Í hvert skipti sem við bjóðum gestum eða nær yfir hátíðlegan borð, viljum við koma á óvart alla og þóknast okkur með nýjum óvenjulegum fat. Vissulega er hugsjón valkostur, ef þetta nýja fat er einnig auðvelt að undirbúa. Þetta eru hraunrúllurnar með fyllingu, sem geta verið fyllt með ýmsum innihaldsefnum.
Rolls af Pita brauð eru fyllt með grænmeti, osti, skinku og þjóna heitt eða kalt, sem framúrskarandi sjálfstæð snarl. Jæja og mest skemmtilega - undirbúningur rúllanna úr hrauni tekur ekki mikinn tíma.
Pita brauð með osti
Kannski er einn af vinsælustu áleggi fyrir rúllana í hádeginu ostur. Til dæmis, ef þú tekur mjúkan ostur, getur þú fljótt hreinsað hraun með gúrku. Einfaldlega fita með mjúku osti pita brauð og setja ofan sneiðar af gúrkur. Setjið allt í rúlla, setjið klukkustund í ísskápnum og þjónað, klippið í sundur.
Einnig, mjög oft, er harður osti notaður til að undirbúa hraunrúllur. Það er hann sem við verðum að gera til að gera hádegismat með skinku.
Innihaldsefni:
- lavash - 2 stykki;
- skinka - 200 g;
- ostur harður - 100 g;
- dill;
- agúrka - 2 stykki;
- majónesi - 100 g.
Undirbúningur
Ostur mala og blandaðu því með majónesi. Þá smyrið eitt af pítabrauðinu með þessari blöndu og látið skinkuna skera í sundur. Síðan er annað blaðið pítabrauð, einnig smurt með blöndu af majónesi og osti, sett ofan á fyrsta blaðið og setti á agúrka, skorið í sneiðar.
Styktu ofan á jurtum og settu í rúlla. Settu það í kæli í hálftíma og skera í sundur, notaðu þig og meðhöndla ástvini þína.
Pita brauð með hakkað kjöti
Fyrir þá sem elska kjöt og eru tilbúnir til að eyða smá tíma í að undirbúa, munum við segja þér hvernig á að gera laukrót með hakkaðri kjöti.
Innihaldsefni:
- lavash - 3 stykki;
- hakkað kjöt - 400 g;
- laukur - 1 stykki;
- gulrætur - 1 stykki;
- tómötum - 2 stk.
- ostur - 50 g;
- salat lauf, grænu;
- majónesi;
- hvítlaukur - 2-3 negull.
Undirbúningur
Laukur ætti að vera fínt hakkað og rifinn gulrætur. Steikið laukunum í 3 mínútur og bætið síðan gulrætur við það og látið gufa saman þar til gulræturnar eru hálfaðar. Bætið síðan fyllingunni við grænmetið og steikið í 25 mínútur þar til það er alveg tilbúið. Smellið með salti og pipar.
Skerið tómatana í hringi, hrærið ostuna, blandaðu majónesinu með mulið hvítlauk, höggva grænu og þvo salatblöðin og þurrka þau. Eftir það skaltu smyrja eina hraun með majónesi, setja hakkað kjöt ofan á og stökkva á jurtum.
Hellið öðru lagi af hrauni á báðum hliðum með majónesi, settu á hakkað kjöt, dreifa salatblöðum ofan á, þá hringdu tómötum og hella þeim með majónesi ofan, og þá hylja með þriðja blað af hrauni, smurt á báðum hliðum með hvítlauk majónesi. Styktu síðasta blaðinu með hrauni með osti, settu í rúlluna og settu í kæli í 30-60 mínútur. Skerið í sneiðar og borðið við borðið.
Hot hraunrúllur
Fegurð þessa einfalda snarl er að þú getur gert tilraunir með það, og fyrir þá sem vilja reyna eitthvað óvenjulegt, munum við segja þér hvernig á að gera heitt snjóbretti.
Innihaldsefni:
- lavash - 2 stykki;
- egg - 3 stykki;
- osti - 200 g;
- skinku eða reykt pylsa - 150 g;
- súrsuðum agúrkur - 3 stk.
- grænn laukur - fullt
- majónesi;
- hvítlaukur - 3 negull;
- smjör - 1 msk. skeið.
Undirbúningur
Sjóðið eggjunum og flottið þau. Ostur mala líka. Skinka og gúrkur skera fínt. Blandið öllu þessu, klemmdu út hvítlaukinn, bættu hakkaðri grænu lauknum, árstíð með majónesi og blandið saman.
Lavashi þarf að vera smurt með majónesi, jafnt dreifa fyllingunni á þeim, rúlla upp í rúllur. Baksturinn getur verið olíur eða þakinn pappír, hægt er að setja rúlla á það, sem hægt er að skera í nokkra stykki (eftir lengdinni), smurt með smjöri, stökkva með osti og send í ofninn í 10-15 mínútur.
Þessar rúlla eru bestu þjónað strax, vegna þess að þau eru meira ljúffeng, en þau geta borðað og kælt niður.