Margir nota majónes í matreiðslu, ekki aðeins kalt, heldur einnig heita rétti, alveg án þess að hugsa um hvort þessi vara sé gagnleg. Jafnvel ef þú lokar augun á magn efnaaukefna sem nútíma framleiðendur bætast við þessa vöru, er það þess virði að muna hár orkugildi hennar, sem er óheimil í réttri næringu. Frá þessari grein lærir þú hversu margar hitaeiningar í majónesi.
Caloric innihald majónes
Mismunandi framleiðendur nota mismunandi uppskriftir og þú getur fundið út hversu mörg hitaeiningar í majónesi sem þú tekur við borðið, rétt á umbúðunum. Hér eru meðalgögnin, sem skipta máli fyrir klassíska majónes.
Svo er 100 g af vörunni 680 kkal. Það er aðeins 100 g af majónesi með kaloríum sem eru u.þ.b. jöfn öllum stórum lófa og svipuðum mataræði með háum kaloríum frá vefjum með skyndibitastöðum.
Í ljósi þess að einn matskeið (án skyggnu) inniheldur 25 g af majónesi, kemur í ljós að með hverri skeið eykur þú kaloría innihald fatsins með 170 kkal! Þetta er kaloría innihald ljóssúpa eða hvítkál með kjúklingabringu. Aðeins ef það síðasta sem þú metur, þá er majónesi aðeins aukaálag, og fljótt að fara inn í fitusafn.
Hvernig á að skipta um majónesi með mataræði?
Það eru mörg afbrigði af mataræði sósur sem hægt er að nota í mataræði. Augljósasta staðinn fyrir majónesi er hvítur jógúrt (án aukefna), þar sem þú getur bætt salti, svörtum pipar og kryddum í smekk til að breyta því í frábæra sósu.
Að auki, til að skipta majónesi í salöt getur verið fyrir slíkt eldsneyti:
- ólífuolía;
- sojasósa;
- hrísgrjón edik;
- balsamísk edik;
- blöndu af hvítum jógúrt með karrýi;
- blanda af ólífuolíu og sítrónusafa;
- blanda af ólífuolíu og sósu sósu ;
- blanda af ediki, krydd og olíu.
Ef þú fjallar um þetta mál, munt þú örugglega finna fullt af valkostum fyrir góða og gagnlegar klæðningar, sem passar vel með mataræði.