Við leggjum til að þú undirbúir mjög ljúffenga smákökur úr kotasælu með áhugaverðan nafn "Goose Paws". Það er auðvelt að undirbúa, og niðurstaðan er áhrifamikill. Slíkar smákökur bræða í munninum og gleði í smekk þeirra, bæði börn og fullorðnir.
Uppskrift fyrir köku smákökur "Goosebumps"
Innihaldsefni:
- Smjörlíki Rjómalöguð - 300 g;
- hveiti - 500-600 g;
- kotasæla - 550 g;
- Kornasykur - 120 g;
- gos, slökkt með ediki - 2/3 tsk.
- salt - klípa;
- Vanillín - eftir löngun og smekk.
Undirbúningur
Mýktar smjörlíki er hnoðað með sigtuðu hveiti þar til grunnt mola. Smá slá eggin með þriðjungi af sykri og klípa af salti, bæta við kotasæla og blandaðu, ef þess er óskað, krydd með vanillíni. Nú sameina hveiti og osti og hnoða deigið, ef nauðsyn krefur, bæta við fleiri hveiti. Við setjum það í fjörutíu mínútur í kæli. Næst, úr prófinu, myndum við litla kúlur og ýttu þeim niður til að gera þunna kökur. Við dýfum þeim í sykri og bætir þeim fyrst við hálfhring og síðan í þríhyrningi. Á hálfhringlaga hliðinni, gerum við tvær sneiðar með hnífnum og setjið það á bakplötuna, stökkva með hveiti. Bakið kexunum í upphitun í 200 gráður ofn í tuttugu og fimm mínútur.
Grænmeti með gæsabakka, fór í gegnum kjöt kvörn
Innihaldsefni:
- smjör - 200 g;
- hveiti - 2 glös með rennibraut;
- kotasæla - 200 g;
- Kornasykur - 60 g;
- baksturduft - 12 g;
- Vanillusykur - 12 g;
- salt - klípa
- duftformaður sykur.
Undirbúningur
Í djúpum diskum setjum við kotasæla, mjúkt smjör, sykur, salt og vanillusykur og mala þar til loftgigt einsleitt massa myndast. Blandið sigtuðu hveiti með bakpúðanum og hristu smám saman í mjúkan sveigjanlegt deigið, smám saman að hella á osti. Við setjum diskana og deigið í kæli í fjörutíu mínútur. Á meðan deigið er kælt, er bakplatan fóðrað með perkamentpappír og smurt með olíu, ofninn er hituð í 190 gráður.
Nú setjum við litla skammta af deigi í handbók kjöt kvörn og flettu þar til sex til sjö sentimetrar deigið núðlur birtast frá grindinni. Skerið deigið með beittum hníf, styðjið það frá hér að neðan, kreistu það frá hlið skurðarinnar, gefðu gæsapoki og dreift því á áður tilbúnum bakpokanum. Við baka kökur "Goose Paws" í forhitnu ofni í tuttugu og tuttugu og fimm mínútur.
Látið það kólna niður og stökkva með duftformi.
Kökur "Goose Paws" úr kotasæla á eggjarauða
Innihaldsefni:
- smjör - 210 g;
- hveiti - 2 bollar;
- kotasæla - 210 g;
- eggjarauður - 2 stykki;
- Kornasykur - 200 g;
- baksturduft - 7 g;
- vatn 35 ml;
Undirbúningur
Tveimur klukkustundum áður en eldað er, setjið smjörið í frystinum. Þá nudda það á miðlungs grater og blandað það með kotasæla. Bætið sítt hveiti með bakpúðanum og nudda massa með fingrum þangað til fínn mola myndast. Nú hella við í vatni, kynna eggjarauða og hnoða þéttu deigið.