Mismunandi kjúklingalyfti er notað til að gera uppáhald fyrir marga rétti, og þetta á ekki aðeins við um lifur eða hjörtu heldur einnig á maga fuglsins. Þessi vara er þægileg í undirbúningi, skemmtileg að smakka, en hefur aðeins eina galli - ekki meira en tvo daga eru geymd án frystingar. En kaloría innihald kjúklinga maga er nógu lítill, þeir geta verið frjálsir notaðir af fólki sem fylgir mataræði. Fita í þeim er aðeins 20% af heildinni og meginhluti þess er prótein. Það eru aðrar mikilvægar eignir í vörunni.
Hverjir eru kostir af maga kjúklinga?
Þessi aukaafurð er alhliða hvað varðar matreiðslu: það er hægt að soðja, stewed, steikt og sérstaklega, og ásamt öðrum innihaldsefnum skaltu búa til súpa, casseroles, grænmetisstúfur með þeim og margt fleira. Notkun kjúklinga maga er fyrst og fremst í næringu þeirra, vegna þess að 75% þeirra samanstanda af próteinarefnum sem auðvelt er að frásogast af einstaklingi og taka þátt í frumuaskiptum líkamans. Próteinið örvar náttúrulegt ónæmi , styður það virkan, hjálpar henni að batna eftir alvarlegum veikindum. Hann er einnig ábyrgur fyrir góða heilsu, orku möguleika, innri líffæri og svo framvegis.
Kjúklingur maga inniheldur mikið af mismunandi vítamínum og snefilefnum. Til dæmis, hér er vítamín A í formi beta karótens, sem ber ábyrgð á að fínstilla verk sjónarhorns stofnana og stöðugrar starfsemi taugakerfisins. B vítamín, E-vítamín, vítamín PP, steinefni: selen, mangan, kopar, silan, járn, kalíum, kalsíum, magnesíum osfrv. Eru einnig til staðar. Því með reglulegu notkun á vörunni bætir ástand húðar og hárs og neglurnar hætta að brjóta. Fósýra í aukaafurðum stuðlar að hagræðingu í meltingarvegi.
Kalsíuminnihald maga í kjúklingum
Þrátt fyrir nærveru mettaðra fitusýra í vörusamsetningu er kaloríainnihald mjólkurkúnsins aðeins 94 kkal á hundrað grömm í fersku formi. Ef þau eru steikt, eykur orkugildi fatsins mörgum sinnum og gagnsemi minnkar. Því er best að sjóða sláturhús. Caloric innihald soðin kjúklinga maga breytist nánast ekki, samanborið við hráefni, og í þeim næstum heill sett af verðmætum efnum, vítamínum og örverum.