Stringed eða, eins og það er einnig kallað, aspas baunir - vara er létt og mjög gagnlegt. Það inniheldur mjög fáir hitaeiningar, en mikið af vítamínum og slíkum gagnlegum efnum eins og kalsíum, járni, magnesíum, fólínsýru. Í þessu tilfelli, borða aspas baunir bæta árangur af lifur og nýrum. Nú munum við segja þér uppskriftirnar til að gera dýrindis salöt með grænum baunum.
Uppskrift fyrir salat með grænu baunum
Innihaldsefni:
- strengabönnur - 350 g;
- gulur papriku - ½ stk.
- laukur - 1 stk.
- marinaðar rauðar baunir - 240 g;
- edik - 1 msk. skeið;
- grænmetisolía - 4 msk. skeiðar;
- salt, sykur, svartur jörð pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Í fyrsta lagi sjóða bjórinn í söltu vatni í um það bil 5 mínútur. Þá henda við það aftur í kolbaðinn, og þegar það er svalt kalt skaltu bæta við súrsuðum baunum, piparnum, skera í teninga og hakkað lauk. Eftir það hella við grænmetisolíu í íláti af grænmeti, bæta við edik, salti, sykri og pipar eftir smekk, blandið því vel saman.
Ljúffengt salat með grænu baunum
Innihaldsefni:
- kartöflur - 3 stk.;
- tungumál - 0,5 kg;
- gulrætur - 1 stykki;
- niðursoðinn baunir - 1 dós (240 g);
- strengabönnur - 200 g;
- svartir ólífur - 1 pottur;
- súrsuðum agúrkur - 3 stk.
- Peking hvítkál - 200 g;
- majónesi, salt, pipar, grænmeti - eftir smekk.
Undirbúningur
Tunga mín, hella sjóðandi vatni og elda þar til það er tilbúið, það tekur um 1,5-2 klukkustundir. Þá kæla við smá, afhýða og skera í ræmur. Kartöflur og gulrætur eru soðnar í afhýða, þrífa og skera í teningur. Setjið strengjabönnur í pönnu með grænmetisolíu, bætið 50 ml af vatni og steikja þar til vökvinn gufar upp og síðan salt og pipar eftir smekk. Marinerade agúrkur skera í ræmur, og Peking hvítkál rífa. Sameina tilbúin innihaldsefni, bæta niðursoðnum baunum, ólífum, majónesi, rifnum grænum og blandað saman. Prófaðu síðan: ef þú vilt bæta við salti eftir smekk.
Salat með grænu baunum og eggjum
Innihaldsefni:
- egg - 5 stk.
- grænn baunir - 400 g;
- hvítlaukur - 3 negull;
- salt, pipar, majónesi, grænn laukur - eftir smekk.
Undirbúningur
Baunir sjóða þar til þau eru soðin í söltu vatni, það tekur um 7 mínútur. Egg sjóða hart, hella síðan kalt vatn, hreinsaðu og skera í teninga. Við sameina kældu baunirnar með eggjum, bæta við kreisti hvítlauknum og hakkað grænum laukum, fylltu salatinu með majónesi eða sýrðum rjóma, bætið salti og pipar í smekk. Við þjónum egg salati með baunum, skreyta með grænu.
Heitt salat með grænu baunum
Innihaldsefni:
Fyrir salat:
- strengabönnur - 0,5 kg;
- Búlgarskt pipar - 1 stk.
- laukur - 1 stykki;
- Kjúklingabakstur - 250 g;
- grænmetisolía til steikingar.
Til eldsneytis:
- Balsamísk edik - 2 msk. skeiðar;
- heitt vatn - 50 g;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Baunir sjóða í 2-3 mínútur, það ætti að vera svolítið erfitt, eftir það sem vatnið er tæmd. Kjúklingur minn flökur, þurrkaðir, skera í ræmur, eða teningur, og steikja í matarolíu þar til ruddy skorpu birtist. Pipar og laukur eru hreinsaðar og sneiddar ásamt flökum. Setjið í pönnuna meira olíu og steikið það í pipar með laukum þangað til mjúkur, dreiftu síðan baununum og steikið saman saman í 5 mínútur á litlu eldi undir lokuðum lokinu. Nú erum við að undirbúa klæðninguna: Blandið heitu vatni með balsamísvíki, bætið salti og pipar, eftir það sem við reynum að klæða - það ætti að vera salt nóg, þar sem grænmetið og kjötið var ekki saltað við matreiðslu. Við tengjum kjúklinginn með grænmeti og hellt alla blöndu sem myndast, blandið vel saman og borðið með heitt salati í borðið.