Svonefnd Food Pyramid var hugsuð í gegnum og þróað í gegnum viðleitni landbúnaðarráðuneytisins og bandaríska heilbrigðisráðuneytisins. Sérfræðingar sem taka þátt í stofnun pýramídans, setja þau markmið að gera það eins konar sjónrænt tæki sem allir gætu notað til að koma á heilbrigðu grunni undir mat þeirra. Maturpýramídinn eða með öðrum orðum, matpýramídinn, er mjög sveigjanlegur hagnýt leiðsögn um rétta næringu, sem byggist á öllum heilbrigðum einstaklingum tveggja ára og eldri. Maturpýramídinn nær til allra helstu hópa matvæla, en gefur til kynna hversu mikið daglegt neysla á að mæla. Hins vegar þurfa flest börn miklu minna hitaeiningar en það er tilgreint í Pyramid næringarinnar.
Hópur 1. Korn
Samkvæmt pýramída næringarinnar skulu 6-11 skammtar af korni vera til staðar daglega í mataræði okkar. Fyrir einn hluti í þessu tilviki er tekið eitt stykki af brauði eða hálfa te bolla af pasta. Þessar vörur eru góð uppspretta af orku, nánast laus við fitu og innihalda hátt hlutfall af náttúrulegum trefjum. Forðastu hrísgrjón, pasta, brauð og korn almennt. Þessi vöruflokkur er grundvöllur Food Pyramid.
Hópur 2. Grænmeti
Eins og Pyramid bendir á, við þurfum að hafa 3-5 skammta af grænmeti (betra ferskt) á hverjum degi fyrir heilbrigða borða. Einn hluti má teljast fullur bolli af hráefni grænmeti, eða hálft bolla af soðnu tei. Grænmeti eru náttúrulegar uppsprettur vítamína og málma, sem eru svo mikilvæg fyrir heilsu okkar. Forðastu gulrætur, korn, grænar baunir og ferskar baunir.
Group 3. Ávextir
Eins og Food Pyramid segir, fyrir rétta næringu þarf líkaminn að gefa 2-4 skammta af ávöxtum á dag. Einn skammtur þýðir 1 ferskt ávexti, hálf te bolli af compote eða ávaxtasafa. Ávextir - auk grænmetis - eru talin bestu náttúrulegar uppsprettur vítamína og málma. Gefðu val á eplum, bananum, appelsínum og perum.
Group 4. Mjólkurafurðir
Í samræmi við Pyramid vill skynsamlega matur á borðinu okkar daglega tvær eða þrjár skammtar af mjólkurafurðum. Einn skammtur í þessu tilfelli er einn bolli af mjólk 2% fitu, einum bolli jógúrt eða eitt stykki af osti, stærð passa. Hópur mjólkurafurða er ríkur í kalsíum og D-vítamíni, sem eru nauðsynlegar til góðs af beinum og tönnum. Kjósa mjólk, ostur og jógúrt.
Hópur 5. Kjöt, fiskur, baunir, hnetur
Flestar vörurnar í þessum hópi eru úr dýraríkinu. Á einum degi þurfum við að borða tvo eða þrjá skammta af mat úr þessum mathópi. Einn skammtur jafngildir einum kjúklinga læri, einu te bolli af strengabönnu eða einni eggi. Öll matvæli í þessum hópi pýramída í matvælum eru mjög ríkar í próteinum, sem eru nauðsynlegar fyrir okkur til að þróa vöðvakerfi okkar. Valið nautakjöt, fisk, kjúklingur, egg og baunir.
Hópur 6. Fita, olíur og sælgæti
Öll matur úr þessum hópi pýramída í mataræði er ríkur í fitu og sykri. Þeir hafa mjög lítið næringargildi (þó að þau bragðast vel) og því ætti að eyða þeim mjög í meðallagi og njóta þeirra aðeins í sérstökum tilvikum. Þessi hópur af vörum er efst á Food Pyramid.
Hvað varðar hlutfall af vörum, ráðleggur mataróramíðið þér að byggja daglegt mataræði samkvæmt eftirfarandi fyrirætlun:
Prótein
Þetta er byggingarefni líkamans. Prótein búa til, endurheimta og varðveita vefjum líkama okkar. Neysla þeirra ætti að vera 10-12% af
Kolvetni
Meginhlutverk kolvetna er að veita líkamanum orku, "eldsneyti" fyrir hverja aðgerð sína. Samkvæmt pýramídanum, í skynsamlegri næringu, ætti að fá 55-60% af heildarorkuorku dagsins úr kolvetnum.
Fita
Fitu er einnig nauðsynlegt fyrir líkama okkar, þar sem þau hjálpa til við að byggja upp frumur, viðhalda stöðugu hitastigi líkamans, flytja vítamín inn í það. Hins vegar, í samræmi við Food Pyramid, magn fitu ætti ekki að fara yfir 30% af heildarfjölda hitaeininga sem við fáum daglega frá mat.