Steiktar kartöflur, kaloría innihald sem er ekki mjög samhæft við mataræði, er enn einn af uppáhalds diskar margra manna. Þeir sem eru ekki færir um að geyma munnvatni sneiðar, það er þess virði að vita hvernig á að borða réttan kartöflur, þannig að skaða á myndinni sé lágmarks.
Er það steiktur kartöflur?
Eins og margir af ljúffengustu réttum eru steiktar kartöflur örugglega skaðlegar. Steikið að skörpum skorpu eyðileggur næstum öllum gagnlegum vítamínum og snefilefnum, kartöfluskurðir eru mettaðar með olíu, sem stundum eykur kaloríuinnihald tilbúins fatsins. Til samanburðar inniheldur 192 kkals heimabakaðar steiktar kartöflur og olían, sem liggja í bleyti í frönskum fræjum, vex í 400 hitaeiningar.
Með mismunandi matreiðsluuppskriftum breytist orkugildi steiktu kartöflum. Hæsta í steiktum kartöflum með eggjum og á fitu er 308 og 250 kkal. Caloric innihald steiktum kartöflum með sveppum og hvítkál neðan - 125-150 kkal.
Hversu mörg kolvetni í steiktum kartöflum?
Innihald kolvetnis í 100 g af steiktum kartöflum er 24 g - þetta er hár tala. Gleðisvísitalan í þessu fati er 95, sem fyrir sykursjúka þýðir bann við að borða steiktum kartöflum. Fyrir þá sem eru á mataræði eru þessi magn af kolvetni sérstaklega hættuleg í samsettri meðferð með fitu og þau eru að minnsta kosti 9,5 grömm í steiktum kartöflum og ef þú hefur ekki eftirsjá með smjöri þegar þú eldar, þá miklu meira, þar sem kartöflurnar eru bókstaflega liggja í bleyti.
Diskar sem innihalda bæði fitu og kolvetni á sama tíma eru mjög skaðlegar fyrir myndina. kolvetni breytist í glýkógen og eru geymdar í lifur fyrir daglegan orkukostnað líkamans og fitu - með lágmarki (5%) tap í magni eru afhent í fitufrumum. Við the vegur, of mikið glycogen getur einnig orðið feitur, en þetta mun þurfa miklu meiri orku kostnaður.
Steikt kartöflur og slimming
Missa þyngd á steiktum kartöflum er ólíklegt að það sé einhver. Hins vegar er algjör höfnun á uppáhalds disknum þínum oft leitt til sundrunar í mataræði og mengi af svo mikið tapað pund. Þess vegna er mælt með því að næringarfræðingar fái stundum að leyfa sér afsökun. Stundum er það einu sinni á tveggja vikna fresti. Ef maður hefur fylgst með mataræði alla vikuna, á sunnudaginn getur hann borðað hluta af steiktum kartöflum ásamt miklu magni af grænu salati, agúrka og tómötum. Á næstu viku ætti einnig að eyða bönnuðum vörum. Ef þú leyfir þér að víkja frá mataræði í þessum ham, mun það ekki skaða myndina, en sálrænt er takmörkun á mataræðisáætluninni auðveldara.
Soðið kartöflur í samræmdu, ólíkt steiktum, það er alveg mögulegt að taka í mataræði af því að missa þyngd. Þetta grænmeti er mjög gagnlegt - það inniheldur C-vítamín, amínósýrur, þar á meðal óbætanlegt, og einnig steinefni hluti - sérstaklega í kartöflum fosfór og kalíum.
Að kartöflur skaða ekki ferlið að missa þyngd, það er ekki hægt að borða með kjöti, fiski og mjólkurafurðum. Það er best að sameina soðnar kartöflur með kryddjurtum, gúrkum, tómötum, hvítkálum (sérstaklega súkkulaði), saltaðum sveppum.
Inniheldur soðnar kartöflur og í sumum mataræði. Til dæmis, mataræði fyrsta dag mataræði
- til morgunmat þarftu að borða 2 kartöflur soðin í samræmdu, drekka glas kefir;
- í hádeginu - 200 grömm af kartöflumús með ólífuolíu, hvítkál eða agúrka salati, klæddur með náttúrulegum jógúrt;
- til kvöldmat - salat með 1 kartöflu og 1 eggi, stökk með sítrónusafa og ólífuolíu;
- Sem snarl á kartöflu mataræði, getur þú borðað epli eða appelsínugult.