Spergilkál er dásamlegur vara með mikið magn af vítamín C. Hvernig á að elda broccoli súpa með kjúklingi fyrir börn, lesið hér að neðan.
Brokkoli kjúklingasúpa með kjúklingi
Innihaldsefni:
- fryst spergilkál - 200 g;
- laukur - 50 g;
- mjúk olía - 10 g;
- kartöflu - 100 g;
- Kjúklingabringur - 200 g.
Undirbúningur
Kjúklingabringur hellti vatni, setti skállauðum laukum, bætt við salti og eldað þar til það er tilbúið. Þá fjarlægjum við kjötið og mala það. Við skera litla kartöflur í kartöflur og senda þær til seyði. Sjóðið í 5 mínútur, þá er frosið spergilkál bætt við og komið í reiðubúnað. Bæta við soðnu kjöti, setjið smjörið og blönduna allt þetta sem við nudda.
Ostur súpa með spergilkáli og kjúklingi
Innihaldsefni:
- unnin ostur - 50 g;
- gulrætur - 30 g;
- ferskt broccoli - 150 g;
- kjúklingasneið - 200 g;
- kartöflu - 100 g;
- lítið egg - 1 stykki;
- salt;
- grænu;
- seyði - 500 ml.
Undirbúningur
Í kjúklingavökunni setjum við salt, mulið grænmeti og ekið egginu. Við blandum það vel og setjið það í kulda í fjórðung klukkustundar. Súkkulaði soðið, settu í kjötkúlur, hakkað kartöflur, hakkað gulrætur og eldað í um það bil 10 mínútur. Bætið nú við spergilkálinni, eldið í um það bil 10 mínútur, setjið rifinn ostur og taktu hana í fullan upplausn. Unnið er súpa með hakkaðri jurtum.
Súpa uppskrift með spergilkáli og kjúklingi
Innihaldsefni:
- soðið kjúklingakjöt - 150 g;
- gulrætur - 100 g;
- umferð hrísgrjón - 100 g;
- laukur - 120 g;
- salt;
- seyði kjúklingur - 1 lítra;
- ferskur spergilkál - 200 g.
Undirbúningur
Í heitum seyði lækkar við mulið gulrætur og laukur, hellið í vel þvegið kringum hrísgrjón, saltið og eldið í fjórðung klukkustundar. Bætið nú saman brotnuðum spergilkálum á blómstrandi og undirbúið aðra 10 mínútur. Setjið hakkað kjúklingakjöt. Og nú er hægt að borða súpuna í þessu formi eða, ef þess er óskað, það er hægt að mylja með immersion blender í puree-eins og massa.
Súpa með spergilkál og kjúklingur fyrir barn
Innihaldsefni:
- ferskur spergilkál - 200 g;
- Kjúklingabragð - 1 stk.
- náttúrulegt smjör - 30 g.
Undirbúningur
Eldaðu kjúklingabringið þar til það er soðið. Nú fjarlægjum við kjötið, og við sleppum spergilkálinu í sjóðandi seyði, eldið í 15 mínútur, bætið mylduðum kjöti, smjöri og slökktu á eldinum. Fyrir börn undir eins árs er ekki hægt að salta súpuna. Ef barnið er eldra, þá er tilbúið fat hægt að vera örlítið púði. Með því að nota blender, nuddum við súpu með spergilkál og kjúklingi og þjónum lítið gourmet. Bon appetit!