hér að neðan og sjáðu fyrir sjálfan þig!
Kjúklingakökutrét með osti
Innihaldsefni:
- hakkað kjúklingur - 1 kg;
- peru - 1 stykki;
- egg - 1 stykki;
- krydd;
- Parmesan ostur - 50 g;
- ferskt steinselja - 20 g;
- jurtaolía - 50 ml.
Undirbúningur
Við hreinsum peruna, mala það með blender og sameina kjúklinginn og kjúklinginn með hakkaðri kjöti. Þá er bætt við egginu, kastað rifnum osti og blandað öllu saman, kryddað með kryddum. Nú erum við að raka hendur okkar í vatni, gera hakkað kjötbollur og setja þau á skurðborðið, stráð með hveiti. Í pönnu hita við upp grænmetisolíu og steikja billets okkar þar til skorpan er mynduð fyrst á annarri hliðinni og síðan varlega snúið yfir spaða, hins vegar. Það er það, safaríkur kjúklingur cutlets með osti eru tilbúin! Við þjónum þeim strax á borðið og notið töfrandi og viðkvæma smekk!
Uppskrift fyrir kjúklingaköku með osti inni
Innihaldsefni:
- þurrkill - klípa;
- kjúklingur tilbúinn fylling - 400 g;
- peru - 1 stykki;
- jurtaolía - 40 ml;
- breadcrumbs - 5 msk. skeiðar;
- egg - 1 stykki;
- harður osti - 60 g;
- krydd.
Undirbúningur
Hakkað kjöt sameina með hakkað lauk, bætið nokkrum skeiðum af breadcrumbs, brjóta eggið, kastaðu basilinu og saltinu. Við blandum saman allt vel og slökktu létt í 5 mínútur. Ostur er undirbúin með því að skera í litla teninga. Næstum vökvum við hendur með vatni, við gerum smá köku úr hakkaðri kjöti, settu sneið af osti í miðjunni og bindið brúnirnar. Við skera patties í breadcrumbs og steikja þá í heitu olíu þar til falleg skorpu birtist. Snúðu síðan vandlega yfir á hina hliðina og steikið í 5 mínútur. Lokið kjúklingakökur með osti inni eru strax til staðar þannig að þeir fá ekki tíma til að kólna.
Kjúklingakökur með bræddu osti
Innihaldsefni:
- smjör - 50 g;
- kjúklingafill - 450 g;
- unnin ostur - 1 stykki;
- Kýrmjólk - 0,5 hlutir;
- hvítt brauð - 200 g;
- krydd;
- brauð mola - 0,5 atriði;
- hvítlauk - eftir smekk.
Undirbúningur
Skerið brauðbrjóta, setjið í skál, hellið hita mjólk og látið liggja í bleyti. Kjúklingabakaður er unnin og með brauði snúum við í gegnum kjötkvörn. Árstíð fyrirfram með kryddi eftir smekk, kreista hreinsað hvítlauk í gegnum þrýstinginn og blandaðu saman. Blandað ostur skorið í rendur. Hendur blautu vatnið, við tökum pönnukaka úr kjúklingamassanum og setjið osti í osti í miðjunni. Við vefjum brúnirnar í miðjunni og myndar slétt hnoð. Næst skaltu dýfa því í breiða og steikja þar til það er gullið í bráðnuðu rjóma smjöri. Eftir það, settu þau í form og sendu ljúffenga kjúklingakirtla með osti til að baka í ofni í 15 mínútur.
Hakkað kjúklingakökur með osti
Innihaldsefni:
- kjúklingabökur - 400 g;
- Parmesan ostur - 120 g;
- egg - 1 stykki;
- hveiti - 100 g;
- majónesi heima - 100 ml;
- laukur grænn - að smakka;
- krydd.
Undirbúningur
Eggið er brotið í skál og þeyttist vandlega með whisk. Ostur mala á grillið og höggva græna laukinn með hníf. Til eggmassans, hellið út osti, grænn lauk og settu majónesi. Hella síðan í hveiti, bætið salti eftir smekk og hrærið allt innihaldsefnið þangað til slétt. Kjúklingasetill er unnin, skoluð, mulin í teningur, sett í eggblönduna og hreinsuð í kæli í nokkrar klukkustundir. Eftir það, hella smá olíu í pönnu, hita það upp og skelldu soðið kjötkál. Steikið hakkað kjúklingskristal með osti í 5-7 mínútur á hvorri hlið.