Rétta samsetning mismunandi vara getur verið uppspretta sköpunar sannarlega bestu dæmi um matreiðslurétti. Í meira mæli eru salötin sem leyfa kokkum að framkvæma þessar tilraunir. Og salöt með prunes og valhnetur, vegna ekki aðeins ótrúlegra eiginleika bragðs, heldur einnig jákvæð áhrif á mannslíkamann, njóta góðs af sérstöku vali. Af þessum innihaldsefnum, viðbót við hvert annað, oftar í samsettri meðferð með kjúklingakjöt, og oftar með sterkan osti eða öðrum vörum, færðu sannarlega ljúffenga rétti.
Í hvaða kjúklingasalat með prunes og valhnetum má kjúklingur kjöt vera eins og í soðnum og reyktum eða steiktum formi.
Íhuga frægasta uppskriftirnar fyrir salöt með prunes og valhnetur.
Puff sætabrauð "Tenderness" með prunes og valhnetur
Innihaldsefni:
- flök kjúklingabringa - 350 g;
- prunes án pitted fræ - 150 g;
- ferskur agúrka af litlum stærð - 2 stk.
- valhnetur, skrældar - 75 g;
- egg - 5 stk.
- majónesi - 200 g;
- salt;
- allir ferskir kryddjurtir.
Undirbúningur
Soðin í vatni með salti og kældri kjúklingafleti skorið í ræmur eða, ef þess er óskað, taktu hendur á trefjar. Soðin og skrældar egg eru fyrst sundur í prótein og eggjarauða, og síðan nudda eggjarauðirnar á litlu grjóti og íkorni á stórum gröf. Þvo og þurrkaðir gúrkur skera strá, kjúklinga af valhnetum mulið. Hellið vandlega þurrkuðum prunes í fimmtán mínútur með heitu vatni, taktu síðan úr vatni og skera þurrkaða ávöxtunina.
Haltu áfram að hönnun salatinu. Neðst á salataskálinni leggjum við út kjúklinginn, þekur það með þykkri majónesmask, þá lag af prunes og hnetum ofan. Næsta lag verður prótein, smurt með majónesi. Síðan dreifum við gúrkasaluna og aftur majónes möskva. Endanlegt lag verður eggjarauður. Við skreytum salat okkar með hnetum, kryddjurtum og látið það liggja í bleyti í nokkrar klukkustundir.
"Birch" salat með prunes og valhnetum
Innihaldsefni:
- flök kjúklingabringa - 350 g;
- prunes án pitted fræ - 100 g;
- ferskar mushrooms - 220 g;
- ferskur agúrka - 2 stk.;
- valhnetur, skrældar - 50 g;
- egg - 3 stykki;
- majónesi - 250 g;
- jurtaolía - 15 ml;
- salt;
- grænn laukur, steinselja og dill.
Undirbúningur
Kjúklingasetill sjóða í vatni, bæta við smá stórt salti og skera í ræmur.
Skrældar og hægelduðum laukur, steikið í olíu í þrjár mínútur, bætið þvegið og hakkað sveppum, saltið og steikið þar til það er lokið. Áfyllt í fimmtán mínútur með soðnu vatni prunes við tökum úr vatninu, skera í ræmur. Bara skera ferskt gúrkur. Elduðu eggin eru hreinsuð og nudda próteinin og eggjarauða í sérstakar plötur. Valhnetur eru vel hakkað með hníf.
Neðst á disknum fyrir salatklæðningu setjum við fyrst prjónarnir, þá brauðið með sveppum.
Látið salatið liggja í bleyti í nokkrar klukkustundir og haltu áfram að skreyta. Efst með majónesi tekum við birkiskáp, svartir rönd á birkitré eru gerðar úr prunes, við myndum kórónu úr grænum sneiðum laukum eða steinselju og frá dillargrasi.
Það kemur í ljós mjög fallegt og mjög ljúffengt. Slík glæsileg salat verður verðug skreyting á hátíðaborðinu og mun ekki yfirgefa ættingja þína og gesti áhugalaus.