Sérhver fiskur er mest í samræmi við hrísgrjón, þetta matvæli getur talist tíðast og vinsæll meðal íbúa mismunandi landa.
Frá fiski, þ.mt þorskur, getur þú undirbúið ljúffenga salöt með hrísgrjónum og öðrum innihaldsefnum, ljós og mataræði (auðvitað munum við ekki steikja fiskinn, sem heitir crunching, en við getum sótt um fleiri heilbrigðar aðferðir við hitameðferð.) Það er gott að elda salat úr þorskalifri með hrísgrjónum og eggjum. Slík ljúffengur fatur er ekki bara mjög gagnlegur, þökk sé efni sem eru í lifur, getur það almennt talist hollusta, þar á meðal fyrir hátíðlega borð. The niðursoðinn þorskur lifur er hægt að kaupa í búðinni (veldu vöru af vel þekktum framleiðendum). Rice er betra að kaupa einn sem hægt er að elda crumbly.
Þorskur lifur salat með hrísgrjónum og eggi
Innihaldsefni:
- niðursoðinn þorskur lifur - um 250 g;
- hrísgrjón soðin, friable - 2 bollar í rúmmál 200-250 ml;
- Ávöxtur avókadó - 1 stk. meðalstærð;
- blaðlaukur - 1 stykki;
- sætur rauð pipar - 1 stk.
- harðsoðin egg - 2 stk. kjúklingur eða 8-10 stykki. quail;
- hvítlaukur - 1-2 negull;
- lime eða sítrónu - 1-0,5 stk.
- ólífuolía Extra Virgin;
- fersk grænn (rósmarín, steinselja, kóríander, basil, osfrv.).
Undirbúningur
Skoðum lexurnar í hringi eða hálfhringum. Bara velja lauk með lime eða sítrónusafa. Opnaðu krukkuna með lifur og saltið hella (þú getur auðvitað notað það í stað smjöri). Hoppaðu lifrin með hníf. Við munum hreinsa ávexti avókadó og skera holdið í teningur og sætur pipar - með stuttum rjóma. The harða soðin egg eru hreinsuð og mulið með hníf eða eggi. Quail má nota alveg og fallega sett í kringum salatið í salatskál. Hvítlaukur og flest grænt hakkað fínt. Öll tilbúin innihaldsefni og hrísgrjón eru blandað í salatskál og klæddur með olíu. Ef þú vilt gefa salatið "Far Eastern" sólgleraugu, getur þú skipt um ólífuolíu með sesam og bætt við sósu sósu. Hrærið og skreytið með grænu.
Til slíks glæsilegs salat er hægt að þjóna léttvín og áfengi í hrísgrjónum.
Þorskurflökusalat með hrísgrjónum og eggi
Innihaldsefni:
- flökur þorsks - um það bil 400 g;
- hrísgrjón soðið friable - um 2 glös;
- harða soðnu kjúklingabökur - 2 stk.
- ólífur án pits (græn eða dökk) - um 150 g;
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- hvaða dressing: jógúrt, klassískt majónesi (helst heimabakað), súr- hvítlauk sósa eða aioli sósa;
- grænu eru mismunandi.
Undirbúningur
Skerið þorskinn í lítið stykki og sjóða það á hverjum þægilegan hátt (þetta gerist mjög fljótt, innan 3-5 mínútna eftir að sjóða). Við skulum falla það í colander. Ólífur skera í hringi, mulið egg, hvítlauk og grænu. Við munum blanda öllu saman í salatskál og klæða salatið. Skreytið með grænmeti.